野兽电影迅雷:美味炸鸡腿----挡不住的诱惑
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/18 16:28:32
美味炸鸡腿
用料:鸡腿 淀粉 椒盐 荷兰豆 料酒 鸡精 盐
1.鸡腿去骨,加生姜,盐,鸡精,料酒腌制半小时左右,时间越长越入味。
2.把腌好的鸡腿皮朝上肉上面沾一层干淀粉,皮上面不要沾。
3.热锅冷油,小火,鸡皮朝下,先煎成金黄色再换一面。
4.两面煎好,鸡腿煎熟捞出放凉剁块。
5.留一点底油,把处理好荷兰豆煸熟,不要放盐,盛出垫在盘底。
6.鸡块放在豆上面,撒点椒盐就可以了。
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1.鸡腿去骨,加生姜,盐,鸡精,料酒腌制半小时左右,时间越长越入味。
2.把腌好的鸡腿皮朝上肉上面沾一层干淀粉,皮上面不要沾。
3.热锅冷油,小火,鸡皮朝下,先煎成金黄色再换一面。
4.两面煎好,鸡腿煎熟捞出放凉剁块。
5.留一点底油,把处理好荷兰豆煸熟,不要放盐,盛出垫在盘底。
6.鸡块放在豆上面,撒点椒盐就可以了。
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