重生神雕之武家兄弟:改善“胃寒”的实用方法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 15:42:49
胃寒的症状表现为:常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻。 
 
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯,还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤,生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃。当然,出现胃痛需警惕胃的器质性病变,最好去医院做胃镜检查。 
 
治胃寒3法 
 
①鲜姜、白糖治胃寒痛:鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。 
 
②白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。 
 
③吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受。如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了 
 
寒性胃痛忌食下列食物。 
 
猕猴桃 
性寒,味甘酸。《开宝本草》中指出:“冷脾胃。”《中药大辞典》也说:“脾胃虚寒者慎服。”凡胃寒痛者当忌。 
 
甘蔗 
性寒,味甘。虽有清热生津作用,但胃寒之人则不宜食。《本草经疏》中明确告诫:“胃寒呕吐者忌之”。故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。 
 
莼菜 
性寒,味甘。《本草汇言》中记载:“莼菜凉胃,……不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人。”《医林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者应忌食之。 
 
西瓜 
性大凉,能清胃火。《滇南本草》说它能“治一切热症”,素有“天生白虎汤”之称。《中药大辞典》中指出:“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。 
 
茭白 
俗称茭瓜,唐代著名食医孟诜曾指出:“茭白寒,性滑,发冷气,滑中,不可多食。”《本草汇言》亦说:“脾胃虚冷者勿食。”因此,寒性胃痛者宜忌之。 
 
蚌肉 
性凉,味甘咸。《食疗本草》说它“性大寒”。《本草衍义》中认为:“多食发风,动冷气。”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中。”寒性胃痛之人,尤当忌食。 
 
麦门冬 
性寒,故寒性胃痛者忌食。正如明·李时珍在《本草纲目》中早有告诫:“气弱胃寒者必不可饵。” 
 
螺蛳 
性大凉,寒性胃痛者切忌。《本草汇言》中早有告诫:“此物体性大寒,胃中有冷饮,不宜食之。”姚可成《食物本草》中也说:“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺蛳,寒性胃痛者亦在忌食之列。 
 
性寒,味咸,亦属大凉之物。《本草经疏》中记载:“若血因寒凝,与夫脾胃寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服。”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。”所以,寒性胃痛以及气虚胃痛之人,皆不宜食。 
 
柿子 
性大凉,味甘涩,寒性胃痛之人切忌服食。《本草经疏》中早有告诫:“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。”尤其不得与螃蟹一同食用。 
 
香蕉 
性凉,味甘。明·李时珍在《本草纲目》中还说它“甘,大寒。”凡有寒性胃痛之人,均不宜服食,否则食后即感胃冷不适,甚则立即引起胃痛发作,故当忌之。 
 
苦瓜 
苦寒食品,胃寒疼痛之人法当忌食。《滇南本草》中曾说:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。” 
 
性凉水果,胃寒疼痛者,切忌多食。诚如《本草经疏》中告诫:“……腹痛冷积,胃冷呕吐,法咸忌之。”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载,故胃寒痛者勿食生梨。 
 
荸荠 
甘寒之物,能清胃热,但寒性胃痛者则当忌食。正如唐代食医孟冼所说:“有冷气,不可食。”清代食医王孟英也在《随息居饮食谱》中说:“中气虚寒者忌之。” 
 
甜瓜 
俗称香瓜。性寒,味甘。《孙真人食忌》中早已告诫:“甜瓜动冷疾”。《食疗本草》中也指出:“动宿冷病”。凡平素胃寒之病者,切不可食,否则容易引起胃痛发作。 
 
此外,寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。 

 

 

胃寒是中医上的说法,中医以五行定性,寒与热都是偏离正常状态的症状表现。寒热本身并不能相调,相对应的,需要寒以温补,热以凉调。胃寒的症状是常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻。
    身边经常会听见有人说胃不舒服,听症状以胃寒者居多,偶尔也有胃热而不适的。偶的胃寒似乎是天生的,生活再规律都没法改变。这次春节放假在家,某夜不慎受寒,就折腾了好几天。最终还是老妈用了一个偏方才搞定:老姜洗净,切两三片剁成碎末放在碗里,加入红砂糖或者土糖,冲入滚水,趁热喝下。如果体质很寒不怕上火的,可以连姜末一起喝进去。效果很好,喝了二次就好了,其中一次还吃掉了姜末,很香,呵呵。
    之后一时兴起,去网上找了若干治疗胃寒的偏方,发现原理大同小异,都是用性温的食物去暖胃。其中胡椒根炖鸡的方子当时去海面旅游时那个导游也讲过,猪肚里装东西煮的方子也有同学告诉过我。在这些方子里似乎没有看见羊肉,其实羊肉暖胃效果也非常好,尤其是羊肚,对我很有效。
    这么多方子,心下窃以为,换着做换着吃不容易吃腻掉,还可以看心情挑着做,呵呵
 
1、鲜姜、白糖治胃寒痛:鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。 
 
2、白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。 
 
3、吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受。如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了 
 
4、大号的生猪肚一只
砂仁   30克
小茴香 30克
炙首乌 30克[/b]
 
[1]. 把三种药材洗净放入猪肚中,针线缝好,放入一锅水中煮至猪肚可轻易用筷子戳穿。
[2]. 捞出猪肚拆线,扔掉药渣,洗净切小块放回原汤中煮沸即可。
[3]. 加盐连汤带猪肚食用。每天一次,每次吃一半,一个猪肚分两天吃完。
 
5、到超市买糙米,大概2块5一斤,将糙米放到锅内炒,一直炒到金黄色,什么调料也不放,就起锅,然后冲热水来喝,多喝一段时间,根据自己胃寒的程度来定
 
6、高良姜90克香附120克。共研成细末。每次3克,早晚各1次,温开水冲服。 
 
7、鲫鱼一只(约250克),去鳞、鳃、内脏洗净,生姜30克洗净切片,桔皮10,胡椒3克.生姜桔皮胡椒包扎在纱布内填入鱼肚中,加水适量文火煨熟,加盐少许,空腹喝汤吃鱼.
 
8、红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗净后加凉水煮,熟后盛在容器内备用。每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,连吃数月即愈。
 
9、姜枣桂圆汤:干姜10克切薄片,红枣30克,桂圆30克,红糖20克,加水500毫升后煎煮15分钟,早晚服用。连续吃一段时间,有温胃调补之功,适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。
 
10、胡椒根炖鸡
材料:嫩鸡1只(约500克),胡椒根30克,党参30克,红枣5个。 
做法 
  (1)选嫩鸡项,劏净,切去尾及油,切块。 
  (2)胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与鸡肉一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火
 
隔开水炖3小时,调味供用。
功效 
  温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和不渴,时
 
泛清涎,亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。 
说明 
  饮食不节,恣好生冷,或胃脘受寒,内客于胃,每致胃寒疼痛,治以温胃散寒为主,辅以补气健脾。
 
汤中胡椒根辛热温散,功专温胃散寒、止痛,又具有温通经络、法除风湿之功。党参补益脾胃、扶正祛邪
 
,又防寒邪伤及胃气,且其味甘又有制约胡椒根的辛燥。红枣助党参补中,又增强其甘缓之性。鸡肉营养
 
丰富,功能健脾补中、益气养血,与上诸药同用,补而不腻滞,使脾胃功能健旺,有利于祛散寒邪,温暖
 
胃气。合而为汤,共奏补虚、温胃、止痛主功。 
注意 
  (1)胡椒根为胡椒科植物胡椒的根,多产于海南岛等地,如治胃痛,无胡椒根时,亦可用胡椒代之