九乡新闻网重庆育翔幼儿园招聘:吃吃喝喝，告别春季感冒－上海市中医药学会
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 01:12:35
吃吃喝喝，告别春季感冒
- 2011-03-18 14:55:56
- 上海中医药报
第二军医大学 戚秀中老人有“春捂秋冻”的说法，意思是说早春气候转暖不可早早换上春装，晚秋气候变凉亦不能急急更换冬装，因为季节交替、气候变换的时候往往是疾病造访的时候，而感冒，就是其中最常见的一种。根据病因，中医将感冒分成风寒、风热和暑湿三种类型。春季，大多数患者的感冒是由风寒引起，以恶寒重、发热轻、无汗、头痛、四肢关节疼痛明显、鼻塞、咳嗽、流清涕、咯清稀痰等为主要特征，口渴、咽痛等症状并不明显。针对上述症状，我们该采取怎样的食疗方法呢？香辣食物感冒时，呼吸道会分泌一些鼻涕与痰液，它们的功用在于可以帮助清除一些病毒、细菌、坏死细胞等废物。香辣食物可以刺激呼吸道分泌物增加，并加强呼吸道表面的纤毛运动，以排出异物。从这个道理上来讲，多吃香辣食物可以促进鼻涕或痰液的分泌以及排出，从而帮助感冒痊愈。胡椒、辣咖喱粉、大蒜、生姜等都是不错的选择，其中效果最好的当属辣椒，因为它同时可以稀释分泌的黏液，避免其阻碍呼吸道。加州大学的艾文奇曼教授甚至说：“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它完全没有副作用。”汤汤水水美国西奈山医院曾将健康的男女随机分成三组，让他们分别喝下冷水、热水和鸡汤，结果显示：喝鸡汤的一组在鼻黏膜测试中最快将黏液排出呼吸器官。现代研究发现，鸡脂肪中有一种可加快咽喉部血液循环、增强黏液分泌的特殊成分，所以科学家们建议，感冒时应多鸡汤，以及时消除呼吸道病毒，达到缩短病程的目的。除此之外，鱼汤具有抗炎作用，多喝鱼汤可防止呼吸道传染病的发生；在蔬菜的汁液中病毒难于繁殖，因此胡萝卜汤、芋头汤、菠菜汤等也都是即健康又美味的食疗佳品。蔬菜水果研究发现，辣椒、洋葱、大枣、西红柿、山楂、苹果等身穿“大红袄”的蔬菜水果，具有增强人体组织中巨噬细胞活力的功能；菠菜、西红柿等蔬菜富含抗氧化物，能保护机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力；绿叶蔬菜、菜花、青椒、柑橘、猕猴桃、西瓜、葡萄等蔬菜水果含有大量的维生素C，有利于抵抗流感，并能使患者迅速康复；胡萝卜所含有的胡萝卜素对呼吸道黏膜有很强的护卫作用，可增强人体抗感冒的能力；大多数深绿色蔬菜含有丰富的维生素E，研究证实，无论是老年人还是年轻人，机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力，因此专家推荐，流感盛行时应当每日补充200国际单位的维生素E以预防流感病毒的侵袭。