郭炜233:茄汁土豆丝-感恩-搜狐空间

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 07:29:10

茄汁土豆丝

主料:土豆

配料:番茄

调料:食盐 葵花籽油 十三香 鸡精

制作过程:

1.土豆一个去皮,番茄一个洗净备用。

2.将土豆切细丝备用。

3.番茄切片备用。

4.土豆丝用清水洗去淀粉。

5.炒锅烧热放入适量的葵花籽油。

6.放入番茄片翻炒。

7.边炒边将番茄用铲子按压碎,直到最后炒成番茄酱汁。

8.将泡取淀粉的土豆丝放入番茄汁里,加入食盐、十三香,翻炒均匀至熟,加入鸡精调味,出锅食用。

做习惯了酸辣土豆丝,冒然间的这样一做,虽然更改了口味,味道却一点不含糊。