郑州铁路局官方网站:全球12款顶级啤酒重磅推荐(组图)

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/23 21:14:42
  这是比利时最著名的修道院啤酒,瓶身上会标有年份,在正确贮藏的条件下,酒的风味会随着时间流逝变得更好。虽然是黑啤,但却带有柔和的口感和特殊的果香。它的最佳饮用温度很高:18摄氏度。  艾尔啤酒的一种。因为酒精浓度达到8%,高于一般啤酒,这种酒选择了一个红皮肤的魔鬼形象作为商标。采用上发酵法,味微苦而有辣味,是比利时最著名的风味啤酒之一。最佳饮用温度为7~8摄氏度。  比利时班什啤酒厂酿制,中文译名为“熊啤酒”,因为在酿造时往里添加了蜂蜜。这种酒采用上发酵法,不过滤、不杀菌,口味相当醇和、香甜,但酒精含量也达到了8.5%。它曾获得1995年世界啤酒博览会的金奖。  丹麦最著名的啤酒,在超过150个国家内均有销售。其酒厂创始人的儿子曾经向哥本哈根市政府捐赠一尊“小美人鱼”雕像,现已成为丹麦著名的文化景观。嘉士伯啤酒也是欧洲杯足球赛和英超利物浦队的赞助商。  德国最著名的啤酒之一,17世纪在慕尼黑一所修道院里开始酿制。因为该修道院属于圣方济各会教区,为了纪念方济各会的创始人“宝拉来的弗朗西斯”,故取此名。此酒选用深240米的地下水进行酿制,风味独特。  著名的德国白啤,产于柏林。这种低浓度、低酒精度的柏林白啤又被誉为“北方的香槟”,常被盛装于宽口的酒杯里当做香槟饮用。它有一定的酸涩味,为了减轻酸味,有些人喜欢在饮用时往酒杯里加入少量山莓或车叶草糖浆。   爱尔兰最出名的黑啤酒,质地细腻,带有果味、烘焙咖啡味、巧克力味和麦芽香味,在全世界50多个国家都有酿造,本土酿造的被奉为最佳。这种啤酒出名的另一个因素是他们在20世纪50年代组织编写的《吉尼斯世界纪录大全》。  在海外殖民时期,Bass Pale Ale是英国出口量最大的啤酒。这种淡啤酒香味浓郁,口感柔和,在杯中的泡沫高度能稳定达到2厘米。1875年,英国颁布了商标法,该啤酒独特的红色三角形成为英国历史上第一个注册商标。  以作家名字作为商标的啤酒,1968年,在英国多彻斯特的一次纪念哈代去世40周年的活动上,这种烈性啤酒第一次与世人见面。为了催熟激烈而过量的麦芽甜度,厂方建议在饮用前至少陈放5年,可以贮存25年以上。  Samuel Smith's old brewery Pale Ale(英国)  Samuel Smith是英国最古老的几家啤酒厂之一,由家族经营。他们使用约克郡独特的酵母酿酒,用木桶和马车为客户送酒,每周只送5天。酒呈亮红褐色,带有一点点啤酒花苦味和泥土香味。  世界著名啤酒品牌,欧洲冠军联赛的主要赞助商。在美国解除禁酒令后,1933年的《时代》周刊这样写道:“13年来,第一批合法进口的啤酒已于昨日运抵,这是从鹿特丹运来的100加仑喜力啤酒。”口味偏重,有明显的酒花苦味。  墨西哥最著名的啤酒,只在墨西哥国内酿制。但在我国许多娱乐场所很受欢迎。受龙舌兰酒的传统喝法启发,墨西哥人偶然发现柠檬的酸甜与清凉的科罗娜竟是绝配,现已成为一种流行喝法。