郑佩佩个人资料:养生之道在于好好吃饭

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好好吃饭

大洋新闻 时间: 2011-06-13 来源: 广州日报

 

  我真没有什么养生之道,我认为要想好好活着,就好好吃饭吧。

  很多人以为吃补品,就能把身体补好。一会儿补铁,一会儿补钙,大把大把地吃维生素,还有什么稀有元素。有这个必要吗?一般而言,人体所需要的东西,大体都可以从食物中摄取,如果没有特别必要,就不用吃这些东西了。

  我不喜欢吃补药,拒绝喝药酒,讨厌用药膳。前些年到咸宁,一位朋友要把他自己泡的药酒送我一壶,我一看大玻璃瓶中有条完整的蛇,吓得我连看也不敢看了。据说瓶子里泡着多种草药,都是补人的。那么,这些补药,哪样是我所需要的呢?我想到一个简单的问题,如果其中某种成分,恰恰在我身体里已经多余了,我喝下去岂不雪上加霜!我没有接受朋友的馈赠。同样的道理,餐馆的药膳也不一定是可取的,因为厨师并非医生,并非药剂师,他并不是根据每个个体的需要对症下药的。一桌人都可以同时享用的药膳,就是不说它是有害的,但至少可以说它没有多少作用。

  我常常对妻子说,要把吃药的钱用来吃得好一点。你吃得太省了,省下的那点钱,看病付挂号费都不够。因此,要适当注意饮食质量,注意食物多样性。还有一条,应该特别注意买菜不要贪图小便宜,把那些长得怪模怪样的黄瓜茄子之类的东西提回来。你想想,一条黄瓜长得怪模怪样,总是有原因的,在你没有弄清什么原因之前,最好不要吃它。至于一条长得怪模怪样的鱼,那就更可疑了。

  所谓好好吃饭,最好是吃自家的饭。在自己家里吃饭,相对来说要清淡一些,在餐馆就是吃青菜,也是油腻腻的,而且极可能是猪油。吃猪油炒青菜,还不如干脆吃荤菜。我在餐馆吃饭,就很少吃青菜。自己家里买的青菜,是经过严格挑选的,吃起来才放心。

  好好吃饭吧。朋友,最好在家里吃饭。(网文)