九乡新闻网郁可唯整容前后:牛肉大叶芹蒸饺_饮食...
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[美味菜谱]（涩涩的厨房）人生要有点惊喜——牛肉大叶芹蒸饺_饮食...
43条回复 - 发帖时间: 2009年6月9日我觉得配大叶芹做馅儿，牛肉比猪肉要适合些 剁馅儿的时候，要把牛肉的筋膜都... 呵呵，肥肉mm，这个不是馄饨，是元宝饺子，小火葱也是好的，不过这个大叶芹的...www.tianya.cn/techforum/content/96/575262 ... 2011-5-23 - 百度快照
作者：我爱小杭杭 回复日期：2009-6-9 10:54:00 12#
我也有……但不是蒸的4#
还给了另外一种野菜，不知道大家认识否
这个是大叶芹
6#而且也很贵
大家认认
7#面粉，大叶芹，牛肉，鸡蛋，姜，葱，香油，酱油，油，盐，牛肉汤（水）
做法：
大叶芹去跟去黄叶，洗净后用开水焯一下，切小段
牛肉剁成肉馅儿，加入葱姜末，鸡蛋，牛肉汤（或者水）朝一个方向搅匀，汤要分几次加，每次都有搅匀到水分吃进牛肉馅儿里面了再加
加入大叶芹，盐、油，香油，酱油搅匀
面粉用开水揉匀成烫面面团，饧20分钟后擀成饺子皮
包入馅儿后上蒸锅，上汽十分钟即可
大叶芹洗净焯一下
8#不很像芹菜
很特别的清香
不用剁碎，切段就好
9#剁馅儿的时候，要把牛肉的筋膜都剔干净
10#我也来lomo一个
12#不过我喜欢蒸饺皮的口感
有点韧
13#真的是好吃不如饺子~~
我也来个咬切面给大家看看
15#天涯居然只能一张一张发。。。。。还老不成功