邵阳到洞口自驾:夏至养生谈（一）

夏至养生谈（一）

一、夏至养生（起  居）

    夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了。这是一年中最难熬的暑热关，气温可高达40℃左右。俗话说“夏至一阴生”，这是说在夏至节气中，尽管天气炎热，可是阴气已经开始有所生长。因为此时正处于八卦中的天风卦，卦象中上面五个阳爻，最下面一个阴爻，表示阴气的开始生长。就因为这一阴的生长，使人在此节气中便显得极其脆弱，容易患有各种疾病。所以这一节气中，合理的养生保健非常重要。

起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

    夏至起是真正的炎热到来，出汗量远远大如其他节气。中医认为汗液为津液所化，血液唾液同出一源，所以有“血汗同源”之说，而血液为心所主，故又有“汗为心之液”之言。夏至与心气相通，夏季多汗则易使心气涣散而不，因而中医有“春养肝、夏调心，秋养肺，冬因”四季养生学说。《素问•六节藏象论》具体说到：“心者，生之本……为阳中之阳，逢于夏气。”所谓“心通于夏气”，是说人的心脏与夏相应心的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运行畅达；汗液排泄增加；阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛，因此为更好地在从夏季这节气的整个炎热的夏日应用饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。

    嵇康《养生论》中说“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减。不可以热为热，更生热矣。”即人们常说的“心静自然凉”。这里强调在夏天要运用气功和调摄心神的办法来应对炎热的夏天，确实是很有见地。《素问•四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。

    为顺应自然界阴阳的盛衰变化，利用午睡补充夜里的睡眠不足。而老弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。晨起后在初升的阳光下进行户外锻炼，以顺应阳气的生长。中午气温最高，适当午睡能弥补夜间的睡眠不足。据科学家研究调查，炎夏的午睡能降低脑溢血和冠心病的发生率。唐代大医学家孙思邈认为，老年人所以体弱多病，皆因春夏取凉过多，饮食太冷的原故。所以老弱者在盛夏对冷饮要少吃。

    盛夏中，大多数人会有乏力和头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。造成这些症状的原因，首先是由于气温高，人体机能便通过汗腺排汗达到散热降温的效果，这样使身体丢失大量水分，如果不及时补充水分，则会使人体血容量减少，大脑因此而供血不足，故此产生头痛。人体出汗时体表血管扩张，血液向体表的流量增多，血液的再分配会使血压偏低的人更加降低，从而产生头痛，此类头痛人们称之为低颅压或低血压性头疼。其次是人们因睡眠不好、脾胃虚弱、食欲不振而引起头痛，该类头痛的原因是由营养不良、血糖偏低，致使大脑缺乏所必须的能量而产生的头痛。还有是夏天人们习惯喝冷饮。冷饮甘甜爽口，沁人心肺，但有些人开怀畅饮后即可产生头痛，这是因为热的口腔和胃粘膜经不住骤然而来的低温刺激，致使粘膜下血管发生痉挛，同时反射性地引起脑血管痉挛，这种痉挛虽为时短暂，但它却使大肭忍受不了突如其来的血液断流，而得不到迅速做出应激反应，于是让人产生头痛，这类头痛人们称之为冷饮性头痛。

    综上所述，尽管夏天头痛的原因较多，但究其原凶均从不同途径减少了大脑赖以维持正常机能所必须的能量所致，防治夏季头痛的关键是满足大脑对能量的需求。首先应避免长时间在高温环境下作业，尽量减少机体的能量消耗。其次要及时补充水分，以22—25℃的开水为宜，同时多吃些新鲜蔬菜水果，以补充水分、维生素及无机盐的丢失。对往年喝冷饮头痛的人，应避免饮用冰冷饮料。

    心血管病人在此节气中也应当注意加强身体保健。试验和资料表明无论是低温低湿还是高温高湿，都容易诱发心肌梗塞和脑血栓。夏季，温度高，促使血管扩张，外围血管阴力低，血压就会降低，但常常因天气闷热，出汗多，使得血液少水，而浓缩。为了缓和夏天对人体心血管疾病带来的利弊之间的矛盾，减少发病率，心血管病人应做到适量饮水，不过分贪凉和多吃冷饮，勤洗澡清洁皮肤，保持脉胳舒通，心律正常和体温平衡。   

    从此节气开始，人体的泌尿系统也特别容易发生问题，其中最容易发生的就是尿路感染与尿结石。人体的泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱、尿道，就如同建筑物的下水道一般，必须保持通畅。下水道阻塞，则污水满溢，滋生蚊蝇，久不疏通，则建筑物慢慢腐朽、毁坏，到了这种程度，即使疏通，也已经到了不可逆的损坏。尿路系统也是一样，肾脏制造尿液，经由输尿管输送到膀胱贮存，再经由尿道排出，其中任何一个器官出问题都会造成尿路阻塞，滋生细菌，产生结石，结石细菌又互相依存，最后也会造成泌尿系统的腐朽、毁坏(如肾功能不全、尿毒症等)。而夏天出汗多，必须补充足够的水分(每天至少2500—3000m1)，才能使泌尿系统通畅。

    尿路感染的症状一般会产生频尿，小腹涨痛，尿急，尿道灼热，甚至产生尿血现象。若是肾脏的感染，可能产生腰痛、发烧、寒颤的症状。严重时细菌可能扩散到本身其它部位，造成败血症。一般来说，成年女性比男性易患尿路感染，这是因为女性的尿道较短，大约只有4公分长，来自肠道的细菌，尤其是大肠杆菌，常在女性外阴部滋生，再由尿道侵入膀胱，尤其房事不注意卫生时，这些细菌更易侵入。还有女人一般会觉得频繁去厕所会让别人认为不正常，于是便不自觉地养成限制饮水量或憋尿习惯，这样更易导致尿路感染。预防之道只有喝水、多上厕所和不憋尿。还有女性清洗外阴时使用“生水”也会引发尿路感染。所谓“生水”即是指未经煮沸的冷水。生水中含有无数致病菌，如性病病原体等。如果用“生水”洗会阴，水中的病毒就可能粘附在外阴、大小阴唇甚至进人阴道破损处，并在那里生长繁殖而致病。据有关分析结果，许多尖锐湿疣病人都有一个共同点：她们都用“生水”清洗会阴，这就说明，“生水”洗下身很可能就是非性传播的一条途径。因此，有关专家建议妇女不要用“生水”(包括“半生熟水”或沸水加冷水)清洗会阴，一定要把水煮沸后才能使用。

    天气炎热使人体排汗量增加，如没有及时补充水分，集尿系统内便会有结晶物产生，进而造成结石。典型症状是疼痛、血尿及尿路感染。结石的治疗必须依据其大小、位置、临床表现而定。可以利用体外震波碎石机或内视镜加以击碎，进而排出。真正需要开刀取石的并不多。预防之道仍在多喝水，因为结石的生成与尿液浓缩有关。一般户外工作者、司机、上班族及外勤业务员等均较易患有尿结石，所以从这一节气开始，这些人应当注意做好预防。

    此时也是冬病夏治的大好时机。慢性气管炎，支气管炎，气肿等疾病，一般，在冬季发作频繁，而到了夏天则发作较少或基本不发作。显然，夏季的气候条件充当了自然医药，也应验了“天人相应”的道理，中医讲究辨证论治，“急则治其标，缓则治其本”，相对那些因寒冷而发而到夏季转轻的疾病，提出冬病夏治的治疗方法是十分有意义的，这些患者，在夏天针对自己的疾病采用吃中药、食疗或气功疗法均会受到很好的疗效。

二、夏至养生（运动）

    夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

    夏季最好的运动便是游泳，一般从6月就可以开始了。游泳时水的浮力使全身关节不受身体重力的影响，处于完全放松的状态，因此对肩关节、膝关节大有裨益。游泳可以加快血液循环，对防止心血管病的发生也有好处，被誉为“血管体操”。但是游泳不宜在空腹或饱食后立刻进行，那样容易引起消化不良或低血糖昏厥。另外，游泳前应充分活动肢体，以免发生抽搐的情况。初学者不宜在水中时间过长，一般在30分钟左右为宜。

游泳时除要防止抽筋、溺水等意外事故外，还须注意保护五官。结膜炎是游泳中常见疾病之一，表现为眼红肿、异物感、疼痛不适等。其中最常见的是游泳池性结膜炎和细菌引起的急性结膜炎。游泳时最好戴防水眼镜，若游泳后感眼部不适，可点用消炎眼渣或0．25％氯霉素眼液进行预防，注意勿用手揉眼或用不洁毛巾擦眼。当“红眼病”流行时，最好不要去游泳，以防传染。中耳炎在游泳后发生者临床亦不少见，多因池水进耳或屏气、呼吸气不匀所致，以耳痛为主要表现。当池水入耳后，可将头向入水侧倾斜，或辅以单脚跳动，使其自然流出，切忌用手或物去抠。为防止池水进耳，最好是戴耳塞。鼻及鼻窦炎常因呛水或吸气时鼻内入水引起，可出现鼻塞、鼻痛、鼻流粘涕或头痛等症状。治疗时可用1％麻黄素滴鼻液与链霉素滴鼻液交替滴鼻。池水进鼻后，不可用手捏紧两鼻孔使劲擤，而应指压单侧鼻孔逐一轻轻擤，或内吸后自口中吐出。咽喉炎多在呛水或吞水后诱发，除咽喉不适或疼痛外，常伴有咳嗽。重者需加用抗生素治疗，并且应该及时去医院检查。

     《遵生八笺》中原文如下：“运主少阳三气，时配少阴心君火。坐功：每日寅、卯时，跪坐，伸手叉指，屈指脚换踏，左右各五七次，叩齿，纳清吐浊，咽液。治病：风温积滞，腕膝痛，脯臂痛，后廉痛，厥，掌中热痛，两肾内痛，腰背痛，身体重。”

    夏至日，阳光几乎直射北回归线，北半球白昼最长，其后阳光直射位置向南移动，白昼渐短。天文学上规定夏至为北半球夏季开始。夏至起短时间内气温继续升高，生物生长十分旺盛。本法以“夏至”命名，正是顺应这一时令特点而制定的气功锻炼方法，适宜于夏至时节锻炼，可于夏至时开始，练至小暑为止。‘手少阴心经经脉直行者，从心系直行上肺，出腋下，沿上肢内侧后缘，过肘，经掌后锐骨，至小指内侧端，交于手太阳小肠经。本法所主治病症腕膝、脯臂，后廉等处疼痛，常中势而痛，虽云属风湿积滞，实与心经病变有关。至于腰背痛，腿膝痛，身体重及肾内痛，则可究原于风湿积滞。采用本功法锻炼，对这类病症均有较好的防治作用。

    具体方法：每日凌晨三至七点时，跪坐、伸手按地，双腿轮换呈蹬踏状。左右各五至七次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽人丹田九次。可治：风温积带、腕膝酸痛，肩背及肌肉酸痛，气闭昏厥，掌心发热，两肾及腰背内痛，体重乏力等。

    2、便秘疏导功

    适应病症：老年性便秘，习惯性便秘。

    具体方法：自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。两眼平远视，两臂侧平上起45度。意念想大指与食指分开，以中指为轴，大指食指向后转至最大限度。然后放松，两掌自然返回连续，翻转20分钟，此功最好每晚睡前练，一般当晚或次日清晨即可大便。(注：大指为手太阴肺经。食指为大肠经，意念大指与食指即肺与大肠相表里。年老体弱不能站立练功者，可坐着用两手食指肚由两内眼角睛明穴沿鼻两侧向下抚按至迎香穴，抚按时意念小腹及肛门，每次抚按108次，每天早晚各做1次。)

    3、健脑开智功

    适应病症：此功法可防治脑血管硬化，增强记忆力，开发大脑智力。

    具体方法：端坐于椅子上，两脚分开与肩同氪大腿与小腿呈90度角，躯干伸直，全身放松，下颌向内微收。两眼轻闭，两手合谷相对，手心向内置于小腹部。或者自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。两眼轻闭，两手合谷相对，手心向内置于小腹部。吸气时意想头顶百会穴，呼气时意想脑后风池穴，一呼一吸为一息，共做 108息。两手上抬至头顶两侧。手掌向上向后沿两侧头顶划圆弧108次，再反向划圆弧108次，划完两手松垂下落至大腿两侧即收功。

    4、治糖尿病功

    适应病症：糖尿病、腹痛。

    具体方法：双腿并拢站立，双臂自然垂下，两掌心贴近股骨外侧，中指指尖紧贴风市穴；拔顶，舌抵上腭，却除心中杂念。松肩垂肘，两臂左右展开，向前划弧，合掌当胸。两掌向前下伸直，指尖向前，略高于肚脐。左掌翻转朝上，左肘后彻，两手向左肋划平圆，右小臂紧贴左肋。划完大指翻转朝上，转腰两掌回到体前。右掌再翻转朝上，右肘后撒，两掌向右划平圆，至左小臂紧贴右肋为度。两大指转向上转腰，两掌回到体前。左边划一个平圆弧，右边划一个平圆弧为依次，做24次。做完收功，仍然合掌当胸。两小指分开，无名指分开，中指分开，食指分开，大指分开，两臂自然下垂。然后双腿并拢站立，双臂自然垂下，两掌心贴近股骨外侧，中指指尖紧贴风市穴；拔顶，舌抵上腭，却除心中杂念，左手食指点按承浆穴36下。

    5、玉枕观想功

    适应病症：后脑痛症。

    具体方法：自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。全身放松，意念观想脑后玉枕穴，可促进小周天运动增加丘脑脑垂体的分泌，每次练功20分钟以上，每日早晚各练1次。

    6、艾灸长寿功

    适应病症：每当交节，气候变化，慢性疾病易复犯，特别是年老体弱者尤甚，在节日当天、早晚均可，用艾卷将肚子灸热，即可防止慢性疾病复犯，又可健康长寿。

    具体方法：端坐于椅子上，两脚分开与肩同宽，大腿与小腿呈90度角，躯干伸直，全身放松，下颌向内微收。每年春分、秋分、冬至、夏至四个交节日，用艾卷(针灸科穴位用的，中药房有售)点燃，离肚脐3—5厘米处，对正肚脐灸，肚脐内热了可使艾卷稍离远点，每次灸20分钟。

    7、《勿药元诠》中调息功法

    原文：“调息一法，贯彻三教，大之可以人道，小用亦可养生，故迦文垂教以视鼻端，自数出入息，为止观初门。庄子《南华经》日：至人之息以踵。《大易•随卦》日：君子以响晦人晏息。王龙溪日：古之至人，有息无睡，故日响晦人晏息。晏息之法，当响晦时耳无闻，目无见，四体无动，心无听虑，如种火相似，先天元神元气停育相抱，真意绵绵，开合自然，与虚空同体，故能与虚空同寿也。世人终日营扰，精神困惫，夜间靠此一睡，始彀一日之用，一点灵光尽为后天浊气所掩，是谓阳陷于阴也。调息之法不拘时候，随便而坐，平直其身，纵任其体，不倚不曲，解衣缓带，务令调适，口中舌搅数遍，微微呵出浊气，鼻中微微纳之，或三五遍，或一二遍，有津咽下，叩齿数通，舌抵上腭，唇齿相著，两目垂帘，令胧胧然，渐次调息。不喘不粗，或数息出，或数息人，从一至十，从十至百，摄心在数，勿令散乱。如心息想依，杂念不生，则止勿数，任其自然，坐久愈妙。若欲起身，须徐徐舒放手足，勿得遽起。能勤行之，静中光景，种种奇特，直可明心悟道，不但养身全生而已也。调息有四相：呼吸有声者，风也，守风则散：虽无声而鼻中涩滞者，喘也，守喘则结；不声不滞而往来有形者，气也，守气则劳；不声不滞，出入绵绵，若存若亡，神气相依，是息想也。息调则心定，真气往来，自能夺天地之造化，息息归根，命之蒂也。苏子瞻《养生颂》日：已饥方食，未饱先止，散步逍遥，务令腹空。当腹空时即便入室，不拘昼夜，坐卧自便，唯在摄身，使如木偶，常自念言：我今此身，若少动摇，如毫发许，便堕地狱，如商君法，如孙武令，事在必行，有死无犯。又用佛语及老聃语，视鼻端，自数出入息，绵绵若存，用之不勤，数至数百，此心寂然，此身兀然与虚空等，不烦禁制，自然不动。数至数千，或不能数，则有一法，名之日随，与息俱出，复与俱入，随之不已，一旦自在，不在不入，忽觉此息从毛窍中八万四千，云蒸雨散，无始以来，诸病自除，诸障自灭，自然明悟，譬如盲人忽然有眼，此时何用求人指路，是故老人言尽于此。“

注：此功法为气功修炼的基础，同时也是欲强身健体、祛病延年者必修之法，故应仔细领会，勤加修炼。

三、夏至养生（饮  食）

    夏时心火当令，心火过旺则克肺金（五行的观点），故《金匮要略》有“夏不食心“的说法，即是说夏天不能对心脏补益太过的意思。根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问•臧气法时论》上说：“心主夏，心苦缓，急食酸以收之“，“心欲耍，急食咸以耍之，用咸补之，甘泻之“。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。“心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故夏季冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇饮用。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖“从中不难看出心、肾之间的重要关系。

    夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

盛夏暑热最使人伤津耗气，加之体表毛细血管扩张，血液多集中于体表，胃肠血液相对不足，更易使老弱者消化不良食欲减退。因此老弱者度盛夏应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物。

绿豆粥能清热解毒利水消肿；莲子粥（莲子20克，薏米芡实各10克，白木耳少许）能滋阴养神，清热解暑，还能医治燥热失眠；

紫菜汤（水发紫菜15克，水发冬菇50克，芦笋10克，味精、料酒适量），不仅能清暑热、补身体，对动脉硬化、高血压也有医疗作用；

用茯苓、糯米制成的阳春白雪糕是胃肠虚弱之人补养之妙品；每天吃点带有酸味、苦味的食品，能防止出汗过多，对汗腺有收敛作用。盛夏强调老弱者饮食宜清淡，但过于清淡也不好，因为随着大量汗水排出的不仅是水和盐，更有大量的蛋白质、维生素，特别是钙和锌也会随汗液排出，老弱者盛夏适当吃些瘦肉、鱼类、蛋类还是很有必要的。

    夏季应当科学补水防止血液浓缩给身体带来的各种疾患。水在人体内起着至关重要的作用。水维持着人体内正常的生理功能；水和其他物质构成血液、淋巴液，负责把营养输送给全身；由水参与的各种消化液能帮助肌体摄取营养；体内代谢物的清除也有赖于水的帮助；水能保持肺泡的湿润，有利于呼吸；水是全身各关节的润滑剂，更是神经系统的缓冲剂。盛夏人常常大汗淋漓，特别是劳动锻炼之后，体液消耗极多，若不及时补水会严重影响健康。体内缺水，一则会使血液浓缩、血流变缓、出现血栓，从而加大脑血栓、冠心病的发病率；二则会使尿液浓缩，影响肾脏对毒素的清除，易形成尿结石和尿路感染；三则易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老；四则会使津液减少，使胃肠分泌物更加不足，引起大便干燥，产生内毒素，引发腹胀、头晕等中毒症状。因此老弱者度盛夏要及时科学补水。老年人对体内缺水反应能力低，若到渴急了才喝水已为时过晚，应采用“多次少饮”的补水方法。这是因为人的体液是逐渐消耗的，所以一次喝水不能过多，否则会出现胃肠不适、头晕等症状。

    老弱者活动量较少，体内含水量也相对少些，每天补水2500毫升足矣。晨起空腹饮水500毫升，不但能冲刷胃肠利于通便，更能将已经浓缩了的血液稀释，减少心血管病的发生。饮水半小时后，水已经吸收入血，此时进食会吃得更香。据美国生理学博士约翰研究发现：20”（2～25℃的白开水与生物体内细胞中的水性质很相似，极易被肌体所吸收、代谢速度也快，并能使血液中血红蛋白量增加，这不仅能增强人体的免疫功能，还能促使体内的脱氢酶活性增强，及时清除肌肉中的乳酸，消除疲劳。此外，豆浆、淡茶水也为盛夏补水佳饮。

    夏季人们喜爱饮用啤酒。啤酒素有“液体面包”之誉，在墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上被正式列为营养食品。不过，啤酒并非人人皆宜，有些人则不宜喝啤酒。如痛风患者绝对不能喝啤酒。痛风是嘌呤代谢失常，使嘌呤核酸的最终代谢产物尿酸增多，引起高尿酸血症，导致发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退。而啤酒内含大量嘌呤核酸，可诱使痛风急性发作。另外慢性胃炎患者也不宜喝啤酒。原因是啤酒进入人体后，会使胃壁减少分泌可保护胃粘膜的前列腺素E2，造成胃粘膜损害，引起食欲减退，上腹胀满。所以萎缩性胃炎患者绝对不能喝啤酒。还有心脏功能不好的患者也不宜喝啤酒。因为啤酒含有大量水份，会增加心脏负担，使心脏组织出现脂肪细胞，引起心肌肥厚，会造成人的心力衰竭。

    夏季还要预防“冰箱病”。盛夏，箱门启闭频繁，箱温骤变，为细菌大量繁殖创造了适宜环境；很多家庭使用电冰箱很少进行过认真的清洗、消毒，更为细菌的繁殖创造了条件。吃了这种被细菌污染，而又未煮透的食物，就会染上“冰箱肠炎”，其症状为恶心、腹疼、腹泻，并伴有发热，极容易误诊为阑尾炎。

    要预防“冰箱肠炎”，一是定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每月一次。可用0.5％的漂白粉擦洗，特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。二是生熟分仓分放，并用塑料袋加以封装，防止互相感染。三是存放时间不宜过长，存放的熟食一定要加热煮沸再吃，存放的瓜果要洗涤干净后再吃。患有胃炎、心脏病的人宜少吃或不吃长时间在冰箱中存放过的食物。

    夏令喝汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，．有两种汤肴最值得提倡：一种是鸡汤(母鸡汤更优)，因含有特殊抗病成分，有防治感冒、支气管炎的作用；二是番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

夏季饮食也可进补，关键在于选准补品。比如鸭肉就是很适宜夏季的补品，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防疾疗病。奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等，而这类疾病多见于夏季。如鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。可见夏季应多吃些鸭肉类食品。