那年夏天我们毕业:全国20万个菜谱

全国20万个菜谱

默认分类 2010-03-12 14:37:01 阅读16 评论0   字号：大中小 订阅

 

　 满汉全席·乳奶鱼卷·御龙火锅·清蒸鲈鱼·松鹤延年·鸳鸯戏水·鸳鸯鱼枣·金鱼鸭掌　 广东菜·东江盐焗鸡·香港咕佬肉·客家酿豆腐·蕃茄鸡煲·蟹肉煨冬瓜·灵芝鸡汤·红扒鱼肚　 北京菜·包菜回锅肉·北京填鸭·沙锅鱼翅·京味酱爆肉·豉汁蒸排骨·珍珠鲍鱼·果料鱼骨　 上海菜·栗子炒仔鸡·当红脆皮鸽·清蒸大闸蟹·上海经典本帮菜·雪菜冬笋·葱油黄鱼 ·菠萝香芋泥　　  江苏菜·人参珠鸡·酱汁排骨·羊方藏鱼·米花鸡丁·叉烧野鸡·麻花野鸡·雪花豆腐　 浙江菜·莲香脱骨鸡·萝卜氽鲫鱼·薯丁培根蛋·五味白肉·麻辣萝卜丝·五香苦瓜·炸鸡肉串　 福建菜·酸菜工梅鱼·沙茶焖鸭块·佛跳墙 ·干烧牛肉片·龙须燕丸·梅菜扣肉·醉蚌肉　 四川菜·烟笋烧鸭子·五香脆皮鸡·荷叶蒸肉·鱼香腰花·红烧茄子·土豆回锅肉·豆瓣海参　　

 

 

地方小吃　卤水鸭下巴

 

地方小吃　白玉甘甜姜

 

地方小吃　大肠生炒咸

 

萝卜糕

　 北京小吃·北京焦圈·美味豆汁·北京炒肝·北京茶汤·北京爆肚·北京小吃:京东肉饼·北京小吃:银丝卷　 天津小吃 ·芝兰斋糕干·桂发祥麻花·贴饽饽熬小·桂发祥麻花·蟹肉煨冬瓜·王记麻花·马记茶汤　 重庆小吃·自制肘花做法的·菊花酥·土沱麻饼·邮亭鲫鱼·白市驿板鸭·叶耳粑·五彩波丝花蓝　 上海小吃 ·排骨年糕·小绍兴鸡粥·蟹壳黄·上海菜肉大·瓜烧排·风味小吃一览·葱油面　　  广东小吃·和味牛杂萝·广式月饼·姜葱螃蟹·广东叉烧包·东腊肉·卤水鸭下巴·白玉甘甜姜　 江苏小吃 ·盐城特色小吃·花生炖猪脚·黄桥烧饼·杨梅干·松仁猴菇米·仙鹤望金桥·鲍鱼鸡翼　 浙江小吃 ·虾爆鳝面·小鲜肉粽子·黄焖鸡·小笼包子·李大同双炊糕·绍兴霉干菜烧肉·迷宗大包　 福建小吃 ·光饼·蛎饼·鼎边糊·虾蟹菠萝·蝴蝶烩鳝·福建菜代表菜-龙身凤·福建菜　

 

 

中国名菜　蒸虾仁

 

中国名菜　脆皮鸡

 

中国名菜　银耳木瓜冰

 

咸蛋黄茶树菇

　 保健食谱 ·清蒸鲈鱼做法·食品保健与防伪各有高·妊娠患者的营养保健·粳米的功效·电脑操作者的菜单·2006年12种营养食物·流行世界的食疗八法　 川菜 ·姜汁热味鸡·重庆辣子鸡·金钱鸡塔·竹笋香菇汤·家常豆腐·坛子肉·手撕鸡　 鲁菜 ·佳肴大盘鸡·肉脯蛋卷·整鱼两吃·八宝菠菜·石家酱方·霸王别姬·炸素鸡排　 湘菜·水果鸡·麻香酥鸭·成双成对·东坡方肉·大边炉·湘西土匪鸭·口感盐煎肉 粤菜·果汁鱼块·香肠芥兰·脆皮炸鸡·蒸虾仁·脆皮鸡·银耳木瓜冰·梦幻黑森林　 徽菜·掌上明珠·徽州圆子·砂锅豆腐·鸡茸烩蛤士·奶汁肥王鱼·蟹连鱼肚·凤尾虾排　 浙菜 ·清汤菊花鱼·盐水鸭·鲜菇鱼片·干煎黄鱼·五香苦瓜·枸杞肉丝·鲜果银耳　 闽菜 ·佛跳墙·醉排骨·荔枝肉·四宝豆腐·白玉翡翠·红焖海参·炒鲎片　

 

饮 食 文 化

 

 

饮食文化　韩包子

 

饮食文化　火锅的历史

 

饮食文化　百年历史的

 

饮食文化　关于"宫爆菜

　 名闻典故·吃肉注意四大要点·中国品尝鲍鱼之典故·四大美人与八道美味·燕窝是什么做的？·牛奶与幼儿贫血·火锅的历史演变·厨师为什么要戴白高帽　 逸闻趣事·豆腐是怎样发明的·食者-吃的十大境界·上菜的顺序·清真全羊席集粹·老婆饼因何而得名·尼泊尔：越脏越好吃·中国九大极品餐厅　 饮食杂谈·待客吃饭六种类型·皇家膳食五大秘密·鱼香肉丝的来历·世界各国的粽子习俗·中国茶道与道家·鸡蛋的30种食用方法 ·教你简单自制土豆饼　 厨房常识·71个做饭技巧·炖猪肉有何诀窍·微波炉使用禁忌及维护·实用的烹饪秘诀种种·20招食盐妙用新法·白糖的烹饪妙用·熬粥秘笈六招　　　 清幽茶道·绿茶类·花茶类·红茶类·乌龙茶类·白茶类·黄茶类·紧压茶类　 美食学院·陈米煮饭怎样才有香味·如何给蔬菜去毒·陶瓷餐具去“铅”毒·炖老鸡怎样烂得快·如何识别蔬菜鲜度·炒豆芽放点醋为好·教你买好鸡　 美食溯源·金华火腿·宋嫂鱼羹·贵妃鸡翅·恶韦陡逼出葫芦鸡·臭豆腐的由来·为什么叫"狗不理"?·麻婆豆腐　 餐桌礼仪·点菜技巧·进餐仪态·预约的窍门·上菜的顺序·餐毕核对帐单失礼吗？·中国饮食礼仪·夹菜的名堂　　

 

 

西餐水果的吃法

 

吃沙拉的礼仪

 

自寻“筷”乐

 

法餐礼仪大忌

　

 

外 国 风 味 美 食

　 欧洲风情·德式土豆饼·鲜茄海鲜幼面·法式洋葱汤·法国黑菌蘑菇汤·罐焖牛肉·法式红酒烩鸡·龙虾：法餐三宝之一　 日本料理·蒲烧鳗鱼卷·洋兰三文鱼·鲔鱼蟹肉沙拉卷·红烧笋干蹄膀·日式心形饭糰·和风星鳗散寿司·洋葱金枪鱼炒蛋　 意大利菜·奶油青豆意面·意式松仁猪排·沙茶牛肉炒面·芝麻醬義大利麵·意大利肉酱面·蕃茄鸡肉酱意大利面·紫苏蕃茄意大利面　 其它西餐·鸡蛋青椒沙拉·车厘子鳕鱼卷·培根奶油蘑菇汤·俄式罗宋汤·奶油番茄汤·马奶滋虾仁·美式咖喱牛肉　　  法国大餐·柳橙法国鹅肝酱·抹茶轻乳酪蛋糕·法式巧克力吐司·法式奶油龍蝦湯·欧式重乳酪蛋糕·煎龙虾肉─苹果酒·法式香培青豆汁浓汤　 韩国料理·松仁炒鹌鹑丁·清蒸八宝鸭·红花焖鹌鹑·口蘑烩全狗·兆朗年糕汤·葱爆牛肉·蒸鸭卷鲜　 印度美食·印度咖喱菜花·印度式土豆丸子·印度咖喱泡菜·印度式炸油饼·印度香米饭·印度式羊肉·印度咖喱绿豆汤　 异国风情·韩国餐的特色·澳门正宗的葡国菜·巧手烹调泰式意面·巧妇的爱心晚餐 蛋包饭·怀旧新潮的新加坡菜·韩国泡菜烧臭豆腐·越南美食吃瘦人　

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北美格调

 

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印度美食

 

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日本料理

 

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