遗韵斋:保健醋比普通醋好在哪

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 22:33:28

保健醋比普通醋好在哪（吃出健康）

《 生命时报 》（ 2011年06月07日   第 08 版）

　　在超市的货架上，印有“口感柔爽、补充营养、调节血压血脂、预防疾病”等宣传口号的保健醋越来越多。保健醋不仅有柠檬、香蕉、苹果等水果酿制的果醋，还有在陈醋的基础上添加枸杞、红枣、山药等制成的中药保健醋。作为饮料，保健醋价格比普通醋高一些。那么，保健醋到底是不是真有保健的功效呢？

　　军事医学研究院营养研究室教授王冬兰告诉记者，“从现代医学和营养学角度来说，保健醋和醋的主要成分都是醋酸和有机酸。适当喝醋可以软化、扩张血管，清除黏附在血管内壁上的垃圾，促进消化、增进食欲。市场上的保健醋最主要还是调节口味，因为普通食醋的酸度较高，刺激性稍强，直接饮用的话，有些人不太容易接受，而加入各类果汁、蜂蜜和甜味剂的保健醋，酸度会降低，味道好很多。”

　　首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新说：“在醋中加入果汁和各种营养品变成保健醋其实没有必要。普通食醋本身就含有营养成分和微量元素，虽然不能完全否定保健醋中各种添加物，但是新元素的加入会打破原有成分的营养平衡。”

　　“事实上，保健醋只是商家的营销策略。”王冬兰提醒大家，吃普通食醋就能起到保健功效，所以消费者不要过于迷信保健醋的宣传效果。如果觉得食醋太酸，可以适当在两餐之间喝保健醋，但应注意的是，成年人每日食醋量应在20—40克之间，无论是保健醋还是普通醋每天都别超过100克。▲

保健醋比普通醋好在哪 生命时报-人民网保健醋比普通醋好在哪（吃出健康） 中国女人比美国女人好在哪 平板世界 电容屏到底比电阻屏好在哪？ 美国到底好在哪？ 美国到底好在哪？ 平板世界 电容屏到底比电阻屏好在哪？ - IT频道 - 21CN.COM 国家统计局总统计师鲜祖德答本报记者问 综合发展指数比GDP好在哪？（权威访谈） 国家统计局总统计师答问:综合发展指数比GDP好在哪? 颜昌海：美国到底好在哪 定期定投好在哪 美国的那个及教育好在哪？ 信访处理“一二三”机制好在哪？ 美国孩子心目中的好老师好在哪 普通混凝土配合比计算书aa 普通： 美国国会为何比美国普通公众更反华？ p 英国母鸡生巨蛋 比普通蛋重8倍(图) 普通的保养，比化妆品轻很多，不伤皮肤 如何使普通书籍比看电子书更有趣？ 郑州人民医院豪华病房堪比酒店 普通病房不足 一比吓一跳 普通中国人和日本人的生活差距 世界上最小汽车 时速堪比普通火车(组图) 美国到底好在哪里？