九乡新闻网道情歌词:呼市之行（七）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 12:59:07
8月14号早上九点多钟从草原回头，可能是轻车熟路吧，很快就到呼市郊外了，沿途有许多农家小吃，这时也到中午时分了，我们也略感到有点饿，于是就来到路旁一家饭店，看到好几桌的人面前都有个笼似的，里面立着感觉小花卷之类的面，奇怪，怎么这么多的人都点这个，是菜啊，还是像我们那里的包子啊？带着疑问坐了下来，这次是和内蒙古本地的几个大姐坐在一起，边吃边听她们介绍内蒙古这里的小吃。内蒙古除了羊肉、牛肉外，还有几个很好吃的：一、他们武川这里的土豆特别出名，2008年奥运会里面用的土豆都是这里的，除了烧了吃，土豆酿成粉非常非常好吃。烩菜里面的土豆条很好吃，听她们介绍，烩菜上来后，发现满满一盘子，里面的肉肥而不腻，土豆非常粉，不像我们这里的土豆水分比较多，还有里面的宽土豆条，真是有劲，让人吃了还想吃，确实不错。二、这里最好的还是莜面，这时粗粮，到内蒙古来，不吃莜面可惜了。莜面做法很多，有花卷、有银鱼、有面条……还有很多的做法，吃法个人随自己的口味，可以凉拌，也可以用汤，像我们今天的点的两个，一个是面条，一个就是花卷，面条就可以用凉汤，这比较配，花卷，就是我们刚才进来的时候人家桌子上面的笼里面就是莜面卷。这个可以用烩菜汤吃，非常的香。我试了试，发现非常的顺溜，到嘴里，面有点粗，不过香还是很香，再看看，他们用凉菜也就是黄瓜丝、豆芽丝、凉粉加上汤汁和着面一起吃，他们特别和店家要了醋，我想是她们喜欢酸吧，看她们吃得那么香，我们南方几个人，都浅浅尝了一下，我觉得还可以，他们几个私下觉得一般般，看来真是地域差别，口味上也是不同的。