九乡新闻网逆战最好用的步枪:台湾学者称塑化剂伤害人类因 2011.06.01BZRXZzhuantie
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 19:15:11
台湾学者称塑化剂伤害人类基因 2011.06.01BZRXZzhuantie
2011年05月31日 17:23来源：中国台湾网 作者：吴斌
中国台湾网5月31日消息 据台湾“中广新闻网”报道，塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台湾师范大学研究团队更发现，塑化剂会造成基因毒性，伤害人类基因，长期食用对心血管危害最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会通过基因遗传给下一代，台湾卫生主管部门一定要正视。
据报道，塑化剂污染食品风暴延烧，其不止对人体生殖器官有害，台湾师范大学助理教授沈林琥、高雄医学大学教授李水龙研究团队利用生物信息及毒理基因组学分析16种不同塑化剂，比对大鼠、小鼠、人基因，经过一年时间，分析出这些塑化剂暴露产生的基因交互作用会造成心脏、肝脏和肾脏毒性，对人类心血管威胁最大，其次是肝脏、泌尿系统疾病，第四才是生殖方面。
李水龙认为，过去查不出塑化剂与心脏等疾病有关，可能是因为部分学者专家使用鼠类作为实验对象，而鼠类的心跳一分钟500到700下，人心跳只有70到90下，因此无法查知塑化剂会导致心脏疾病。最近不少医院开设塑化剂咨询门诊，李水龙建议，民众除了抽血查验生殖系统，也要再去看心脏科、肾脏科。
什么是塑化剂
中新网5月25日电 据香港中通社综合报道，台湾“卫生署”查获全球首见的饮料食品违法添加有毒塑化剂DEHP事件，由于牵涉范围广大，当局已组成跨部门应变小组，全力追查相关原料、食品的来源及流向。台湾各大卖场超市23日开始陆续将受影响的产品下架，估计台湾有近60万件饮品紧急下架回收。台湾长庚医院临床毒物科主任林杰梁痛批，这是台湾版的“三聚氰胺”事件，呼吁执法单位要严惩。
被揭发在合法食品添加物“起云剂”中违规添加塑化剂“邻苯二甲酸二酯”(DEHP)的昱伸香料公司，是台湾最大的起云剂供应商，产品也被下游厂商销往菲律宾，当局怀疑除了台湾本地之外，邻近地区的产品也可能受到这种有毒塑化剂的污染。
起云剂是一种合法的食品添加物，可帮助食品的乳化，多用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀。而DEHP属于环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。一般而言，合法的起云剂不会使用DEHP，然而，昱伸香料公司却为了降低成本、增加产品稳定性，蓄意将DEHP加到起云剂中。
今年4月，台湾中部卫生单位例行抽验食品，将康富公司制造的益生菌粉末送“卫生署”食品药物管理局检验。检验员意外发现，里面竟含有DEHP，浓度高达600ppm(百万分之一)。台“食药局”和检调联手追查，发现原来是昱伸公司供应的起云剂里含DEHP，才揭发整个黑幕。
彰化地检署检察官叶建成24日上午提讯昱伸香料公司负责人赖俊杰，追查他的行销网，及下游业者是否知情，侦讯后还押。
检方表示，起云剂原使用精制棕榈油调配，但赖俊杰为降低成本，30年来一直使用工业塑化剂代替成本5倍高的棕榈油，添加在起云剂内，供应全台至少45家饮料、乳品制造商，甚至还包括生产健康食品的生物科技公司及药厂。
而下游厂商协成化工与金馔生化科技则疑似已把上万吨的违法起云剂制成浓缩果粉、果汁、果浆、优酪粉等50多种食物香料，台湾恐有三分之一市场被违法添加物攻占，包括多家知名饮料、食品厂商产品在内。台中市卫生局还查出台中成伟公司(原名盛香珍)向昱伸香料公司买进掺有塑化剂的起云剂后，卖到菲律宾，台湾“卫生署”已通知菲律宾，成伟公司也将负责回收。
由于影响范围广大，台湾相关单位不敢大意，连续开会数天，比照当年“三聚氰胺毒奶”事件，全力追查污染食品的来源及流向。台湾“消保会”23日下午已邀集岛内6大通路、4大超商等卖场及经销商，配合回收可能受污染的食品，要求当日午夜12点前下架，并在24日公布退货措施，接受消费者退货。
虽然卫生单位表示民众只要多喝水，即可排出塑化剂中的有毒物质，但这一事件的揭发，仍引起社会大众的恐慌，24日纷纷到卖场退货。台湾“行政院长”吴敦义指示相关单位严加查察，只要有使用塑化剂的饮料不需检验立即下架，以保障民众食的安全。长庚医院临床毒物科主任林杰梁批评，这是台湾版的“三聚氰胺事件”，呼吁执法单位要予以严惩。(记者 禾山)