连续三天缩量十字星:大棚西红柿栽培技术55

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/28 21:34:36
  

大棚西红柿栽培技术

         西红柿学名番茄,好多人都爱吃,可以生着吃、炒着吃、也可加工制成番茄酱、番茄汁。西红柿有大有小,有圆有长,有红有黄,五花八门品种很多。

    (主持人)西红柿是世界上最为普遍的果菜之一,中国的产量占世界第一位;2000年,西红柿就占到了我国蔬菜生产的第二位,而且目前面积还在继续扩大;有不少观众向我们咨询西红柿栽培技术,作为我国蔬菜生产的重要作物,技术好坏直接影响菜农的增产增收,为此我们专门制作了这期大棚西红柿栽培节目。

    要想种好西红柿,可不是一件很容易的事;对于像新品种中研988、金鹏、普罗旺斯这样的高产品种,如果技术管理不到位,也一样达不到高产的效果,种西红柿的的第一步是育苗,常见的方式是种子育苗。

    (采访)农户:草炭这是两份,蛭石是一份,珍珠岩一份。

    这说的是种子育苗需要的基质。草炭含有大量水分和未被彻底分解的植物残体、腐殖质和矿物质,松软透气,是种子育苗的理想原料。蛭石是一种天然、无毒的矿物质,具有疏松土壤、透气、吸水、保温等作用,对于种子的萌芽十分有利。珍珠岩可以调节土壤板结,能起到控制肥效和肥度的作用,在种子育苗期,可以使种子源源不断地可到营养供给。

    (采访)农户:掺匀,掺的时候上水,水的比例以攥着成坨,撒开即散为准。

    这样的湿度,差不多达到了60%,能使草炭、蛭石、珍珠岩能够很好的混合均匀,而且之间互相不黏不散,利于装盘。

    (采访)农户:最好在拌的时候加上复合肥,这是磷48%,氮15%。

    磷元素,能促进种子早发芽。氮元素,能使植株长得茎秆粗壮。复合肥里的钾可以提高植株抗旱、抗寒、抗病虫害的能力。一般1立方米基质,添加2.5公斤复合肥。

    (采访)农户:最好用称称一下,如果少的话,根据经验估一下就行。

    (采访)农户:这种基质就拌成了,接下来装盘。

    由于西红柿属于喜温性作物,所以一般选择黑色育苗盘,黑色具有吸光性,可以吸收更多的太阳能,能加快育苗期西红柿种子的生根发芽。

    (采访)农户:盘轻轻地装平。

    (采访)农户:然后用几个空的育苗盘,摞在一起,压一下。

    压完以后,每一穴差不多都有将近0.5~1.0厘米深的凹坑,这样的深度,适宜西红柿种子的扎根和发芽。

    (采访)农户:然后就可以播种了,一穴一粒。

    播种时,将种子轻轻放置在穴盘中心,播上种子以后,用蛭石把上面的空隙轻轻填平,然后就可以把育苗盘移到育苗床上了。

    西红柿种子发芽需要较高的水分,要及时浇水,保持苗床湿润。12个小时后,西红柿种子就开始发芽了。除了浇水,温度控制这时候也很关键。25~30℃之间的温度,最适宜西红柿种子发芽。温度过高,会降低发芽率,而温度过低,会影响发芽速度;需要注意的是,一旦西红柿种子发芽出苗后,温度要注意及时调节。

    为使秧苗适应环境变化,白天打开通风口,适当降低棚温进行练苗,能使秧苗长得更健壮。由于选用的苗盘是分格室的,播种时一格一粒,成苗后就一室一株,这样就利用移栽。

    (主持人)在西红柿种子育苗期的这段时间,可以进行闷棚整地,给土壤和空气消毒。消毒最简单的办法是在大棚里施上有机肥,将整个大棚密闭,高温闷棚7到8天;也可采用药物消毒的办法,这都可以有效预防各种病虫害的发生。闷完棚,过几天就可以整地了。

    整地时,首先要棚内地面收拾干净,杜绝一切可能带有病菌虫害的杂物。对于像中研988和金鹏、普罗旺斯这样长势旺盛、对肥料要求大的品种,要想高产就先要施足底肥,保证营养供给。

    (采访)农户:我们的作物必须的元素施用,氮,磷,钾,钙,镁,硼,锌都得用,苗期呢尽量不要施氮肥,加有机肥,其它的鸡粪里面,有机肥里面含的氮肥就够用了。

    苗期底肥除了施足有机肥,其它需要的肥分和微量元素,要根据大棚土壤肥分缺失的不同,按不同的比例配制。

    把底肥撒施均匀,最好利用旋耕机进行旋耕,这样西红柿苗生长所需要的这些肥料元素,就被均匀地旋耕到土壤里了。然后把地耙平,起垄。

    (采访)农户:番茄前期苗期的时候,不要太多的水分,我们在定植的时候,必须起垄栽培。

    一般品种每亩定植4200~5500株,可是对于像中研988这样相对个头较高、茎秆粗壮、结果能力强的品种,亩定植数,要合理减少,一般垄宽是大行距90厘米和小行距60厘米间隔。如果行距株距过小,植株长起来,行与行、株与株之间的空隙就会小,不利于通风透光。

    起垄时,先用90厘米长的杆子,和顶部60厘米宽的吊蔓绳居中对齐,然后在地上标出宽行边,挨着宽行边,再用60厘米长的杆子,量出窄行边,以此类推。

    沿着宽行边往内翻土,把窄行的土全部翻到宽行上。然后把宽行中间的土往两边翻,再把垄修直,这样每条垄对应的正上方就是吊蔓绳。

    (采访)农户:垄的高度是25厘米高。

    垄高25厘米,灌水18厘米,有了这条浇水痕迹线,一方面方便以后把移栽来的西红柿苗栽到同一个水平线上。

    (采访)农户:再一个就是,有一部分肥料比较集中,然后浇完一次水让它分解一下,避免伤根现象。 (主持人)强调一下,刚在所说的灌水,是在移栽的前5天,也就是育苗的第25天。我们的节目正在通过中网网络电视台和新浪微博同步互动直播,参与方法留意屏幕下方的滚动字幕。

    这时候如果大棚内,白天的最高温度达不到30~35℃,就还要覆地膜,这是为了保证移栽过来的西红柿苗能够有足够的地温生长。灌完水5天后,到了育苗的第30天,西红柿苗已经长到10厘米以上,这就到了该给它们搬家移栽的时候了。

    (采访)农户:这是我们的西红柿苗,然后刨个坑,栽这里边就行了,栽的时候,这里的土陀一定要跟这个地面持平,栽得不要太深,留一个10厘米见方的窝。

    窝的平面就是灌水线,在这个高度把每一棵苗都栽上,苗根下的土壤里已经有了水分积累,土壤比较松软,利于根系向下扎根。

    (采访)农户:这样是不合理的,这样是不合理的,让它留一个窝是最合理的。

    这是因为西红柿苗栽上第五天后,要浇定植水,定植水浇到窝的这一平面上,也有利于西红柿苗吸水扎根。

    (采访)农户:苗的周围全部有水分,水分能够吃透,这样栽,用这个方法栽呢,可能这边水分吃得非常透,这边水分没有,这样就不容易根系生长。

    对于安装了滴灌设施的大棚来说,这垄沟水、定植水的浇灌,只要把土壤的墒情调整好就行。正常的天气下,定值水浇完后,再过第五天要浇缓苗水。

    缓苗水一定要浇透,这样才能使西红柿苗把根扎深。浇完缓苗水要及时进行锄地松土。

    (采访)农户:因为浇过几次水,划锄的目是为了把表层的这些土壤,划锄地疏松一些。

    锄地一方面可以松土,另一方可以锄去杂草,它也能使西红柿苗不长表层根。

    采放:表层根没有了,西红柿为了生存,必须往下扎根,就是我们逼着让它往下扎根,扎得比较深,越深,西红柿越壮,施的肥料全部吸收上来了。

    (主持人)划锄完以后,表层土会很快变干,但是垄底下水分却很充足,西红柿根扎得深,根系就变得比较发达,利于后期果实成熟期养分的吸收。

    缓苗水浇完三四天后,就该抹芽打杈了。像大棚栽培无限生长型的高秧品种,一般采用单干整枝技术,单干,就是只要一个主干。

    (采访)农户:有花蕾的这个是主干,没有花蕾的出的是侧芽,它的苗期,植株让它长得旺盛,这个侧芽必须抹掉。

    只保留主枝,侧枝全部摘除,这是因为每个侧枝都可以形成花穗,如果任其生长,西红柿植株就变得杂乱无章,枝叶相互遮阴,营养浪费,而且容易造成果实个头小、长不匀。

    (采访)农户:抹掉侧芽的时候,最小的那个时候抹掉,因为最小的时候伤口是最小,夺的营养比较少。

    为了避免侧芽浪费营养,要在侧芽长三四厘米内打掉,而且这时候侧芽的茎还比较细,打掉以后伤口小,容易愈合。如果打晚了,伤口就大,愈合慢,还极易感染病害。

    (采访)农户:这个根茎要清除干净,要是留一个根茎,它营养到这儿截留了,它容易烂掉,把它直接掰掉,伤口愈合得好一些,沿着这个基部,伤口愈合得快。

    给西红柿苗抹芽打杈,不光要求趁早齐根;而且随着植株的生长,在西红柿整个生育期,要不断进行抹芽打杈,一般每三四天就要打一次。

    (采访)农户:再底下老化的叶片需要提前抹掉,提前打掉它,打掉以后,减少营养的消耗,就是它不制造营养,只能消耗营养。

    去叶和抹芽打杈几乎同时开始,每10~15天去叶一次。要及时把打下的叶子清理出去,以免带来霉病污染大棚。打杈和去叶最好选择晴天,这样有利于伤口的愈合;而且老叶、病叶因为伤口大,为了防止伤口发生霉变,去叶后一定要熏蒸大棚。

    (采访)农户:熏蒸时间是晚上放棚以后,8至10点钟,早上拉起棚来以后,早点放风,通风即可。

    一般熏蒸大棚要求每星期保证一次。熏蒸大棚,还有更大的作用,就是能防治虫害和病害。

    (采访)农户:如蚜虫、白粉虱、螨虫、斑潜蝇一类的虫害,灰霉病,霜霉病,菌核病同样也可以运用烟熏剂来熏蒸。

    熏蒸大棚,一般和抹芽打杈、去病叶老叶,配合使用比较多。距离第一次打叉差不多一个星期后,西红柿苗长得有30多厘米高了,这时候就该要吊秧了。吊秧,顾名思义,就是把西红柿苗的秧子吊起来。

    (采访)农户:番茄是半蔓蔓藤式的作物,长到40~50厘米高的时候,它就不能直立生长,咱们就用绳子,辅助把它吊起来,让它往上生长。  西红柿苗定植后15~20天,需要吊秧。吊秧材料很简单,两头带弯的铁钩和尼龙绳。采用铁钩,能承受住高产西红柿的重量;采用尼龙绳,一方面是结实,另一方面由于细,可以减少绳子对植株的遮光影响。

    吊秧时,先把尼龙绳绑在铁钩上。

    然后再把铁钩挂到吊蔓绳上。

    一个铁钩,一根尼龙绳,对应一株西红柿。

    (采访)农户:在吊秧的时候,要点就是,绳子一定要系在第一穗果以下,第一穗果地叶子以下,茎秆的最粗处,系上以后把绳子缠一下,吊直以后,它营养生长的顶端优势就出来了,这样就可以了。

    把西红柿的秧吊起来,一方面可以提高温室里的土地利用率,另一方面,可以让西红柿叶子,更多地接触光照进行光合作用;吊秧后差不多10天,就要蘸花促进西红柿受粉了。

    (采访)农户:现在到了西红柿的点花期,你看花蕾都开了,第一天开的花不点,推迟两天点,这两三个花,它已经开过两天了,后期还有没开的,现在就可以一块点了,已经基本上就开了,一个时间点。

    前期开的花拖后两天蘸花,后期的花,提前两天蘸花,这样同一个花穗上的花朵,就实现了同时受粉,那么同一穗上的西红柿,就能够同时坐果同时发育,长得大小均匀一致。

    (采访)农户:点花的时候,药物不要太多,不要药物浸在植株的叶片上,茎秆上,只点花的花把,点一下就行了。

    需要注意的是,进行蘸花时,一定要根据大棚内的气温,来调整蘸花药液的浓度。温度高,浓度就要降低,温度低,浓度就要加大。

    (采访)农户:我们兑的药物是在25℃温度下点花,我们就是25℃点,这样不会出现畸形果了,不会出现偏果了,不容易引起激素中毒。

    蘸花时间最好选择晴天上午10点前,花刚开的时候效果好,一般来说15~28℃时,每三四天蘸一次花,28~30℃时,每两天蘸一次,15℃以下和30℃以上,不要蘸花。如果刚刚抹过杈或打过叶,就不能蘸花,防止蘸花激素感染伤口;蘸完第一穗花后,就要及时疏花。

    (采访)农户:像我们疏花时,可以把提前早开的花拿掉,要留5~6个健壮的花,商品性能好的花。

    对于开的过于延迟的花和畸形花也要疏掉,摘掉多余的花,好花养分供给就充足,好花出好果,更容易形成大果、匀称果。疏掉的花,注意不要落在果实上。

    (采访)农户:你看,像这种花落在这个果子上,这样会形成灰霉病,同时影响商品果的质量。

    在实际管理中,疏花疏果一般是同时进行的。

    (采访)农户:像我们疏果时,一穗果要留5~6个好的商品果,你像这样多余小的果,要把它拿掉1、2、3、4、5、6、7还多,多再可以再拿掉。

    同样,畸形果也是要疏掉,疏掉的花和果,要装在口袋里带出棚外,防止在棚内发生霉变,产生病菌。第一穗果留好以后,就要注意适时追肥。

    (采访)农户:番茄的第一穗果长到核桃大小时,冲第一遍冲施肥,冲施肥的成分以高氮肥为主,间隔半个月或二十天,冲施第二遍,也是以高氮肥为主。

    采用滴灌冲施的方式追肥,前期以高氮肥为主,这是因为刚进入结果期,需要植株生长得更旺盛一些,促使它茎秆变得更粗壮,为挂果打下好身板。

    (采访)农户:再过半个月或二十天,第一穗果红了以后,冲第三遍冲施肥的时候,以高钾肥为主。

    第三次以后的追肥,都要以高钾为主,这是因为钾肥可以改善果实的品质,提高果子的色泽和增加果实的硬度,提高商品性,所以当西红柿转色以后,要多施钾肥。

    (采访)农户:发现地面追肥不足时,可以用喷施叶面肥的方式和形式,来进行补肥。

    叶面追肥,除补充氮、磷、钾以外,还有钙、锰、铁、铜、镁、锌等各种微量元素,像钙肥能促进作物生长点生长,各种微量元素需要量不多,但对作物作物生长非常有利。西红柿在不同生长阶段,对肥料的需求有差别,对温湿度的要求也不一样,需要防治的病虫害也不一样,这些要根据当地土壤和气候环境,区别对待。

    西红柿移栽后,差不多两个多月就到了结果期;由于西红柿是边开花边结果的作物,所以在整个生育期,要不断地进行蘸花抹芽、打杈去叶、疏花疏果和追肥防病。

    很多的高产品种,都长势比较旺盛,坐果率高,持续结果能力强,像新品种中研988茎节间短,能够连续坐果17穗以上。但是对于不同品种,在实际栽培时,每株留多少穗,每穗留多少果,要根据地区不同、季节不同、技术不同、长势不同,来进行科学合理的安排。无限生长型品种的采收,可以持续两个月、三个月、四个月甚至五个月六个月以上,能采多长时间,全在您的管理。

    (主持人)看着这累累硕果,真让人眼馋。不过西红柿品种很多,品种不同,特点不同,栽培要求也不同;即使同一品种,也要根据不同地区、不同季节、不同技术,而采用不同的管理,具体您需要咨询当地专家。如果您对这样的节目类型感兴趣,或者有什么建议的话,希望和我们联系。