进口零食批发:健康油条

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 19:49:39
        很小的时候能吃油条也是很幸福的事情了  那时候只有国营大饭店才能看见制作油条的。想吃油条早上很早就拿着小锅去排队，几根油条几碗豆浆就是很好的早餐了！现在走在街上有时候看见炸油条的也想吃，可是看着那炸油条的油颜色黑不溜秋的，越看越觉得恐怖  新闻曾经也报道过，有不良商家在油条中添加洗衣粉，这样使得油条炸的膨胀很大  真是太黑心了！！想吃油条咱自己做吧！别说你不会做呀！去网上收索呀，找到自己喜欢的配方照着做就成了，就这么简单！自己动手第一能吃着放心，第二能增加DIY的乐趣，第三还能省钱呢呵呵  快动手吧.....

原料：高粉250克，牛奶150克，盐2克，酵母5克，小苏打1.2克，植物油适量

 1 准备好所有的原料

 2 将牛奶微波20秒，放入酵母，盐，小苏打溶解，将溶解的牛奶倒入面粉中和成面团饧20分钟，

   20分钟后将面团抹油揉匀，再饧20分钟，如此反复3次，使面团揉到润滑柔软的状态

 3 揉好的面团发酵至两倍大

 4 擀成大约0.5厘米厚的长片状，饧15分钟

 5 切成2指宽的条，两条重叠在一起，中间用筷子压一下，扯住两边拉长

 6 放入热油中炸成金黄色即可

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