运动与健康手抄报内容:《论饵通卷》6

《论饵通卷》6

③、鱼饵成型饵的自制方法：
      成型饵使用方便，在诱食过程中的缓释效果也较好。因此，成型饵也是垂钓中常用的鱼饵种类之一。
      a、颗粒：颗粒是典型的成型饵，作为商品的颗粒饵绝大部分都是由颗粒机制成的。渔友们在没有颗粒机的情况下，一样可以自制颗粒饵，最简单的办法就是将混合好的基础原料放到筛网上，然后用力挤压即可成型。调配和混合原料关键在于原料与水的比例，加水量不要过大，一般以1KG原料添加700ML水为准，这与使用颗粒机制作时的原料用水量是有区别的。为了能提高颗粒饵的成型率，还可以在原料中适量添加一些增稠剂或胶凝剂，最常用的除了前面介绍过的之外，还有琼脂、阿拉伯胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钙、酪蛋白、洁冷胶、变性淀粉和壳聚糖等等。其添加量仍然需要参照产品包装上的使用说明。
      b、砣饵：砣饵的使用在我国北方并不多见，而在南方某些地区使用砣饵垂钓则比较普遍。砣饵的自制也很简单，原料的混合调配与颗粒饵相同，只是在用具上需要将筛网换成模具，做法与扣月饼极其相似。在砣饵的自制过程中，应该注意砣饵的比重问题，因砣饵成型干燥后会失去大量的水分，这就有可能使得砣饵本身的自重小于水的比重，因而导致砣饵不能入水。解决这一问题的办法就是在原料的混合调配中，根据需要适量添加一些滑石粉或其他物质，以增加砣饵自身的重量。
      ④、中草药诱食剂的自制方法：
      云、贵、川是我国主要的中草药产地，而在这些地区垂钓的渔友也是接触和使用中草药作为鱼饵添加剂最早的群体。随着垂钓运动的普及和发展，各种以中草药为鱼饵添加剂的民间配方也在到处流传。因中草药的品种甚多，加上其配伍的多样性，常常会令很多渔友对此感觉如坠云雾、迷惑不解。又因使用含有中草药成分的鱼饵往往渔获可观，才会引发出渔友们对药饵的探索热潮。揭开神秘面纱的唯一手段就是科学的认知，从了解中草药的药理及药性入手，到分析中草药配伍的结构及原理，只有逐习渐进才能有所收获。下面我们就给大家介绍一些与中草药诱食剂的自制的基础知识：
      a、中草药常用原料的简介：在垂钓中可以用作添加剂使用的中草药原料多的枚不胜举，在目前市场上常见的500余种中草药品种之中，通过实验，对鱼类能起到诱食和抗激作用的就已知有近200种之多。下面简单列举一些最常用的品种：
      ⑴、麝香：有关使用麝香参与垂钓的话题传说已久，是非争议也很大，那么就需要我们在这里就多作一些解释。麝之香气能够有很强的穿透力，所以称之为麝。其形体似獐，故又称为香獐。今陕西、益州、利州河东各路山中都有麝出没，并且在秦州、文州等少数民族地区更多。麝香可分为三种：一种是生香，也称遗香。麝的脐处有膜袋，麝主要捕食小型昆虫及爬行动物，也会将很多虫、蛇之类的战利品收藏于脐处的膜袋之中。当膜袋装满后会引起麝的脐腹涨痛，此时麝便会自己用爪剔出一些“囊中之物”（即遗香），然后再拉出屎尿来覆盖它。遗香极难得到，而且价值连城。据说有遗香聚集的地方，远近寸草不生，或草木皆变得焦黄。麝常在一个固定的地方产香，如遇到麝的藏香之所，可获得的遗香量远比捕杀麝所获得的麝香量要多出很多。麝香的第二种是脐香，脐香基本上是捕杀麝后而取得的。目前我们在药房及市场上常见的麝香大多是脐香。麝香的第三种是水香，产于水麝。水麝已濒临灭绝，因而几乎再也看不到有水香的踪迹了。麝香为鹿科动物（麝）成熟雄体内香囊中的干燥分泌物，味辛性温，无毒。主要含有麝香酮等二十余种化学成分。药理作用主要为抗炎、抗菌、强心和增强免疫功能等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用麝香的香气及穿透力来起到聚鱼的作用，其次是利用麝香内所含有的其他昆虫、爬行动物的血液、体液等经干燥转化的物质，来触发鱼类的敏觉感受器官。再有就是麝香对鱼类也具有一定的抗应激的作用。不过，麝香因为物种稀少而价格昂贵，所以不应该因垂钓而浪费名贵的中草药资源。如今随着科技的发展，很多新型的或经过化学合成的呈味剂脱颖而出，在气味的阈值和穿透力等方面可以超过麝香的原料比比皆是。因此，即使将麝香用于垂钓其效果也已经不再神奇了。另外，鉴于遗香的形成原理，假如我们人为的将一些昆虫或小型爬行动物用皮囊或蛇蜕进行包裹，再经过一段时间的自然干燥后，虽然不一定会产生出什么香气（麝香在气味浓度过大时其味道极臭），但在对鱼类敏觉的刺激上同样能复制出麝香所能起到的作用。故此，放弃使用麝香参与垂钓，起码在目前应该是一种睿智的选择。至于麝香在垂钓中的使用方法，我们姑且可以把它作为一种常识介绍给大家。取麝香适量用纱布裹好后，置于容器内。麝香下面预先放好一些谷物，目的是在保存麝香时预防麝香被虫类嗑咬，设有谷物即可转移虫类嗑咬的目标。而经过一段时间的密封后，容器内的谷物需以新换旧。所换出来的谷物可以用于垂钓，采用这种方式所得到的谷物被叫做“麝香熏米”。这是将麝香融入垂钓中的唯一正确的使用方法，其他诸如将麝香泡酒或直接添加到鱼饵中等做法均不可取。
      ⑵、阿魏：产于西番（今新疆和阿拉伯等地区）及昆仑等地。阿魏为伞科植物，味辛性平，无毒。作为药品的阿魏是从阿魏树中渗出的乳状树脂。其品种多为不规则的块状和脂膏状。颜色深浅不一，表面蜡黄色至棕黄色。块状者体轻、质地似蜡，断面稍有孔隙；新鲜切面颜色较浅，放置后色渐深。主要含有阿魏酸等十几种化学成分。药理作用主要为抗菌、抗溶血、降血脂和免疫抑制作用。用于水产诱食剂中的主要作用是利用阿魏自身所独有的臭秽气味，使饵料散发出类似腐败的味道，从而达到投鱼之所好的目的。其次是抗应激。将阿魏磨成粉末适量添加在钓饵中，春秋两季易中大鱼。
      ⑶、灵草：灵草也叫灵香草，又名零陵香。（有其他资料称灵草就是甘草或灵芝，这几种叫法都是错误的。）今湖、岭诸州皆有出产。灵草为报春花科植物，味甘性平，无毒。主要含有香豆素等十几种化学成分。药理作用主要为祛寒、镇痛和消除胸腹胀满等。灵草多生下湿地，属多年生草本植物，有浓烈香气。用于水产诱食剂中的主要作用是利用其香气以增加鱼饵的诱食效果，其次是抗应激。
      ⑷、排草：也叫细梗香草，分布很广，在四川、贵州、湖北、湖南、河南、江西、广东、福建、浙江、台湾等地均有出产。排草为报春花科植物，味甘性平，无毒。主要含有甲基胡椒酚等十余种化学成分。药理作用主要为清热、解毒、祛风、止咳等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用排草的香气以增加鱼饵的诱食效果，其次是抗应激。
      ⑸、香松：香松也叫甘松，生于3000m以上的高山草原地带或疏林中，分布于甘肃、青海、四川、云南西北部及西藏等地。香松为败酱科植物，味辛、甘性温，无毒。主要含有甘松新酮等近三十种化学成分。药理作用主要为镇静、治心腹胀及下气等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用香松的甜度（相当于蔗糖的250-300倍左右）来提高和扩展诱食因子的作用发挥范围，其次是抗应激。另外，香松具有强烈松脂样香气，增加到鱼饵中可以增加或提升饵料的诱食效果。
      ⑹、甘草：又叫甜草根、红甘草等，生长于蜀汉，陕西、河东等地也有出产。甘草为豆科植物，味甘性平，无毒。主要含有甘草酸等十余种化学成分。药理作用主要为抗炎、抗病毒、解毒、止咳和抗溃疡活性等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用甘草的甜度（相当于蔗糖的300倍左右）来提高和扩展诱食因子的作用发挥范围，其次是抗应激。
      ⑺、丁香：别名：公丁香（花蕾）、母丁香（果实），产于昆仑及交州、爱州以南地区。丁香为桃金娘科植物，味辛性微温，无毒。主要含有丁香油酚等近二十种化学，成分。药理作用主要为抗菌、镇痛、麻醉、驱虫、健胃和祛痰等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用丁香的香气和极高的呈味度以增加鱼饵的诱食效果，其次是抗应激。
      ⑻、桂皮：桂皮又称肉桂、官桂或香桂，产于广东、福建、浙江、四川等省。桂皮为樟科植物，味辛性温，无毒。主要含有桂皮醛等十几种化学成分。药理作用主要为止痛、活血、开胃、散寒等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用桂皮的香气增加或提升饵料的诱食效果，其次是抗应激。桂皮因含有挥发油而香气馥郁，为食品工业之重要香料。
      ⑼、山奈：山奈的别名很多，如：三萘子、三赖、山辣、沙姜等。产于广西、云南、广东、台湾等地。山奈为一年生草本植物，味辛性温，无毒。主要含有山奈酚等十几种化学成分。药理作用主要为消食、止痛、温中散寒等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用山奈的特异气香来提高鱼饵的诱食效果，其次是抗应激。
      ⑽、八角：八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香等，主要分布于我国大陆的南方。八角为茴香科植物，味辛、甜性温，无毒。主要含有茴香醛等十几种化学成分。药理作用主要为驱虫、理气、健胃、止呕、祛寒和兴奋神经等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用八角的特异气香来提高鱼饵的诱食效果，其次是抗应激。八角有甜味和强烈的芳香气味，能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角恶甘草，即不能与甘草同用。
      ⑾、小茴香：别名称谷茴香、谷茴等，主产于山西、内蒙古、甘肃和辽宁等地。小茴香为伞形科植物，味辛、苦性温，无毒。主要含有茴香醚等十几种化学成分。药理作用主要为活血、利气、止痛等。用于水产诱食剂中的主要作用是利用小茴香特有的强烈香气香来提高鱼饵的诱食效果，其次是抗应激。
      ⑿、鱼腥草：鱼腥草的别名有十几种之多，省略介绍，分布于陕西、甘肃及长江流域以南各地。鱼腥草为三白草科植物，味辛、性微温，小毒。主要含有癸酰乙醛等二十余种化学成分。药理作用主要为抗菌、抗病毒、利尿、镇痛以及提高机体兔疫力等。用于水产诱食剂中的主要作用是调整饵料的适口性，其次是抗应激。
      ⒀、墨旱莲：墨旱莲的别名也有十几种之多，同样省略介绍，主产于江苏、浙江、江西、湖北、广东等地。墨旱莲为菊科植物，因产地不同，墨旱莲具有两种不同的特性：一、味微咸、性寒；二、味甘酸、性平，皆无毒。主要含有烟碱等十几种化学成分。药理作用主要为止血、清热、解毒等。用于水产诱食剂中的主要作用是抗应激。
      ⒁、大黄：别名称将军、黄良、火参等，生长于川北或陇西。大黄为蓼科植物，味苦性寒，无毒。主要含有芦荟大黄素等20余种化学成分。药理作用主要为泻下、利尿、活血、止血、镇痛和提高机体免疫能力。用于水产诱食剂中的主要作用是抗应激。
      ⒂、香薷：香薷即人们平时食用的香菜，各地均有生产。香薷为唇形科植物，味辛性微温，无毒。主要含有百里香酚等十几种化学成分。药理作用主要为发汗、解热、镇咳、祛痰。用于水产诱食剂中的主要作用是调整饵料的适口性，其次是抗应激。
      ⒃、胡椒：别名称白胡椒、黑胡椒。生长于我国南方各省。胡椒为胡椒科植物，味辛性大温，无毒。主要含有胡椒碱等二十余种化学成分。药理作用主要为杀虫、镇痛、健胃和抗惊厥等。用于水产诱食剂中的主要作用是调整饵料的适口性，其次是抗应激。如果说鱼类喜欢吃辣椒这的确很荒唐，但低度适口的辣味确实也能起到刺激鱼类味觉的作用。
      ⒄、川芎：别名芎藭等，分布四川、贵州、云南一带，多为栽培。川芎为伞形科植物，味辛性温，无毒。主要含有川芎酚等近十种化学成分。药理作用主要为祛风、止痛等。用于水产诱食剂中的主要作用是抗应激。其次是调整饵料的适口性。川芎恶滑石、黄连、黄芪等，反藜芦。
      ⒅、沉香：又名海南沉、白木香等，主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地，在我国的台湾、广东、广西也有栽培。沉香为双子叶植物，味苦性温，无毒。主要含有丙酮等近二十种化学成分。药理作用主要为行气、止痛、、止呕、平喘等。用于水产诱食剂中的主要作用是借助其香气来提升鱼饵的诱食效果，其次是抗应激。
      ⒆、细辛：其它名称有小辛、细草、少辛和独叶草等，生长于华阴山谷，在东阳临海也有出产。细辛为马兜铃科植物，味辛性温，无毒。主要含有甲基丁香油酚等几种化学成分。药理作用主要为抗菌、镇痛、麻醉和兴奋等。用于水产诱食剂中的主要作用是抗应激。
      ⒇、辛夷：别名有木笔花、望春花、春花、木兰等，生长于汉中、魏兴及梁山的山谷中。辛夷为木兰科植物，味辛性温，无毒。主要含有a-松油二环烯等十几种化学成分。药理作用主要为镇痛、降压、麻醉和抗变态反应等。用于水产诱食剂中的主要作用是抗应激。
      b、中草药常用原料的配伍：通过对中草药常用原料的了解，大致可以得出这样一种结论：将中草药用于水产诱食剂中，虽然有很多中草药的品种对鱼类的嗅觉、味觉以及敏觉会发挥出不同的刺激作用，但从综合的角度来看，其主要的作用还是抗应激。既然绝大部分中草药对鱼类都有一定的抗应激作用，那么，我们在原料的配伍上就可以先将抗应激的作用忽略，去追寻如何利用中草药来提高对鱼类的嗅觉、味觉以及敏觉的刺激作用。在中草药的使用及配伍的目的方面，诱食与治病是大相径庭的两种概念，所选用的原料在定位上也存在着很大的差异。因此，在中草药配伍中所忌讳的“畏”与“反”等现象很少会出现，但也不能忽略会有其他拮抗现象的发生（拮抗是指不同因素对某一效应发挥相反的作用，简单说就是抵抗的意思）。复方的形成是要经过反复实验才能得到最后的落实，复方的形成起源于原料的配伍，两种（或多种）原料的结合能否产生超出两种（或多种）原料本身的功效，是最基本的配伍需求。一般在冬季冰钓时，是试验的最佳时机。因为冰钓时选择钓点很容易，用饵（主要是窝料）的诱食效果比对起来也较方便。因为冰钓时水体温度相对较低，试饵时对原料的呈味度要求并不高，所以原料的使用量也相对小于往常。这不仅会降低试验成本，而且还容易发现除了呈味度以外的对于鱼类有其他诱食作用的原料品种。具体的操作方法是：首先在众多的原料中试验出对鱼类有诱食效果的种类，然后再这些品种由少到多进行配伍试验。在气味方面，呈味度低的中草药品种在使用量上要尽量多于呈味度高的中草药品种，这主要是为了调节混合后的香气在呈味度上能够达到一种阈值间的和谐，以便使所有参与配伍的中草药品种都能发挥出其作用。在味道方面，把香蕉、黄瓜和雪梨混合在一起，能使人感觉出有哈密瓜的味道。当然，鱼类与人类对于味道的喜好各有不同，但对原料在配伍中的调配原理却是相同的。至于鱼类到底喜欢什么样的味道仍众说纷纭，这与鱼类的种类、鱼龄、生活环境都有一定的密切关系。有人认为鱼类喜欢吃甜的东西，所以就经常往鱼饵中添加一些蜂蜜或红糖，其实根本不知道蜂蜜或红糖对鱼类会有怎样的诱食原理，换句话说就是根本不了解蜂蜜或红糖在鱼饵中究竟会起到什么作用，像这种盲目的添加行为是配伍最忌讳的，不管使用什么原料首先必须要弄清楚使用的目的以及其原料可能发挥出的作用。在鱼龄方面，一般来说幼鱼喜欢鲜、腥味；成鱼喜欢鲜、甘味；老鱼和体形较大的鱼类则喜欢苦、臭味。在鱼的种类方面，无鳞鱼类喜欢鲜、腥味；养殖鱼类喜欢鲜、甘味；野生鱼类则喜欢苦、臭味。如果要使配伍后的复方能达到广谱性的要求，那么就应该首先解决如何满足鱼类适口性的问题，也就是在原料配伍方面要考虑如何使鲜、腥、甘、苦、臭等味道能够兼备。回过头来我们再顺便说一下蜂蜜或红糖：蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜（含水量约为80%的花蜜或分泌物），经体内转化酶的作用使其发酵，然后再回到蜂巢中吐出的蜜。蜂蜜是糖（主要是单糖）的过饱和溶液，也是一种营养丰富的天然滋养食品。将蜂蜜用于垂钓有三个目的：一是利用其甜度调整鱼饵的适口性；二是利用其药理作用以增加抗应激的效果；三是刺激鱼类的敏觉感受器官以提高鱼饵的诱食功能。蜂蜜本身就含有昆虫蜜蜂的体液，对鱼类的敏觉会起到一定的刺激作用。有类似作用的物质在中草药的品种中还有很多，如洋油、獾油、羚羊角、牛黄、鹿茸以及蛇、龟类动物等等。有人将保健药酒用于垂钓有时效果也不错，其原因大概也与此有关。红糖一般是指甘蔗经榨汁、加工、浓缩后形成的带蜜糖，红糖中所含有的物质实在太多，诸如：葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质、叶酸、电解质成分、多种维他命、抗氧化物质、氨基酸、纤维素等等。将红糖用于垂钓也有三个目的，前两个与蜂蜜相同。第三个目的是利用糖在水体中的溶解来传递鱼饵中的其他的诱食物质。当对所使用的原料的特性能做到了如指掌时，配伍或使用这些原料时才会显得得心应手。
      c、配方点评示例一：（中药6君子之一：阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草）：在这个方子中，甘松和甘草对诱鱼来说在作用上基本相同，选用其一即可。丁香的呈味度极高，应尽量少放。相反，阿魏可以适当多放一些。肉桂的果实本身质量的密度很大，与上述草药在酒中很难同步浸出药效，不如改用桂皮（肉桂也叫桂皮，但有地方也将桂树的果实叫肉桂）。山奈对鲫鱼的诱食效果很好，可以根据选钓对象鱼来调整山奈用量的大小。通过试验，阿魏与八角配伍能使二者的功效皆有所提升，又因八角不能与甘草同时使用，最好将原来方子中的甘草换成八角。
      d、配方点评示例二：（中药6君子之二：灵草、排草、香松、小茴香、滑石、大黄）：在这个方子中，香味有余而臭味不足，所以很难诱到大鱼，使用起来给人的感觉就像是没有“后劲”。滑石与大黄的药理作用相近，可留其一。滑石与大黄的确都有利下的作用，因而会造成直观上的误解，过去曾一直流传“滑石和大黄被鱼类吃后会引起鱼类的腹泻，然后继而空腹抢食”的说法纯属谬论。
      e、配方点评示例三：将中药6君子之一+二进行综合改进，就可以得到一个效果很不错方子：“灵草10克、排草10克、香松10克、阿魏20克、丁香5克、山奈10克、肉桂10克、八角20克、小茴香10克、胡椒5克；”，其中：灵草、排草、香松、丁香、山奈、肉桂、八角和小茴香起到了制造混合香气的作用；同时丁香还起到了提高呈味度的作用；香松和胡椒起到了调节鱼饵适口性的作用；同时香松还起到了传递其他诱食物质的作用；八角协同阿魏起到了“后劲”的作用。物尽所用，宁缺毋滥，这是配方“好”与“坏”衡量标尺之一。
      f、药酒的泡制：欲从中草药品种中提取出具有药理作用的物质的方法有很多种，而用酒泡制是最简单的也是最实用的方法之一。自制垂钓用药酒与泡制保健药酒有所不同，主要区别在于原料的使用以及用途两方面。对用于垂钓的药酒泡制，最好选用45度以上的纯粮食白酒（使用45度白酒泡好中草药后酒的度数会下降，约在38度左右），白酒与中草药的用量比例大约是：1000酒/100-200克中草药。浸泡的时间不怕长，一般可以以一个月为一个泡制周期。如果着急使用，浸泡一个星期后也可以使用。关于草药混合与分别泡制的问题，可以这样理解：已定型的配方可以混合泡制；正在研制和调试中的配方可以将所用草药分别泡制，这样做的目的是能够更准确的了解和分析每味草药的诱食功效以及配伍后效果的提升程度。