过去分词什么意思:用油炒菜新觀念

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/25 22:04:52

用油炒菜新觀念! 吃錯了，當然會生病！陳俊旭醫師的健康飲食寶典作者：陳俊旭
台灣在民國八十五年時曾經做過一個調查，發現零售市場賣掉的食用油品中，有 60%是沙拉油、12%是葵花油、13%是老一輩婆婆媽媽們習慣用的豬油。十年後的今天，沙拉油、葵花油和橄欖油，是現今台灣家庭中最常用的烹飪油，橄欖油尤其炒得很熱，使用率大幅提升。但豬油卻越來越少用了。

小玉與婆婆之間的戰爭，沒有絕對的對與錯，端看小玉所用的植物油是哪一種，炒菜的溫度在幾度，但如果用錯植物油炒菜，還不如用婆婆的豬油。 什麼是油的「冒煙點」？ 台灣人最常

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