轧花机工作视频:A郑氏药膳27黄芪党参补气汤 补气血调理

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/19 09:01:54

郑氏药膳27黄芪党参补气汤 补气血调理

上一篇 / 下一篇  2010-02-11 09:12:53

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原料： 乌鸡腿2只，黄芪15克，党参15克，当归10克，熟地15克，川芎15克，红枣5颗，生姜、精盐各适量。

做法： ①将黄芪、党参、当归、熟地、川芎、白芍一同放入沙锅内，加5碗水，烧开后以小火熬约40分钟，过滤，取汤汁备用。

②乌鸡腿切成块，洗净，汆烫后放入大汤盆中，倒入熬好的汤汁，加生姜、红枣、适量水，入蒸锅蒸熟，加精盐调味即可。

药用价值： 补气血、养颜润肤、增强身体抵抗力

乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药

黄芪味甘，微温，具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿的功效，主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。近年来临床用来治疗高血压和急慢性肾炎。　　党参为常用中药，原产山西上党，其根如参，故名党参。以根供药用，具有补气养血、和脾胃、生津清肺等功能。
　党参是较名贵的中药材，其味甘、性平、入脾、肺经。主要功效为补中益气、健脾生津。为常用的补气药。用于久病气虚、倦怠乏力、肺虚喘促、脾虚泄泻等症。其主要成分有蛋白质、维生素B1和B2，生物碱菊糖等。现代药理研究发现，能使周围血管扩张，补气血，增强身体抵抗力。

 

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