路老膏方 春季资讯苏:探秘地沟油令人作呕的生产现场_

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2020/11/01 09:26:40
在各种毒食品泛滥的当今社会,地沟油让人闻声色变,前一阵,亲眼见到一个制作地沟油的窝点,尽管早有心理准备,尽管该窝点当时并未生产,但现场的景象仍然超出了的想象。

  这个窝点非常隐蔽,此处地处农村,距离最近的公路有数百米,现场地面比旁边的乡间土路要低十多米,周围绿树环抱,即使从旁边路过也一点看不到这里的情景。不是知情人,很难发现。

  这就是地沟油窝点的全景,图中人是刚刚到现场的执法人员。图中箭头所指是制作地沟油的两个方铁炉,左侧是造假者居住的出租房。



  从另一个角度看地沟油制作现场,AB方炉大家已经很熟悉(注,跟第一张照片对比,好像标注者把AB两个方炉的位置标反了)。C是一个废料坑,提炼过地沟油的废渣就排放到这里。现场臭气冲天。



  废料坑的俯视图。



  图中的A炉是生产地沟油的主要设备,地沟油的原料——泔水和饭店下水道的污泥就是在这里面加热熬成油的。炉上横杆上挂的东西除了污物,还有凝固的油脂。



  让我们仔细看看A炉中到底有些什么原料吧。A,是鞋带还是面条?B,这个好认,干辣椒;C,被泡散的过滤嘴;D,餐巾纸。星号,有人认为是草果,但是颜色太红,难道是大枣?五星,谁能告诉我,这个蓝色的球到底是啥。至于里面还有些什么料,大家可以集思广益。



  在A炉前面,摆着生产地沟油的燃料——同时也是地沟油的原料:饭店下水道污泥,这些含有大量油脂的污泥可以燃烧,极大降低了地沟油生产者的成本,这也许是另一种含义的“煮豆燃箕”吧。



  “燃料”燃烧之后,残留的油脂从A炉下方流进废料坑。其中红油的痕迹清晰可见,由此推断所用的燃料(原料)可能来自川菜或者湘菜馆。



  原料在A炉中被熬出油,首先用大勺子舀到这个锅中,沉淀后再进行进一步的处理。



  这张图片表明了“燃料”和大勺的位置。



  经过初步加工的油沉淀杂质之后被舀到这里,这就是上面图片中的B炉。尽管如此,油中仍含很多脏物,发出刺鼻的气味。为了改变油的外观去除异味,制造者将向这些褐色的油中加入硫酸——炉口的塑料桶就是做这个用的。



  令人作呕的地沟油就这样炼成了,“成品”装在这些横七竖八的铁桶中,据了解,这样一桶地沟油仅仅要价200元!


  现场的图片到这里就结束了,据在场的人讲,窝点主人有一大堆当地大小饭店的名片,主人自己的名片有两种版本,一种上面印着“收购废油”、一种上面印着“疏通下水道”。这些饭店中,有哪些是原料产地?又有哪些是地沟油的客户呢?