跟薛之谦一起唱丑八怪:追踪真假茅台黑色产业链

 《博客天下》2011年第6期 　　2010年2月4日，立春，深圳市某局官员樊先生招呼了一群哥们儿，摆“立春酒”。 
　　一落座，樊先生就拿出两瓶53度飞天茅台。众人一惊：“你真有本事！茅台在不少地方都限购了，凭本人身份证在专卖店也只限买一瓶，多少人凌晨四五点就去排队还买不到，你从哪儿弄来两瓶？”樊先生神秘地笑了笑，给每人分别倒上两杯，大家各抿了两口，狐疑地看着他：“你葫芦里卖的什么药？不都是‘飞天’吗？”樊先生闻言，哈哈大笑：“果然连你们这些‘老酒缸’都分不出来！这两瓶酒，一瓶是我们单位向茅台酒厂批量购买的，真货；另一瓶是限购令出台前，一个经销商帮我弄到的高仿货。你猜怎么着？真货才七八百一瓶，高仿货拿到柜台上卖，还叫价1000多。” 
　　一桌“立春酒”，话题就此围绕茅台展开。这小小“杯中物”，因有了“国酒”的鼎鼎大名，让众人甘愿为之出奇招、显神通，一条“真茅台抢手、假茅台也抢手”的黑色产业链也随之形成。 
　　 
　　近几年，真茅台难买，已成共识。一到岁末年初的销售旺季，揣着钱都买不到更成了茅台的“傲人之处”。从2005年至2011年，53度飞天茅台的市场售价从每瓶368元飙升至959元，平均每年上涨百元。而到了终端消费者手中，更远不止这个数。上海市一家茅台专卖店的工作人员告诉记者，茅台酒难买，是由茅台酒厂的“限量提价政策”造成的。“茅台酒厂一边提价，一边限量，像我们这样的专卖店，想批半吨茅台也得求爷爷告奶奶地找关系。” 
　　在专卖店买不到，有人自然想到直接和酒厂打交道。因为是茅台酒厂的协议单位，樊先生所在的深圳某局每年会以稍高于出厂价的价钱，从酒厂批出一批酒。“2009年底谈协议时，我们提出来年想多要些酒，可厂方不同意。我们据理力争，‘2010年亚运会在广东举办，我们的接待任务肯定比往年多得多，哪少得了茅台？’这才谈了下来。” 
　　在这种形势下，手中有货的经销商便有了发财的门路。樊先生曾接触过贵州省仁怀市的一位茅台酒经销商老程。老程获得茅台酒经销商资格已近10年，是个“老江湖”。“2008年以前，我都是将货拉到仓库里再销售，2009年茅台价格飞涨后，我和身边不少人都改行做起了‘提货单生意’。” 
　　“提货单”是经销商拿在手中的提货凭证。每每有外地客户来到茅台镇，想买真酒，就得先买到提货单再说。找老程买提货单的，有驻京办、驻省会办，有一些小城市的机关和企事业单位，也有高档酒店和民营企业。“什么人都有，都是够不上协议单位资格，又有钱、有接待需要的。”像老程这样做“提货单生意”的，在茅台镇随处可见，不只是经销商，就连酒厂保安、后勤及工作人员都会掺和一下，算是个公开的秘密。 
　　 
　　买一瓶茅台要“不择手段”，但就是这样也不能保证买到的就是真茅台。特殊的生产环境、传统的制酒方式，使最普通的茅台酒也需酿造5年，无法像其他名酒一样实现大规模生产。2009年茅台酒年产量突破2万吨，而去年全年，全国茅台酒消费量就达20万吨。如此算来，市场上90%的茅台都是假酒。 
　　樊先生至今还保留着一个习惯—喝完茅台要撕掉包装盒、砸掉瓶子。“这是父亲教我的。他以前在糖业烟酒公司工作，上世纪90年代，很多人带着重金来我家拜访，求父亲将旧茅台酒盒酒瓶给他们，就是为了‘真瓶装假酒’。如今，一条高价回收链条已形成，那些人也不再需要找关系回收旧盒旧瓶了。” 
　　记者在广州走访了几家礼品回收店和烟酒经营店，假意问“有茅台酒瓶，要不要？”几位老板都表示“要”，并十分在行地反问记者：“外包装完好吗？防伪涂层有没有刮开？开瓶时有没有破损？”在记者再三强调“包装完整、品相良好、肯定能用”后，他们才报出价格：“53度飞天茅台，一个瓶600元；有盒的，800元。”记者又问年份酒酒瓶的价格如何，一家经营规模较大的礼品店的老板对此十分感兴趣：“你是什么样的年份酒？15年的贵州茅台，一个瓶400元。30年的2000元，50年的5000元，80年的，你只要有，我上万块都收！” 
　　几乎每个“老资历”的礼品回收店和烟酒经营店，都有一两个经常联系的“中间人”，后者高价收走品相完好的空茅台酒瓶、酒盒后，再转卖给假酒制造者。“中间人”还会盯住两个地方，一是废品回收站，因为有些“不懂行”的人喝完茅台后，往往会将酒瓶、酒盒当废品卖掉，这些5毛钱一个的废酒瓶被“中间人”收走后，简直是一本万利；另一个是高档酒店，很多高档酒店的餐饮部都对服务员进行过开酒瓶的专业训练，以求做到不破坏防伪标志、瓶口能严丝合缝地重新盖合。 
　　那么，谁又是这些空酒瓶的真正买家？按经销商老程的说法，“10个茅台酒瓶，8个回到茅台镇”。 
　　在茅台镇，大大小小有600多家小酒厂和作坊，其中70%都是茅台酒厂内部员工所建，余下的30%，也是员工亲戚建的。“茅台酒厂全厂职工近万人，内部员工为这些制假贩假者以假乱真带来了便利，也给相关部门的治理带来了麻烦。就像一个家庭里的双胞胎兄弟，弟弟如果穿上哥哥的衣服假冒哥哥，连父母都很难区分。”茅台酒厂的一位管理者曾这样对媒体表示。 
　　内部员工造假酒的最大“便利”，就是酒基。通常，酒厂职工从内部拿一件老酒(10斤)，视年份不同，价格在500至800元不等，而以这10斤老酒做酒基，能勾兑出上百件假茅台。“用它们做出来的假茅台，一般人很难尝出真假。”老程说，樊先生弄到的那瓶高仿茅台，就是这样来的。