超能大宗师txt下载笔下:健康快讯 2011-5-6

健康快讯 

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6大低卡路里零食成瘦身新宠阅读原文

零食容易让人变胖，但是白领们却总是忍不住要吃，而且几乎每个白领都会自备零食，以防不时之需。最近有调查发现，零食成了经济危机中的人们用来缓解压力的重要手段之一。既想通过吃零食减压，又希望不要因此而变胖，有没有两全其美的方法？低热量、低卡路里的零食应运而生。低卡路里食品它们主打...... 全文↓来自:网易  1天前零食容易让人变胖，但是白领们却总是忍不住要吃，而且几乎每个白领都会自备零食，以防不时之需。最近有调查发现，零食成了经济危机中的人们用来缓解压力的重要手段之一。 既想通过吃零食减压，又希望不要因此而变胖，有没有两全其美的方法？

　　 低热量、低卡路里的零食应运而生。低卡路里食品它们主打健康、方便路线，以多元化零食种类为优势，甚至有“代餐”的作用，一下子成为办公室零食的新贵。

　　糕点

　 美味的咖啡和甜美的糕点

　　能成功进驻办公室的零食，当然需要有如“游击队”般适合“隐藏”的身姿。方便存储和食用的食品自然是白领们的首选。论到“方便”这点，独立包装食品就有着在办公室“生存”的优势。

　糙米饼

　 ◆糙米饼

　　卡路里含量为65卡的糙米饼，它是五谷含量最为丰富的饼干，也如纤维棒般有着入口即化的酥脆口感，并且都是独立包装的食品。

　　香菇素肉干

　 ◆香菇素肉干

　　香菇素肉干由纯香菇制成，是零热量的零食，但口感和牛肉干粒差不多。那和糖果一般的包装非常小巧，是非常易于在同事间分享的小零嘴。香菇素肉干每盒60粒，数量多，方便和同事们分享。

　　饱腹是零食的最重要功能。暂时犒劳被工作折磨的肚子，这就是零食的首要任务，也是老板们允许零食潜入办公室的原因。

　　方便、美味的饼干

　 方便、美味的饼干是OL的首选

　　意外迟到，忘记吃早餐？肚子饿了，可还没到用餐时间？订了午餐，却迟迟没能送到？突然要加班，延后晚餐时间？每次遇到这些情况，零食就成了拯救肚子的英雄！几乎每个白领都会自备零食，以防不时之需。代餐也就是办公室零食的重要特色之一。

　低卡路里饼干

　 ◆低卡路里饼干

　　饼干是办公室零食的传统食品。低卡路里饼干采用非烘焙技术制成，成分中所含卡路里比传统饼干低。这类低卡路里饼干吃了不上火，也不怕因卡路里过高而影响健康。它既能当零嘴解馋，也具有一定饱腹作用，如DKOK日式绿茶饼。

　　魔芋果冻

　 ◆最佳饱腹大奖：魔芋果冻

　　获奖原因：DKOK魔芋果冻含有24.5卡路里，以木糖醇代替蔗糖，其中含有大量魔芋纤维。在食用魔芋果冻后，人们会有比吃普通果冻多30倍的饱腹感。

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白领摆脱胃痛的中医小偏方阅读原文

近年来，由于种种原因，胃病在我国普通人群中发病率较高，尤其是白领人群。由于工作比较繁忙，不按时进餐，饥一顿饱一顿，暴饮暴食，快速进食等种种不良饮食习惯使白龄们饱受胃痛的折磨。如何使白领们摆脱胃痛的折磨呢?下面介绍几种摆脱胃痛的中医小偏方。1、陈皮5克，元胡20克，醋适量，以上...... 全文↓来自:人民网  1天前近年来，由于种种原因，胃病在我国普通人群中发病率较高，尤其是白领人群。由于工作比较繁忙，不按时进餐，饥一顿饱一顿，暴饮暴食，快速进食等种种不良饮食习惯使白龄们饱受胃痛的折磨。如何使白领们摆脱胃痛的折磨呢?下面介绍几种摆脱胃痛的中医小偏方。

　　白领摆脱胃痛的中医小偏方

　　1、陈皮5克，元胡20克，醋适量，以上前两味用醋炒后研末，每次服用 1-2克，每日服3次，适用于胃痛。

　　2、薤白50-150克，醋50-100克，先将薤白洗净用醋煎煮，不加盐，顿服，也可从小剂量开始，渐渐增加，以痊愈为度。理气宽中，止痢，止痛，适用于胃气痛不可忍。

　　3、生姜30克，红糖适量，先将生姜洗净，切片，用醋浸泡24小时，每服3克加入红糖，沸水冲泡，加盖浸片刻。代茶频饮， 温中，健胃，止呕主治胃脘疼痛，翻胃呕吐，食欲不振。

　　除了不当的饮食习惯外，心理压力、缺乏运动等其他因素也是导致胃痛不可忽视的因素。因此，白龄们在寻求治疗胃痛的中医小偏方的同时，也要养成良好的生活习惯，加强锻炼，增强自身免疫力，以防止疾病的侵袭。

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芹菜汁解油腻 告诉你吃过头怎么补救才不发胖阅读原文

不管你是在减肥节食期间，还是在正常的吃吃喝喝中，总会有这么一件事让人很无奈，那就是一不小心吃多了。想吐吐不出来，就这么睡下又觉得超级罪恶。到底有什么办法能补救我们一不小心失控的嘴巴呢？很多人吃了油腻的食品以后会选择去喝一杯咖啡或者喝茶，其实饭后喝咖啡还是喝茶都对你的消化没有...... 全文↓来自:新浪网  21小时前不管你是在减肥节食期间，还是在正常的吃吃喝喝中，总会有这么一件事让人很无奈，那就是一不小心吃多了。想吐吐不出来，就这么睡下又觉得超级罪恶。到底有什么办法能补救我们一不小心失控的嘴巴呢？

　　油腻食品吃太多喝杯芹菜汁

　　1、油腻食品吃太多

　　　　解决方法：芹菜汁一杯

　　　　很多人吃了油腻的食品以后会选择去喝一杯咖啡或者喝茶，其实饭后喝咖啡还是喝茶都对你的消化没有好处，还会冲淡胃酸。而芹菜汁的糖分低，纤维素含量又高，芹菜中的纤维可以带走你吃进去的部分脂肪。

　　2、甜食，放弃不了的习惯

　　　　解决方法：吃完甜食最适合做运动！

　　　　糖分总是发胖的根源，吃完甜食之后能帮人消除疲劳，这个时候去运动可以提高你的运动效率，更能燃烧摄入的过高热量，关键是控制好这个比例。

　　3、跟朋友约了吃饭，怕自己失控大吃

　　　　解决方法：膳食纤维一包饭前服用

　　　　膳食纤维能让人产生饱腹感，帮助你见晒能量物质的摄取，减缓食欲，同时又能增加你的肠胃蠕动，消化液的分泌，最近促进脂肪的加速溶解。

　　4、摄入量超过正常食量导致消化不良

　　　　解决方法：橘皮泡大麦茶一杯

　　　　很多人饭后都有消化不良的问题，而大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油可以增加胃液的分泌，促进肠胃蠕动，帮助身体对食物的消化和吸收。

　　5、火锅不知不觉吃了一堆

　　　　解决方法：喝酸奶

　　　　火锅的热量非常之高，由于火锅汤温度过高，配料也多重口味，容易对肠胃造成刺激。而酸奶除了能有效的保护胃肠道黏膜外还含有丰富的乳酸菌，抑制腐败菌的生长，适合在吃完都不知道吃了什么的火锅后食用。

　　6、吃了太多的垃圾食品后

　　　　解决方法：吃水果

　　　　进食垃圾食品后可以吃一点水果，可以有效补偿维生素和矿物质的不足。苹果，草莓，橙子和猕猴桃都是很好的选择。

　　7、烧烤完吃的又胀又不卫生

　　　　解决方法：吃香蕉

　　　　烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物，而香蕉在一定长度上能够抑制苯并芘的致癌作用，更能保护你的肠胃，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。

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6大美白护肤习惯 女人至白法宝阅读原文

不论天气阴与晴，都要防止紫外线UVB和UVA对皮肤的伤害，这要成为你的习惯。要尽量避免日照强烈时出门，搽防晒霜是防止皮肤晒黑、晒伤和光老化的有力武器。要记住每隔两三个小时还要补搽一次，才是一套完整的防晒程序。美白功课需要提早着手，不要等盛夏来临才采取措施。25岁之前，肌肤具有...... 全文↓来自:搜狐网  22小时前　　

　　

　　　　习惯一：防晒是首要

　　　　不论天气阴与晴，都要防止紫外线UVB和UVA对皮肤的伤害，这要成为你的习惯。要尽量避免日照强烈时出门，搽防晒霜是防止皮肤晒黑、晒伤和光老化的有力武器。要记住每隔两三个小时还要补搽一次，才是一套完整的防晒程序。

　　美白习惯二：美白要全年

　　　　美白功课需要提早着手，不要等盛夏来临才采取措施。25岁之前，肌肤具有“可逆性”，即使有黑色素沉着，也可以慢慢白回来，而25岁之后，肌肤更多的时候是要借助美白产品的保养，才能令肌肤恢复原有的白皙。

　　 　美白习惯三：维生素摄取对皮肤至关重要

　　　　维生素A、C、E等，不仅能调节人体机能和提高免疫力，还能改善皮肤组织，抑制色素沉着。平时多吃富含维生素的水果及蔬菜，如番茄、山楂、橘子、卷心菜等，不仅能让皮肤白皙，还能增加皮肤的活力。

　 　　美白习惯四：按摩，为肌肤充电

　　　　真皮层内的微血管分为深、浅两部分，深层的血管用来调节体温，浅层的血管负责供应表皮营养。按摩对于为皮肤提供氧气、增强其活力具有神奇的效果，适度的摩擦可以促进血液循环、加速肌肤供血，令肤色白皙健康。

　 美白习惯五：保湿，让肌肤畅饮

　　　　结构紧实的角质层、均匀的水溶脂保护层和强韧的细胞膜都是肌肤最好的天然屏障，无论它们中间哪一个环节出了问题，我们的肌肤都会流失水分，显得干枯暗哑。一周一到两次保湿美白面膜是缓解肌肤干燥，让肌肤水润白皙最快速的方法。

　 　　美白习惯六：尝试用精油来唤醒肌肤

　　　　罗勒、薰衣草、柠檬、薄荷、迷迭香、玫瑰等精油可以作为传递载体将美白产品的有效成分传送到表皮的较里层，从而令肌肤焕发生气、美白通透。

　 柠檬美白王中王

　　　　柠檬含有丰富的维生素C，堪称“美白之王”。柠檬属于柑橘类的水果，美容价值非常高。柠檬有非常明显的美白功效，也是很多美白产品中经常添加的成分，大量的维生素C可促进新陈代谢、美白淡斑、收细毛孔、软化老化角质，令肌肤白皙有光泽。

　 　　吃柠檬小提示：

　　　　柠檬虽有美容功效，但奇酸无比，不能像其他水果那样大口大口地吃，用柠檬泡蜂蜜或泡茶，应该是比较好的方法，切两片泡在白水中，也是很好的饮料。

　 奇异果白皙＋水润

　　　　猕猴桃也叫奇异果，被喻为“美肤金矿”，因为它含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质，是名副其实的“美容水果”。其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，干扰黑色素的形成，预防色素沉着，保持皮肤白皙透明。

　 　　巧吃奇异果小建议：

　　　　吃奇异果最好是在早晨或上午吃，其中的营养成分才会被吸收得更充分、更好。维生素C容易流失、容易氧化，所以说，吃奇异果要吃新鲜的，不宜久放。一个奇异果一次最好吃完不宜存留，避免因氧化而失去美白功效。

　 　　樱桃让肌肤白里透红

　　　　樱桃自古以来就是美容果，樱桃汁有助于面部皮肤嫩白红润，还可去皱清斑，近年来不少美白产品都加入了樱桃萃取物。新鲜樱桃中含有大量铁元素，可提高血红蛋白质的含量，令面色红润。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

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孤独感会伤害健康阅读原文

孤独的感觉让人们对危险和压力格外敏感，体内的压力激素水平上升，随时准备应对突发状况。而科学家已经研究证明，长久的孤独感和危机感对人体健康的损害非常大。对于大多数人来说，孤独的滋味并不好受，而有些研究者却认为，就像疼痛的烧灼感让我们避免玩火，腹泻的记忆让我们远离腐败的...... 全文↓来自:网易  21小时前

　　孤独的感觉让人们对危险和压力格外敏感，体内的压力激素水平上升，随时准备应对突发状况。而科学家已经研究证明，长久的孤独感和危机感对人体健康的损害非常大。

　　对于大多数人来说，孤独的滋味并不好受，而有些研究者却认为，就像疼痛的烧灼感让我们避免玩火，腹泻的记忆让我们远离腐败的食物一样，这种“不好受”的孤独感能提醒我们融入人群、呼朋唤友、寻找配偶伴侣，并与自己的亲人保持联系。这对人类的生存、发展、繁衍有着至关重要的作用。

　　也许，短暂的孤独感就像适度锻炼一样对我们有益，但长期淹没在孤独感受中却如同长期从事繁重不堪的劳动，会让我们身体的许多系统“油尽灯枯”。

　　● 在孩童时代感觉受到孤立的人更容易肥胖

　　过去三十年内，有关孤独与疾病关系的研究不断涌现。人们开始意识到，孤独感对健康的负面影响广泛而深远，几乎涉及全身各处的组织，且在不同的人生阶段都有所体现。

　　美国马萨诸塞州弗莱明翰镇心脏研究开展时间长，后续跟踪完全，调查项目完备，恐怕是世界上最著名的长期流行病学人群研究之一。1992年，一项基于这个人群的研究发表在《美国流行病学报》上。

　　这篇文章的作者在上世纪六十年代中期调查了弗莱明翰镇的七百多名女性的心理状况，其后又跟踪她们二十年，对她们的心脏疾病进行记录。

　　他们发现，那些在研究开始时声称自己感到非常孤独的女性，后来二十年间发生心肌梗塞或者死于冠心病的概率远远高于那些认为自己不孤独，或者只是略感孤独的人。

　　当研究者把一些相关因素，比如年龄、种族、经济状况、婚姻状况等条件加以考虑之后，孤独感依然与高发病率相伴而行。

　　这样的现象不但出现在心血管疾病多发的中老年人身上，甚至在年轻人群里也有体现。

　　在新西兰，一些研究者对一千多名新生儿持续调查，发现那些在孩童时代感觉受到孤立的孩子在年满26岁时更容易肥胖，或具有高血压、高胆固醇、高血脂等不良健康状况。研究者们认为孤独感在人生的每一个阶段，都很可能对人体带来相似的负面影响。

　　而这样的影响，到了垂老之年就格外引人注目。上世纪九十年代初在荷兰阿姆斯特丹进行了一项有关衰老的长期研究。

　　不出意料的是，那些社交活动较多，或者得到社交网里的人们支持较多的老人健康程度更好，死亡率也更低。而孤独感与健康、疾病的关系，并不仅仅限于与心血管相关的状况，许多研究指出，怀有孤独感的人认知衰退与记忆力下降的速度更快，也更容易患上老年痴呆。

　　● 有深度孤独感的人不容易睡好

　　孤独的感觉让人们对危险和压力格外敏感，体内的压力激素水平上升，随时准备应对突发状况。而过去几十年的研究已经证明，长久的孤独感和危机感对人体健康的损害非常大。

　　对于大多数人来说，孤独的滋味并不好受，而有些研究者却认为，就像疼痛的烧灼感让我们避免玩火，腹泻的记忆让我们远离腐败的食物一样，这种“不好受”的孤独感能提醒我们融入人群、呼朋唤友、寻找配偶伴侣，并与自己的亲人保持联系。这对人类的生存、发展、繁衍有着至关重要的作用。

　　也许，短暂的孤独感就像适度锻炼一样对我们有益，但长期淹没在孤独感受中却如同长期从事繁重不堪的劳动，会让我们身体的许多系统“油尽灯枯”。

　　心理状况与疾病健康之间的关系屡屡被研究证实，但是孤独这种抽象而飘忽的感觉，究竟如何影响到我们的健康状况呢？

　　美国芝加哥大学著名的社会神经学家约翰·卡乔波教授基于大量的生物学与流行病学研究，提出“孤独模型”，试图对此加以解释。

　　约翰·卡乔波教授认为，人感到孤独从本质上来说等价于感到“不安全”。可以想象，当我们的远祖在丛林中生活时，环境里危机四伏，如果与同伴一起，凡事有照应，还可以稍稍放宽心怀；一旦落单，情况就格外危险，需要加倍打起精神、提高警惕，才能求生自保。

　　所以，孤独的感觉让人们对危险和压力格外敏感，体内的压力激素水平上升，随时准备应对突发状况。而过去几十年的研究已经证明，长久的压力和危机感对人体健康的损害非常大。

　　在人体中，下丘脑-垂体-肾上腺“三点一线”，形成人体的“应激反应轴心”。在遇到危机时，它们分泌激素(尤其是皮质激素)，让人变得紧张、警觉、清醒，能够迅速作出判断与应对。同时，这些激素往往会重新调整身体中的“资源”分配情况，抑制消化、免疫等系统，将重心放到心脏供血、肌肉运动中去显然，对于我们的祖先来说，能否逃出那只金钱豹的魔爪很大程度上决定于你能跑得多快，或投掷石矛的力度有多大。

　　可是，如果长期压力激素的水平居高不下，人体的免疫系统将受到抑制和破坏，心血管系统也可能因为长期负载过高而变得更加脆弱。

　　此外，睡眠节律与睡眠质量都会受到损害，而睡眠不但是人体休养生息、恢复元气的重要机制，也对人脑的认知、学习、记忆以及情绪调控起到重要作用。

　　有研究表明，具有深度孤独感的人确实更容易睡不香甜，在白天就会感到疲惫失神。有趣的是，孤独的人并不比其他人睡眠时间更短，这就暗示着睡眠质量的降低，以及睡眠对机体恢复的作用减弱。

　　● 减少孤独感，社交并不总有效

　　那我们应该如何减少孤独感，或者降低孤独感带来的健康隐患呢？

　　在过去，大多数研究者与社会工作者确实尝试过许多方法，来降低孤独感受，他们大多着重于提供社交机会，或者增加社交支持、改进社交能力。然而，这并不总是有效的。

　　约翰·卡乔波认为，这是因为这些努力过于强调提供外在机会，却不够重视改变人的内心。

　　事实上，人类是如此主观，从某种角度上来说，我们都生活在“自己所以为的”那个世界里，我们与这个世界的关系，很大程度上取决于我们的主观态度。正如约翰·卡乔波在一篇文章中写的那样：“我们可以在一点儿实际意义上的互动都没有的‘社交’中感到心灵的联系，比如看电视、读书的时候；相反，我们也可以在面对大量社交活动时依然感到孤独，只因为我们缺乏驾驭自己社交生活的能力。”

　　那么，如何才能改变孤独者的内心世界呢？约翰·卡乔波认为，孤独感与危机感会形成负反馈的怪圈：因为孤独，所以潜意识里感到危机；因为感到危险，孤独的人更容易对周围的人产生警惕防备的心理，甚至带着偏见躲避社交机会，这反过来又加深了孤独感。

　　因此，减少孤独感的关键，就在于如何打破这一怪圈。从这个意义上来说，仅仅为孤独者提供社交的机会和手段并不能改变孤独者内心深处的防备感，以及对社交的戒心，而只有为孤独者提供特定的心理辅导与治疗，改变他们对人际关系的负面看法，才能从根本上将孤独感消弭于无形。

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更年期女性健康饮食6建议抵御更年期综合症阅读原文

更年期是妇女生命期中不可避免的人生阶段，有些人是平稳的度过，有些人则出现脸潮红、胸口燥热、夜间盗汗、甚至忧郁、无法集中精神等症状，有些人也会产生空巢期、失落感等负面情绪，而这些更年期现象有些与停经荷尔蒙有关，有些则是因为老化的自然过程。然而饮食是决定健康的重要因素之一...... 全文↓来自:华龙网  1天前

　　更年期是妇女生命期中不可避免的人生阶段，有些人是平稳的度过，有些人则出现脸潮红、胸口燥热、夜间盗汗、甚至忧郁、无法集中精神等症状，有些人也会产生空巢期、失落感等负面情绪，而这些更年期现象有些与停经荷尔蒙有关，有些则是因为老化的自然过程。然而饮食是决定健康的重要因素之一，因此更年期妇女的饮食正确，才能呈现健康、漂亮外表的自然美。

　　首先，应先减少危险因子，例如：戒烟、降低喝浓茶、咖啡或喝酒的习惯，以麦茶、花茶、水果茶取代咖啡，而更年期的营养保健，不但要注意缓解更年期症状，也应注重预防骨质疏松症及心血管疾病的发生。

　　 综合而言，饮食建议如下：

　　　　一、维持理想体重

　　　　随着年龄的增加，基础代谢会随之下降，到了更年期基础热量的需求，已下降了5～6%，若想维持食量不变，则必须增加运动量且养成习惯性，以避免体重上升，理想体重的算法是：（身高─70）乘﹝零点六﹞，再加减10%。营养咨询门诊时有些更年期的朋友，常自行断食减重，不但成功的机会不高，还常常造成皮肤皱纹，显得苍老，得不偿失！

　　二、适当均衡且多样化的摄取营养素

　　　　营养专家鼓励大家每天最好能摄取30～35种不同的食物，由这些食物提供不同的营养素，以符合身体所需。鼓励摄取豆腐、豆浆等黄豆制品（含异黄酮素），并搭配低油、低盐的少油炸烹调方法，如清蒸、水煮、凉拌等。此外，也应摄取适量红肉（补充铁质），且注意纤维、水分的摄取，每天至少五种蔬果及 2000㏄水分，并以新鲜食物为主，少腌制少加工，可用自然风味的食物增加美味，如香菜、芹菜、海带、蕃茄、苹果、凤梨等，以减少盐份的摄取。

　　三、不可忽略钙和镁的摄取

　　　　卫生署建议成年妇女的钙摄取量，不要低于一千毫克，而美国则建议停经后妇女之钙质摄取量，最好能摄取一千二毫克以上，而国内妇女的钙质摄取量，平均只有五百毫克左右，相当不足，非常需要加强，每天两杯以上的低脂牛奶是补充钙质最好的方法。钙质含量丰富的食物有吻子鱼、虾皮、条子鱼、金勾虾、豆腐、豆干、海苔、芝麻、杏仁、苋菜、海带、紫菜等。含镁较多的食物有坚果类、五谷类、肉类及奶类及深绿色蔬菜。

　　四、美容、养颜营养素不可少

　　　　维生素A、C、E，在体内扮演抗氧化作用，会与自由基结合而有保护细胞的功能，尤其在抗老化及养颜的角度而言，是非常重要的营养素。富含维生素A、C的食物是蔬菜及水果，富含维生素E的食物是胚芽、花生及芝麻等。

　　五、舒缓情绪的营养素

　　　　维生素B群包括B1、B2、烟碱酸、B6及B12，分别在体内参与神经传递物质的合成、传递及维持神经细胞膜的完整，也有减轻疲劳及降低情绪不稳的作用。若能多样化选择食物，才能确保营养素的摄取是足够的。富含B6的食物有牛奶、酵母粉、菠菜、葫萝卜、肉类及核桃等。

　　六、搭配不同慢性疾病的饮食设计

　　　　针对罹患糖尿病、高血压、高脂血症、减重等之更年期朋友，更应该配合食物的限制，而达到控制的目的。

　　　　更年期是妇女展现成熟女性所具有的智慧，可将人生经验传授给年轻人，若能兼顾营养、保养及修养，反璞归真，清淡自然的饮食，水铛铛的人生是大家都做得到的。

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不做美白 你永远不知道的10件事阅读原文

如果不曾品尝生病的痛苦，就不会珍惜健康的美好；如果不试试小路的冒险，永远不会发现爱丽丝仙境的神奇；如果不经过美白的历练，就不会有护肤历程的这段长。很多人把美白和痘痘视为劲敌，如果长痘那美白的努力都得停息。实际上对于那种一夜爆发的痘痘，美白几乎成了唯一能拯救它的灵药...... 全文↓来自:新华网  22小时前

　 不做美白你永远miss掉的成长

　　如果不曾品尝生病的痛苦，就不会珍惜健康的美好；如果不试试小路的冒险，永远不会发现爱丽丝仙境的神奇；如果不经过美白的历练，就不会有护肤历程的这段成长。

　　不惧一夜爆痘的慌张

　　很多人把美白和痘痘视为劲敌，如果长痘那美白的努力都得停息。实际上对于那种一夜爆发的痘痘，美白几乎成了唯一能拯救它的灵药。当你精神、压力出现一些大波动时，内分泌就会出现“慌乱”，在皮肤上寻找警告你的冒痘的地方，而这个地方就是你新陈代谢最薄弱之处，给痘痘可乘之机，也让你知道此处最该好好去角质。而美白产品通常具有帮助皮肤新陈代谢的功效，用它帮助痘痘生长脱落，正是最合适不过的选择。如果你不美白，怎会知道美白还是治痘能手？

　　拥有清爽无油的优雅

　　通常出油旺盛的姑娘们都很少想到美白，因为易出油的皮肤角质层厚，较少受到色斑的打扰，于是姑娘们都忙着应付油脂的麻烦事。实际上，如果你尝试用美白，它能在某种程度上控制住你搞不定的油脂，同时让毛孔变得细腻，告别出油的慌张。美白，是可以彻底改变你肤质的护肤过程，很多美白的女孩，拥有白的同时，也拥有了与过去完全不同的好皮肤。

　　不乏好心情的拜访

　　一道护肤步骤如何揭开人心情的密码？不是我在这里瞎掰，而是采访了众多美白成功者得出的心得，美白让她们被好心情围绕！最初，你开始美白，会刻意营造舒心的心情，会在护肤时尽量让自己放松，会在急躁时尽量给自己安慰，因为好心情才可以让斑点更老实，美白更有效果。久而久之，当美白成为习惯，好心情也慢慢成为习惯，于是你会习惯性地微笑，习惯性地乐观，好心情习惯性地造访……

　　不做美白你永远不了解自己

　　人生就像一场超级玛丽游戏，你不知哪个环节就是隐形关卡，不尝试钻进去，永远不知道还有这样一片天空。

　　某年某天，很适合告白

　　2月14日这个日子，想不到也会因美白变得更加浪漫。因为这一天，从某种意义来说，是你全年最白的一天，早晨，是你全年最白的时刻，此时的你最动人。3月一直是美白季节，而实际上，你的皮肤在经历一个冬天的洗礼，走到2月，应该是全年皮肤最白的时间，黑色素还在沉睡的最后一刻。而早晨相比晚上，皮肤的白皙度更好，此时的你最美。许多美白达人也都说过，美白不是3月才开始的事，而是从2月开始就希望留住最美的一刻，而一天中美白的时间段不仅是晚上，早晨同样重要。

　　你的baby喜欢“被黑”

　　美白一直被认为是现代女人的本能，可是谁知女人的天性却是甘愿被晒黑。女人在孕育生命和哺乳期间，身体需要大量的钙质，而这些钙质，需要中波紫外线穿过皮肤，来合成更多的维生素D。维生素D是baby生命的食粮，但照射却让女人痛失美丽，女人在这种天性与本能的博弈中，仍会选择“被黑”，也许是人生中唯一一次甘愿“被黑”吧。如果你没有一颗殷切变白的心，又怎会体会到此时女人这个决定的重量？

　　当你有点小情欲的那一周，最适合美白

　　女人总在一个月的某几天，特别性感，总是喜欢挑逗他时的小乐趣。这一周是你身体的黄体期，卵巢正在进行孕育生命的准备工作，你的体温会升高，皮肤容易出油，吸收力格外好，新陈代谢最佳，格外适合美白。这个时段也被称为黄金美白周。

　　分手时你可以大唱“美白快乐”

　　如果你不曾美白，你永远不会了解一个女人一旦下定决心把自己变白，那种改变比任何一次伤痛后带来的大彻大悟都决绝。身边的一个女孩说，美白完全改变了自己的生活，因为决定去美白，原来熬夜的习惯也改了，许多美白产品都需要夜间使用，维生素C、熊果苷这样的感光成分，根本经不起熬夜的折磨。原来经常吃快餐，现在为了美白开始多吃含维生素C的食物，渐渐地发现，不仅是皮肤白了，好的生活规律让自己更漂亮了，人人都称赞。这种改变比任何一次爱情锤炼后的幡醒都值得赞赏。美白，有让人开始更精彩人生的力量。

　　不做美白你永远不懂你的皮肤

　　如果皮肤可以诉说，那女人兴许就成为了另一种生物，没有了没完没了的与皮肤纷争与言和的过程，女人也许活得像男人那样潇洒。可惜皮肤无法诉说，但美白拥有让你读懂皮肤的力量。

　　不知道为何总比别人白得艰难

　　如果你不美白，你不会知道这个世界上最该美白的就是白人。皮肤较白的人，通常都会被色斑、干燥干扰，只有在美白这一刻，才发现原来这一切都因为皮肤太薄的原因。通常来讲，缺水、长斑这样的问题都是日常可见的，而皮肤薄却很难自知，但是美白产品比任何产品都强调皮肤的厚度，因为美白产品易产生敏感及剥脱角质的特性。所以在你用美白时发现皮肤犯了平时不会犯的敏感危机时，说明你应该先增厚皮肤壁，专家建议美白前先使用抗敏感、增厚皮肤壁产品28天，再开始美白。

　　不知道脸色为何黄得那么坚决

　　如果你不美白，你不会知道有时白对某些黄是束手无策的。你郁闷很久的发黄脸色，不一定是黑色素或日晒的结果，而是皮肤炎症的表现，而这些炎症隐藏在细胞内部，日常只会以发黄长痘等问题体现，它的根本却没有人能察觉到。做了美白才知道问题并非那么简单，皮肤内部在发炎，那是细胞级衰老生病的征兆，美白不能单独完成任务，只有疗愈炎症的抗老产品配合才可以解决你的发黄问题。而吸烟喝酒也是引发肌肤炎症的祸首。

　　 不知道为何总是了无生气

　　 如果你不做美白，你是不会知道为什么去了角质也暗淡无光，为什么注重清洁还会堵塞毛孔？现代生活的压力让新陈代谢不按约定好的规律进行，往往提前有了减慢的波动而不是到了特定年龄，而你自己却被瞒在鼓里。美白唤醒了皮肤新陈代谢的春天，它们的原理通常是从基底层和表皮层促进更新代谢，促进新细胞的成长、老废角质的剥落，你会发现斑点不仅淡了，皮肤也会意想不到地光滑细腻，这就是新陈代谢给力的效果。

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不可小瞧的糖尿病中医偏方阅读原文

民间流传着多种治疗糖尿病的中医偏方。下面为大家搜集整理了一些。1.木耳、扁豆各60克。将黑木耳，扁豆共研成细面粉，每服9克，1日2--3次。2.大田螺20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。3.灰兜巴(又名闭口袋)是一种山蜘蛛寄生在海拔...... 全文↓来自:人民网  22小时前糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或相对不足而引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢杂乱的一种慢性病，已成为继癌症、冠心病之后的第三种严重危及人们健康和生命的疾病。与非糠尿病人相比，糖尿病人的高血压高1.7倍，缺血性心脏病与脑卒中高3倍，下肢坏疽高5倍，肾功能衰竭高17倍，双目失明高25倍。如何治疗糖尿病呢?民间流传着多种治疗糖尿病的中医偏方。下面为大家搜集整理了一些。

　　

　　1.木耳、扁豆各60克。将黑木耳，扁豆共研成细面粉，每服9克，1日2--3次。

　　　　2.大田螺20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。

　　　　3.灰兜巴 (又名闭口袋)是一种山蜘蛛寄生在海拔1500米以上的峨眉山老茶树头部生长出来的菌科植物。 适用于T型E型糖尿病，当血糖下降到正常值时，应健康饮食，坚持运动，使其控制血糖稳定，不需依赖药物治疗。

　　　　4.猪胰1条，淡菜45--80克。先将淡菜(干品)洗净后用清水浸泡约20分钟，然后放入煲汤，待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服，亦可佐餐。本方为糖尿病人的辅助治疗食品。

　　5.菠菜梗100克，玉米须扣克。水煎，去渣，取汁，代茶常服。

　　　　6.海小蚌取肉，捣烂炖熟，每日数次温服。

　　　　7.将半斤绿豆或豌豆等豆类煮八成熟，再加入1250克玉米面或荞麦面和两杯半生水，做成30个等大的窝头，蒸20分钟。每日分5次，共食4～5个。

　　　　8.冷毛巾包脚解除糖尿病口渴用冷毛巾包住整个脚板，约三五分钟即可解除口渴。

　　　　9.饭前饭后散步，每日三餐六次散步，120步、500步和1000步各占三分之一。

　　　　以上为治疗糖尿病的中医偏方。糖尿病患者采用中医偏方时，不可盲目听从他人意见，应与医生沟通。

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月季花泡茶饮用有助治疗高血压冠心病阅读原文

月季花长年开放，不仅香气馥郁，还可入药疗疾。月季花味甘、性温，具有活血调经、消肿解毒的功效。每日取月季花10克，开水冲泡代茶频饮，可治疗因气滞血淤所致的月经不调、痛经、闭经等症；取月季花、槐花各适量，开水冲泡代茶饮，可治疗高血压；取鲜月季花15～30克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，可防...... 全文↓来自:新浪网  1天前月季花长年开放，不仅香气馥郁，还可入药疗疾。

　　月季花味甘、性温，具有活血调经、消肿解毒的功效。每日取月季花10克，开水冲泡代茶频饮，可治疗因气滞血淤所致的月经不调、痛经、闭经等症；取月季花、槐花各适量，开水冲泡代茶饮，可治疗高血压；取鲜月季花15～30克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，可防治冠心病。

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凉拌茄子爽口又富营养阅读原文

茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，营养损失最少，因此最健康。做法:1、将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀，即成蒸米粉肉之米粉；2、将茄子...... 全文↓来自:搜狐网  1天前云南风味茄子

　　“紫色树，开紫花，开过紫花结紫瓜，紫瓜里面装芝麻。”小时候不知道你有没有猜过这样一则谜语，不错，答案正是茄子。昨天，记者从市场上了解到，跟去年相比，今年在整体菜价的拉动下，茄子价格也便宜了不少，2-2.5元/斤的价格实在是惹人喜爱。

　　茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

　　茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，营养损失最少，因此最健康。

　　[每日菜谱]云南风味茄子

　　做法:1、将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀，即成蒸米粉肉之米粉；

　　2、将茄子切成0.5厘米厚，4至5厘米长条，晒至七八成干；

　　3、将晒干的茄子用无油的蒸锅蒸熟，放在容器内，趁热拌上精盐，再洒上少许料酒搅匀，晾凉；

　　4、将凉茄泥与切细的辣椒、蒸米粉肉的米粉一起拌匀，装入双口罐中压一下；这样，又香又辣的茄子便成了，当天便可炒食；

　　5、锅烧热，放入植物油，油热后再倒入茄子炒匀；

　　6、放少许水焖一下，水干后再翻炒几下，一盘粉香茄糯的茄子便可上桌了。

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营养过剩导致身材矮小 专家提醒家长慎买儿童口服液阅读原文

据了解，孩子的长高潜能不是以实际年龄为准，而是以骨骼年龄即骨龄为准。骨龄是发育的指标，就好比树的年轮，它决定孩子的最终身高。如果年龄大于骨龄，提示孩子生长迟缓；如果年龄小于骨龄，提示孩子性早熟等。所以想要了解孩子的生长发育情况，应到正规医院拍摄骨龄片。医生会根据骨龄片上显...... 全文↓来自:新华网  1天前很多家长为了给孩子长个子，拼命给孩子加强营养。但营养太好会造成孩子性早熟，性激素提前大量分泌，让孩子的骨龄超前，骨骺提前闭合，导致身高增长过早停止，最终身高矮小。

　　专家表示，目前市场上针对儿童开发的很多标榜“长高长壮”的补剂和口服液琳琅满目，其实有相当一部分暗含激素成分。这些激素进入孩子体内后，会使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高一些，而催熟的结果是，其骨龄也随之飙升至８－１０岁。南京市妇幼保健院放射科主任尉迟以浩提醒，吃“长个子”保健品易催老儿童骨龄，如果孩子９岁前身高增长突然加速或第二性征过早出现，就要警惕。

　　据了解，孩子的长高潜能不是以实际年龄为准，而是以骨骼年龄即骨龄为准。骨龄是发育的指标，就好比树的年轮，它决定孩子的最终身高。如果年龄大于骨龄，提示孩子生长迟缓；如果年龄小于骨龄，提示孩子性早熟等。所以想要了解孩子的生长发育情况，应到正规医院拍摄骨龄片。医生会根据骨龄片上显示出的骨骺闭合情况来判断孩子的生长潜力。

　　专家表示，家长应慎买某些儿童口服液，应通过生活中的食疗、运动、睡眠来帮助孩子生长。

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护“心” 把心脏的潜力挖出来阅读原文

在人体的循环系统中，心脏就相当于汽车的发动机。当汽车发动机坏了，车就彻底报废了；如果心跳骤停，意识就会丧失。人在不同的生活条件下，心脏功能也在随时发生变化。怎么才能把心脏的潜力挖出来呢？首先来看看心率。心率就是心跳的快慢。天气热的时候，人的代谢快了，心率就增快。运动的...... 全文↓来自:人民网  1天前◆散步、跑步、登山、游泳、劳动都是很好的运动方式，能够增加机体的耗氧量，给心脏增加一定的负荷，使心脏处于一种“又饿又累”的状态

　　在人体的循环系统中，心脏就相当于汽车的发动机。当汽车发动机坏了，车就彻底报废了；如果心跳骤停，意识就会丧失。人在不同的生活条件下，心脏功能也在随时发生变化。怎么才能把心脏的潜力挖出来呢？

　　　　首先来看看心率。心率就是心跳的快慢。天气热的时候，人的代谢快了，心率就增快。运动的时候，要是不提高心率，供应的血液就不够全身使用，所以必须把心率提上来。而人休息的时候，心率就会慢下来。有人发现自己刚起床心率是50多次，一吃饭是70多次，一走路就到了100多次。心率变化这么大，心脏是不是有病？其实不然。在不同状况下心率变化大，正好说明心脏的潜力非常大，需要快就能快起来，不需要就能慢下来，这是心脏功能好的表现。在临床上，医生经常遇到这样的病人，他总想让心率保持在每分钟70—80次，其实这是不对的。

　　　　再来看看心肌的耐缺氧能力。如果在氧气充足的环境中工作，就不用提高心脏的耐缺氧潜力。但是，如果需要在缺氧环境中短时间经历一下，心肌的耐缺氧能力不行，就可能会出现问题，比如严重的心律失常，甚至突然死亡。提高心肌耐缺氧能力有什么好处？比如说像在地震中被埋但又不足以致死的情况，空间很狭小，氧气不够用。如果心脏的耐缺氧能力很好，生存的时间就会比较长，可以争取到被营救的时间。

　　　　有一个办法，既可以锻炼心率，也可以锻炼心肌耐缺氧能力，还可以锻炼心肌收缩力，那就是“有氧运动”，它是提高心脏潜力的最好办法。

　　　　一个人适合做哪些运动，是有讲究的。散步、跑步、登山、游泳、劳动都是很好的运动方式，这些运动能够增加机体的耗氧量，给心脏增加一定的负荷，使心脏处于一种“又饿又累”的状态。“饿”是指心脏本身血液相对不够用，所以运动多了会感觉气短、憋气。再严重时，就是憋气、跑不动了，是心脏“累”了。通过 “饿”和“累”，正好锻炼心脏的潜力。

　　　　那么，是不是心脏越“饿”越好、越“累”越好呢？当然不是，锻炼是需要把握尺度的。

　　　　一些人认为，要使心率提高百分之多少，才能达到锻炼的目的。其实不然。为什么呢？如果心脏潜力没有那么大，你非要做到那个程度，对于心脏来讲是严重超负荷了，根本就达不到锻炼目的，反而伤害了心脏。如果你心脏的潜力比较大，达到那个数值对你来讲轻而易举，这样就又达不到提高心脏潜力的目的。所以还是要因人而异，循序渐进，持之以恒，不能靠一两次的锻炼来提高心脏潜力。具体的方法是，当运动到稍微有点累了即可。之后，在这个程度上坚持一段时间，直到感觉不累为止。然后，在这个基础上再提高一点，又觉得稍微累了，再坚持一定时期。不需要每天都提高，这样你的心脏受不了，也达不到锻炼的目的。一定要一点一点地增加，每增加一点，持续一到两周，这样就可以把心脏的潜力稳妥地提高了。

　　　　心脏的潜力到底要提高到什么程度？是不是一定要跟刘翔一样呢？刘翔是田径运动员，他的心脏功能很好，但不是说每个人心脏的潜力都要达到那种程度。其实，够日常的使用和消耗就足够了，适合自己就是最好。

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营养专家提醒：入夏后天气渐热 养生关键在于“清”阅读原文

５月６日将迎来农历二十四节气中的“立夏”。入夏之后，天气逐渐变热。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提示说，此时节，驱热除燥，需以“凉”克之，以“清”驱之。夏季养生的关键在于“清”，要做到这一点，需要注意以下四个方面。一是思想宜清静。夏日酷暑炎热，人们容易闷热不安和...... 全文↓来自:新华网  1天前５月６日将迎来农历二十四节气中的“立夏”。入夏之后，天气逐渐变热。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提示说，此时节，驱热除燥，需以“凉”克之，以“清”驱之。夏季养生的关键在于“清”，要做到这一点，需要注意以下四个方面。

　　一是思想宜清静。夏日酷暑炎热，人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以，首先要使自己的思想平静下来，神清气和，心静自然凉。

　　二是饮食宜清淡。夏日的饮食应以清淡、质软，易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。可适当增加稀粥以补充液体，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮用些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阴而损身。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制、杀灭细菌，预防胃肠道疾病。

　　三是住房宜清凉。早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午，室外气温大大高于室内，必须把门窗禁闭，拉好窗帘，拒热于室外。这样，阴凉的室内环境，会使人心静神安，午睡、休息就会舒服。

　　四是游乐宜清幽。炎炎夏日不可远途跋涉，应该就近寻幽。早晨，曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新。傍晚，当太阳下山之后，可漫步徜徉于湖边水岸，习习凉风，会使人心静如水，消除一天的疲劳。

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粘腻炒菜油有毒更“伤心”阅读原文

在人们热议馒头染色的时候，却少有人更关心那些面点所用的都是什么油。这些油会是新鲜的植物油吗？有没有可能是反复加热的油（近似于地沟油的品质），或者是烤鸭炸鸡所用过的油呢？同样，街边那些烧烤摊麻辣烫之类摊点所用的油，还有小餐馆中炒菜所用的油，又会是什么质量的呢？前几天，我就曾经...... 全文↓来自:搜狐网  1天前　　在人们热议馒头染色的时候，却少有人更关心那些面点所用的都是什么油。这些油会是新鲜的植物油吗？有没有可能是反复加热的油（近似于地沟油的品质），或者是烤鸭炸鸡所用过的油呢？同样，街边那些烧烤摊麻辣烫之类摊点所用的油，还有小餐馆中炒菜所用的油，又会是什么质量的呢？

　　亮晶晶的炒菜一定要警惕

　　一些饭馆用劣质油炒菜

　　前几天，我就曾经在一个餐馆中遭遇了劣质炒菜油：炒菜的每一片菜叶表面发着亮光，包裹着一层粘腻的油。倒了一杯热水，这种油根本涮不掉。放在嘴里，有一种明显的腻口感。

　　这就是反复加热的油，实际上差不多也就是地沟油的质量。地沟油让人恶心，往往是因为人们想到地沟的脏臭。其实，味道和微生物都好去掉，而油本身的劣质是没法消除的。

　　反复加热的油危害巨大

　　植物油对炒菜、油炸的高温是不稳定的。随着加热时间的延长，油脂发生热氧化、热聚合、热氧化聚合、热分解、反式异构、水解、环化、醚化等一系列化学反应，产生无数有毒致癌物质。这种反复加热油的危害，要比加一点色素香精大得多！但我们在餐馆中，却看到人们津津有味地吃着这样的油做成的菜，毫无反感。只是为了贪图一点便宜，就忽略油脂和食材的质量，做这种餐馆的常客，真是可悲。

　　已有多项研究表明，含有脂肪氧化产物的反复加热油脂会升高血压，促进脂肪肝，促进动脉硬化，伤害血管内皮。一项研究证明，吃长时间油炸加热之后的油脂，会损害血管内皮功能。还有研究证明，反复加热的不新鲜油脂会让实验动物体内的氧化胆固醇比例增加。在饲喂这种长期加热油脂之后，对于肌肉组织、肝脏和血浆来说，氧化胆固醇的含量分别上升了4倍、8倍和5倍之多。近年来的研究证实，人体内氧化胆固醇增加，与心脑血管疾病的发生有着极为密切的关系。另一些研究还证明，反复加热的油脂会损害肠道，使肠易激综合征的症状恶化。

　　换句话说，吃不新鲜的油脂，在某种意义上，就是给自己的身体下毒。人们对添加剂的毒性相当关注，而对每天吃惯了的油脂，却相当宽容。无论多粘稠多油腻，人们都能容忍。但是，这些劣质油对健康的损害，却是日积月累，难以消除。看看那些经常在小馆子中吃饭的人，那些经常吃油炸食品的人，有几个是脸色光润的？有几个是身材正常的？为了廉价、方便和美味，付出这么大的代价，值得么？

　　如何判断炒菜油的质量好不好？

　　油的质量好不好，不用什么复杂仪器测定，看一眼尝一口就能知道。凡是粘腻难涮掉的都是坏油，清爽易涮掉的才是好油。

　　亮晶晶的炒菜一定要警惕，因为油脂反复加热之后会造成折光性的变化，做菜之后看起来更加油亮。新鲜的油浇上去也没有这么亮。下面汪着的油如果流动性差，不清爽，更证明油脂质量很差。想象这样黏糊糊的油进到你的血管里，你能接受吗？

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　　若要列出油脂里有毒物质的嫌疑名单，那可是很长的一串。其中有的是“天生之毒”，有的是环境污染或农药污染之毒，还有的是储藏或加工过程中引入的有害物质，甚至是非食用的掺假物质。

　　厨房里制造出来的毒

　　在油脂买回家之后，除了储藏过久容易发生氧化之外，还有一个最大的危险来源——那就是烹调加热中产生的有害物质。加热的时间越长，温度越高，产生的有害物质和致癌物就越多。300度以上的加热，即便是短时间，也会产生大量的致癌物苯并芘。在日常炒菜的温度下，加热时间越长，油脂中产生的苯并芘就越多。同时，油脂加热时间越长，其中的反式脂肪酸越多，氧化、聚合、环化等产物也越多，它们均严重有害健康。

　　　　最令人害怕的，一是餐馆里反复加热的炒菜油，二是曾经"过火"的炒菜油。过火也就是炒菜或颠勺时锅里着火，一些厨师不以为意，甚至觉得很"酷" 很香，其实过火后留下的"烟糊味"有油脂过热后产生的微粒，其中致癌物苯并芘的含量甚高。炒菜后锅垢中也富含这类致癌物。油脂加热时所冒的烟气是强致癌物质，不管是油炸的油烟，还是烤羊肉串、烤肉的烟气，经常接触都会增加肺癌发生的风险。

　　油脂加工中可能引入的毒

　　油籽制油加工的过程中，可能带来污染。压榨加工是直接物理压榨出油，不会引入溶剂污染，相比而言所产油脂质量较好。特别是那种有浓郁香气的油脂，最适合用这种方法来生产。比如说，花生油和芝麻油是不需要脱色、脱臭这些处理的，否则反而损失了香味。不过，大部分油脂要经过脱胶、脱色、脱臭、脱酸等许多步的精炼处理，在这个过程中，涉及到用白陶土、硅藻土之类来过滤，如果这些物质质量较差，可能引入重金属污染；还涉及到用酸、碱和有机酸处理，如果这些加工助剂的质量不过关，也可能引入化学污染。

　　　　在压榨之后，肯定不可能把所有的油都压出来，榨过油的饼里肯定还有不少油脂。这时候就必须用溶剂来提取了。有些含油脂比例低的材料，比如黄豆、米糠、玉米胚之类，直接压榨很难出油，只能靠溶剂提取。比如用正己烷、丁烷、六号溶剂油等，能很彻底地把油提取出来。这些溶剂也都是特别容易挥发的东西，只要把它们加热到不太高的温度，就轻飘飘地蒸发走了，冷凝收集起来还可以循环利用。留下的就是不容易挥发的植物油啦。这么生产油脂的方法，就叫做浸出法。当然，多少都会有一丁点儿溶剂会残留下来，但是只要工艺得当，溶剂本身质量过关，最后产品中的溶剂残留微乎其微，不会达到有害健康的程度。

　　　　浸出法提取的油脂，也要经过精炼处理。这一系列复杂处理过程中，会损失一部分维生素E和胡萝卜素，去掉磷脂和植物固醇，降低了油脂的营养价值。同时，因为某些环节的处理温度比较高，还会有少量的脂肪酸发生顺反异构，生成反式脂肪酸。所以，大部分精炼植物油，即便没有经过氢化，也会含有百分之零点几到百分之几的反式脂肪酸。

　　　　无论加工前后，油脂都有一个最怕的事情——氧化酸败。榨油原料在储藏过程中容易发生氧化，榨油之后储藏久了也会发生氧化。氧化从少量自由基开始，逐渐"星星之火可以燎原"，产生大量的氧化酸败产物，油脂就会产生不新鲜的味道，乃至明显的"哈喇味"，这种油脂中含有大量有毒物质。其实早在没有出现味道之前，油脂中氢过氧化物增加，已经会给人体带来促进衰老的作用。这方面的质量，要用过氧化值来判断。油的销售周期比较长，为了避免氧化带来的麻烦，企业通常都要在油里加抗氧化剂，最常用的就是TBHQ，也就是方便面里喜欢加的那种物质，麦当劳炸鸡块中被爆料的那种物质"特丁基对苯二酚"，还有BHA、BHT等。这些都是国家许可使用的抗氧化剂，不必因为化学名称奇怪而产生恐惧。

　　　　最后，油脂会分装出厂，此时还要小心劣质包装材料可能带来的污染，因为很多带苯环的污染物都易溶于油脂。

　　农药污染和环境污染之毒

　　植物长在田里，既会吸收农田和灌溉水中的污染，如铅、砷、汞、镉等，也会吸收难分解的农药残留物质，比如六六六，以及大豆、油菜、花生栽培过程中的常用农药和除草剂。不过，因为油脂原料是植物的种子，在同等污染水平下，种子的污染程度会比根、茎、叶部分要低一些——植物也有爱子之心，它不愿意把坏东西留给后代。

　　　　在油籽收获之后，还可能在储藏当中被污染。其中最常见的是因为储藏条件不理想，种子长霉，污染霉菌毒素。人们最耳熟能详的，也是毒性最大、致癌性最强的，就是黄曲霉毒素。大米、玉米、花生、各种坚果都容易被黄曲霉污染，所以它们榨的油都必须监测黄曲霉毒素的残留量。收获之后的储藏、晾晒过程中也可能沾染一些有害物质，比如路上沥青散出的气体或微粒、汽车的尾气和橡胶-路面摩擦产生的致癌物，都可能少量附着在种子上；和农药、除草剂等堆放在一起也可能造成化学污染。

　　油料种子里的天生之毒

　　人们日常吃的油脂，或者是从含油的植物种子里来的，或者是从动物的脂肪组织（肥肉、板油）或者乳脂（比如黄油）当中来的。所谓天生之毒，就是植物天然带的毒素。比如说，棉籽油里会带有棉酚，菜籽油里带有硫甙和芥酸，大量食用的时候对人体都有危害。所以国家才会推广栽培低棉酚、低芥酸的品种。

　　

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儿童大脑发育与饮食紧密相联阅读原文

大脑和智力的发育都需要充足的营养。研究证明：人脑细胞有两次分裂高峰。即妊娠26周和出生后的一个短时期。我国神经生理学家张香桐指出：人脑神经细胞的数目在出生后6个月内还在继续增加。人脑细胞增加必需有蛋白质、核酸以及一些辅助营养素的充分供应。婴幼儿时期是关键时期，婴儿在产前或产后...... 全文↓来自:网易  1天前　 儿童的发育，首先是大脑。据研究，婴儿第一年大脑的重量增加最快，可达900g;到一岁时，大脑皮层依枕叶、颞叶、顶叶、额叶的次序逐渐发育成熟;到7岁时，大脑的重量为1200g，约为成人脑重的90%，据美国布鲁姆研究测定：以17岁少年的智力发育水平为100，4岁时已有50%的智力，8岁时就有80%。

　 　大脑和智力的发育都需要充足的营养。研究证明：人脑细胞有两次分裂高峰。即妊娠26周和出生后的一个短时期。我国神经生理学家张香桐指出：人脑神经细胞的数目在出生后6个月内还在继续增加。人脑细胞增加必需有蛋白质、核酸以及一些辅助营养素的充分供应。婴幼儿时期是关键时期，婴儿在产前或产后7个月内的营养十分重要。特别是怀孕的最后3个月，是胎儿大脑生长发育最快时期。在这个时期，如果缺少营养，脑细胞的数目就会减少，智力的发育就要受到限制，甚至低能。

　 脑细胞的发育离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

　 蛋白质是脑细胞的主要成分，牛磺酸来自蛋白质的氨基酸，在促进胎儿和婴幼儿脑发育方面，有利于脑细胞的发育、增殖和成熟，并能使神经网络变得发达，功能健全。母乳富含牛磺酸，母乳喂养可起到良好的健脑作用。

　 脂类在脑组织中含量最多，作用最大。磷脂、胆固醇、糖脂等是脑细胞构成成分，维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动。脂肪中的亚油酸;亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的必需脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。研究表明，如缺乏这一类必需脂肪酸可引起智能缺陷，甚至持久性损害。碳水化合物虽不是脑组织的构成成分，却是大脑离不了的能源物质。

　 维生素和矿物质虽说每日需要量不多，但对脑发育却十分重要。维生素作为辅酶参与代谢，保证大脑的发育和进行正常生理活动。如缺乏时可引发神经及精神障碍，尤其是孕期体内缺少叶酸，易造成神经管畸形。矿物质、微量元素对正在发育的脑组织极为重要，如缺乏铁元素时，即使未出现贫血，却首先影响到脑功能，孩子注意力涣散，多动、烦躁，学习成绩下降。缺乏锌元素可引起发育迟缓或停滞，智力低下，食欲减退等症状。碘元素缺乏则造不出甲状腺素，不仅影响大脑及神经系统发育，智力低下，痴呆，而且生长停滞，身材矮小。

　 可见，要想让孩子有一个聪明的脑袋，应在孕期到孩子出生后3岁之内，抓住这一黄金时期，合理平衡膳食。

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