超级机器 情终流水:泡凤爪做法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 14:04:59

泡凤爪----做法,简单易学

     

    超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面

    想要吃到健康美味的凤爪

    实际上还是自己做的最好吃

    想吃多辣就吃多辣

    保证让你过足瘾,

    简单几步,几天之后你就能尝到自己做的美味了

    还等什么,赶紧来学学吧.

     

     

    准备材料:

    1. 香料:子弹头椒辣椒,姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮

    2. 配料:白酒,白醋,糖,盐,味精,超市里购买的瓶装泡椒。

    3. 原料:鸡爪子

    4. 配菜:洋葱一个,芹菜少许

     

    第一步.挑选和购买好的凤爪,可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉

    也可以买回家自己剪,洗干净鸡爪装在盆子里。

     

    2.在鸡爪里加入姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮

    让鸡爪更加入味,泡出来更加香

     

     

    3.加入子弹头辣椒和花椒

     

     

    4.白酒必不可少,准备一瓶白酒

     

     

    5.把白酒倒进鸡爪里,和香料混在一起,并加少许的盐,腌制一个小时的时间。

    所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。

     

     

    6.加入冷水在锅里开始煮

    7.煮大概15-20分钟的时间

     

     

    8.煮好后呈图上的颜色,然后关火泡十分钟的时间

     

      

    9.鸡爪煮好了,捞起来用冷开水洗一遍鸡爪

    稍微洗一下就可以,不用太久,这样可以洗掉凤爪多余的胶质

     

     

    10.然后将凤爪放进加有野山椒的水里

    洋葱切成丝,芹菜切成条放进去一起泡

    再加入一些糖,白醋,盐,味精

    泡2天之后就可以吃了。

    一份好吃的不得了的凤爪就出来了

     

     

     

     

     

     

    很多人吃过有友的凤爪

     

    可以肯定的说,咱做的这个绝对比它好吃.