超兽武装之光之公主:冬瓜排骨汤的做法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 23:33:38


   材料:

  排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。

   做法:

  (炖汤其实很简单啦,不过这次拍了步骤,就发上来吧~)

  1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

  2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。

  3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东。(这一步忘了拍,反正也很简单哈~)

  4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。