赛龙舟的由来:断食疗法的总结:如何正确运用断食疗法

台湾断信研究者郭金水先生，对国外断食疗法作了长期深入的研究，曾编译《断食》一书。他总结了该疗法的注意事项和适应症是:
　　1.对什么病有效?
　　根据欧美和日本断食指导专家的实验报告，下列疾病容易获愈:
　　胃酸过多症、慢性胃肠炎、胃驰缓症、胃扩张、胃下垂、胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡、直肠部疾患、肠结核、脱肠炎、盲肠炎、消化不良、营养不良、便 秘、下痢、腹膜炎、肝脏病、胆结石、黄疸。
　　心脏病、高血压、动脉硬化症、糖尿病、痛风、脚气、肥胖症、贫血、关节炎、巴西德氏病、肾脏病、膀胱炎。
　　神经衰弱、换眠症、歇期底里症、头痛、癫痫、间歇性的神经痛。
　　鼻炎、蓄脓症、扁桃体炎。
　　肺结核、肋膜炎、咽喉炎、去气管炎、气喘、骨腐蛀病、瘰疬。
　　皮肤病、痔疾、梅毒、淋病、妇女病、疟疾。
　　上列之疾病有些只需周至两周短期的一次断食就全好，也有需反复三、四次，甚至还有的需要三十至五十天的长期断食才会好。这可能与病情的轻重及本身体质的差异有关。
　　2.断食无效与不可断食的疾病
　　(1)断食不能收效的疾病:
　　完全失明:完全失聪；连续注射胰岛素五年以上的糖尿病:十年以上的肾脏病且并发高血压者；强度的心脏瓣膜症；第二、三期的肺坏疽；末其癌症。
　　(2)不可以断食的疾病:
　　极度衰弱的第二、三期肺；肠出血常排黑便者;需要监禁的精神病患:成人体重不足产三十三公斤者；出血中的胃溃疡；开放性结核:不能步行之衰弱者；需要手术的盲肠炎；癌肿；妊娠中妇人。
　　3.断食季节
　　最佳的断食季节是秋季，其次是春季、再是冬季，夏季似乎比较难受。不过学生、教师多利用暑期断食，所以此期试验实际也很多。
　　4.断食前应注意事项
　　有蛀牙的人应于断食前治疗好。因断食中蛀牙痛，不方便看牙医，且经验显示，断食对蛀牙无效。
　　其次要驱除蛔虫、十二指肠虫、绦虫等腹内寄生虫。它们留在肠内，断食期间因得不到营养，常会溯食道爬入口腔，所以应先喝适量 的驱虫剂。
　　在进入正式断食之前，应先开始减食，原来一天定量三餐的人，如贸然实行断食，身体必不能适应而产生激烈的反应，极为痛苦，故宜先逐渐递减食量。
　　5.断食守则
　　(1)每天要喝540CC至900CC的生水，限于井水或矿泉水、自来水，不能喝开水。开水是不能维持人体的元气的。这和金鱼不能在冷开水中生存的道理相同，是大自然真理的微妙所在，亦是今天科学难以解释之处。
　　水宜慢慢地喝，次数要多，每次以一小杯为度，断食中如果完全不喝水，通常一周就会因脱水而亡，若水分摄取量充足，则四、五十天也不至于要命的。
　　(2)每日用冷水擦拭全身，不能洗温水澡。人体在断食中，体内的老废毒素透过皮肤发散出来，因此皮肤肮脏发臭，为了保持清洁，天天洗 澡是必须的。然而，热水会使人晕眩难以站立，易生弊端，宜避免之，所以以冷水浴为宜。
　　在寒冷的严冬下断食的人，以冷水洗 浴，至目前为止尚无感冒之先例，此应是对疾病抵抗力增强之最佳证明。
　　(3)断食中的过度活动易使身心疲劳，加速抵消断食所形成的自然治愈力。至于轻度的运动 、工作、读书并没有什么妨碍，同时还可以解除断食中的无聊情绪，惟必须牢记:切勿过分劳累。
　　(4)每日服用缓泻剂。虽然在断食前曾用蓖麻子油缓泻，但对长达十公尺的肠子，肠壁内的宿便不可能单靠一次的蓖麻子油即完全排尽，故应在断食期间再服用缓泻剂，使宿便得以排尽，如泻后仍便秘，则需实施灌肠以促排便。
　　(5)严禁烟酒，即使微量也会有害。原来有此嗜好者在断食期间一般不会对香烟、酒发生兴趣的，只会因习惯的遽然改变而略觉不自在罢了。有人甚至因断食而戒除了多年无法戒队的烟枉嗜好。
　　除了这些原则之外，其他尖注意的是:不可整天躺在床上，否则体力会快速的削弱而衰退，应做适当的室内外步行或散步，其他静坐、柔软体操、腹式呼吸、指压、按摩；适当的看电视、听收录音机、编织、裁缝亦可。但仍要勿过于劳累。
　　(6)多样的体况变化
大抵上口腔内粘瘛生增高、长白色的舌苔，甚至呈现黑色舌苔。呼气也带臭味，同时全身也会发散一种特有的臭气。初入断食寮时，扑鼻的臭味令人难忍的如入鲍鱼之肆，即是由于体内的残留毒素经皮肤排出的原故，这种现象在尿液中也会显现出来，使之呈茶褐色，又浓又浊，同时头生、全身懒散、沉闷、像是乌云密布的阴天。这不过是最初四、五天的现象，以后就会转趋平静'舒畅。
　　断食期间部分既无食欲，亦无空腹感，一直要到补食期才会对食物产生强烈的欲望，故而断食的危险期是在补食期而不是在断食期。
　　断食中由于血液量并未减少，所以不会变得苍白、毫无血色，甚至有人脸色显红润。体重则会逐渐减轻，初期每日约减0.5公斤至0.7公斤，数日后乃趋平稳，平均一周约减4公斤左右。
　　虽然不吃东西，每日仍然照常排泄