贵州贵阳概况:卷心菜炒粉皮
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 18:10:32
卷心菜炒粉皮
买来的粉皮煮鱼还行,炒起来的话凉了就硬硬的,还是自己做的好,软软的,加了鸡蛋味道也好很多。
材料:自制粉皮、卷心菜
做法:
1、用鸡蛋和番薯粉加水搅成糊,放平底锅摊成粉皮
2、粉皮切成条状,卷心菜切小片
3、平底锅下油将卷心菜炒软
4、加入粉皮一块炒
5、调入少量盐和味精炒匀出锅
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