贵州贵阳概况:卷心菜炒粉皮

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 18:10:32

卷心菜炒粉皮


买来的粉皮煮鱼还行,炒起来的话凉了就硬硬的,还是自己做的好,软软的,加了鸡蛋味道也好很多。

材料:自制粉皮、卷心菜

做法:

1、用鸡蛋和番薯粉加水搅成糊,放平底锅摊成粉皮

      2、粉皮切成条状,卷心菜切小片

      3、平底锅下油将卷心菜炒软

      4、加入粉皮一块炒

      5、调入少量盐和味精炒匀出锅