九乡新闻网购杭州中老年真丝衬衫:桑椹 - 维基百科全书
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桑椹（fruit of white mulberry，拉丁名：Fructus Mori）是桑樹的果實，顆粒小，表面不平滑，有紫色、紅色等，沒有成熟時綠色，味道甜美。 《神農本草經》將其列為上品。中醫認為桑椹味甘、性寒，具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用，特別適合習慣性便秘、老年人血虛便秘、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。 它不僅能增強胃腸的消化吸收能力，使胃腸蠕動增強，起到助消化、促進大便排出的作用，其所含的維生素E等物質能及時清除引起人體衰老的自由基，進而起到抗衰老的作用。 市場上的桑椹有紫紅色和白色兩種，《本草新編》有「紫者為第一，紅者次之，青則不可用」的記載，現代研究也表明，紫紅色桑椹的保健作用較白桑椹更為顯著，因此，挑選桑椹時以個大、肉厚、紫紅色、糖性足者為佳，一般煮制桑椹時以沙鍋為宜，忌用鐵鍋。
【桑椹的功效介紹】：
桑椹 (《唐本草》)
【異名】葚(《爾雅》)，桑實(《說文))，烏椹(《本草衍義》)，文武實(《素問病機保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑棗(《生草藥性備要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江蘇植藥志》)，桑粒(《東北藥植志》)，桑藨(《四川中藥志》)。
【來源】為桑科植物桑的果穗。
植物形态详桑叶条。
【採集】4～6月當桑椹呈紅紫色時採收，晒乾或略蒸後晒乾。
【藥材】乾燥果穗呈長圓形，長1～2厘米，直徑6～10毫米。
基部具柄，长1～1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。胚乳白色。质油润，富有糖性。气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。全国大部分地区均产。主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。
【化學成分】含糖、糅酸、蘋果酸及維生素B1、B2，C和胡蘿蔔素。
桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和量的硬脂酸、油酸等组成。
【炮製】用水洗淨，揀去雜質，摘除長柄，晒乾。
【性味】甘，寒。
①《唐本草》：味甘，寒，无毒。②《本草衍义》：微凉。③《滇南本草》：甘酸。
【歸經】入肝、腎經。
①《本草从新》：入肾。②《本草撮要》：入足厥阴、少阴经。
【功用主治-桑椹的功效】補肝，益腎，熄風，滋液。
治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。①《唐本草》：单食，主消渴。②《本草拾遗》：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。③《本草衍义》：治热渴，生精神，及小肠热。④《滇南本草》：益肾脏而固精，久服黑发明目。⑤《纲目》：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。⑥《玉楸药解》：治癃淋，瘰疬，秃疮。⑦《本草求真》：除热，养阴，止泻。⑧《随息居饮食谱》：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。⑨《现代实用中药》：清凉止咳。⑩《中药形性经验鉴别法》：安胎。
【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢；熬膏、生啖或浸酒。
外用：浸水洗。
【宜忌】《本草經疏》：脾胃虛寒作泄者勿服。
【選方】①治心腎衰弱不寐，或習慣性便秘：鮮桑椹一至二兩，水適量煎服。
(《闽南民间草药》) ②治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。(《素问病机保命集》文武膏) ③治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服三钱，热酒下，取汗。(《湃湖集简方》)
【名家論述】①《本草經疏》：桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥，消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴。
五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水气而消肿。②《本草述》：乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以行水，风与血同脏，阴血益则风自息。③《本经逢瓯》：《本经》桑根白皮所主，皆言桑椹之功，而宗爽云《本经》言桑甚详，独遗其椹。即濒湖之博识，尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。来自“http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A1%91%E6%A4%B9”2个分类: 水果 | 中草藥