贫困山区夏令营:老年人补肺食疗

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 22:41:13

 

  人的一身之气皆由肺所主。肺是维持和调节全身气机正常升降出入的重要器官。肺的呼吸运动是维持人体生命活动的重要一环。人体气的生成、气血的运行、津液的输布代谢等,都离不开肺的呼吸运动。肺的功能正常,则气道通畅,呼吸均匀和调。如肺气不足,功能下降,导致气机升降失常,呼吸功能减弱,不仅使人呼吸无力、少气懒言、身体倦怠无力、气短喘促,而且易感外邪,引发疾病。90岁以上的死者中,一半死于肺炎。可见,老年人补肺是至关重要的。

  老年人肺虚分两种:肺气虚、肺阴虚。肺气虚主要表现为气短、懒言、喘促、痰液清稀、畏寒自汗、咳声及语言低微、易感冒、活动或劳累后症状加重、面色淡白、舌淡、脉弱,多因久病咳嗽耗气伤肺及其他脏腑病变影响及肺所致。肺阴虚主要表现为形体消瘦、口燥咽干、干咳少痰,或痰中带血、声音嘶哑、午后潮热、颧红、五心烦热、盗汗、舌红少苔、脉细数。多因久病劳损,久咳耗伤肺阴,或邪热耗伤肺阴所致。有些老人上述两种症状都有,即气阴两虚。

  肺气虚可选用生晒参10克,核桃仁50克,生姜15克,大枣10枚水煎饮用一日一剂。或用人参10克煎水服,同时吃生姜、大枣、核桃仁,一日一剂。

  肺阴虚可用玉竹、沙参各25克,鸭肉200克,加调料焖煮一小时以上后食用,一日一剂。也可用甲鱼一只,川贝母10克,加调料煮熟后食用,一日一剂。也可用百合20克,花生米50克,梨100克,猪肺200克,加调料煮熟后食用。服上三方的同时,可多吃些蜂蜜、银耳、胡萝卜、梨等