九乡新闻网豫剧红脸王洪先礼专辑4:清香茉莉花（两人份）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 17:11:49
食材 新鲜茉莉花50克 薄荷叶3片 调料 木姜子油1克 盐2克 做法 1.茉莉花焯沸水后捞出，控干水分放凉备用。 2.将茉莉花与木姜子油和盐拌匀后码放于盘中，用薄荷叶装盘即可。 制作时间 2分钟 茉莉花飞水的时间要短，这样菜品才能保持韧性。 口感 茉莉花的清香与薄荷叶的清新之感融合在一起，口感更突出“清爽”二字。 可配长相思白葡萄酒之类的白葡萄酒 热量 122.2 千卡蛋白质 3.22 克脂肪 1.65 克维生素C 0.8 毫克维生素E 0.81 毫克视黄醇 13.75 微克钙 134.49 毫克铁 39.23 毫克锌 1.25 毫克硒 5.56 微克硫胺素 0.05 毫克核黄素 0.25 毫克