试客联盟试用报告模板:花言花语——蜜汁玫瑰山药

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 22:15:13


 

    原料:山药200 g、鲜玫瑰花一朵、白糖1大匙、蜂蜜3大匙、玫瑰酱20克

    做法:1、玫瑰花剥下花瓣,清洗后放入淡盐水中浸泡2小时。

          2、山药去皮,用清水洗净后切成长条。

          3、 锅中注入清水,大火烧开,放入山药,氽一下捞出,在盘里码放整齐。

          4、 锅里放水约100ML,放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开,

          5、粘稠后放入蜂蜜,将汁熬浓,浇在山药上

          6、将玫瑰花瓣围放在山药周围,装饰好即可。

 

    私房话:1、山药在购买时要选择切口处洁白的,如果色泽发暗的就是切开时间比较长的,新鲜程度就要打

               折扣了。
            2、新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药

               最好用竹刀或塑料刀片。先在皮上画线后,再用手剥开成段。
            3、储藏时切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾

               纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。