九乡新闻网警用分体雨衣:鲜脆好吃的泡菜鹅肠
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 01:13:31
原料：
鲜鹅肠500克，花椒5克，泡萝卜50克，蒜苗10克，泡红椒20克，香菜5克，泡姜15克，盐花生10克，精盐2克，白糖10克，混合油75克，红苕淀粉2克，料酒10克，味精3克。
制作方法：
1、将鹅肠洗净，用竹筷刮去粘膜，改成长10厘米的段，下开水锅中过水捞起。
2、泡萝卜切成丝，泡红椒、泡姜切成末，香菜洗净切成末。
3、将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时，下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香；下花椒炒出香味，下鹅肠，烹入料酒翻炒，下精盐、味精、白糖后，速勾水红苕淀粉；起锅前放入蒜苗簸转装盘，撒上盐花生、香菜末即成。
风味特点：
泡菜在巴渝民间十分普及，家家均有。《辞海》说："四川泡菜最为著名。"而此菜以泡菜为佐料，鹅肠鲜脆爽，泡菜风味突出
鲜鹅肠500克，花椒5克，泡萝卜50克，蒜苗10克，泡红椒20克，香菜5克，泡姜15克，盐花生10克，精盐2克，白糖10克，混合油75克，红苕淀粉2克，料酒10克，味精3克。
制作方法：
1、将鹅肠洗净，用竹筷刮去粘膜，改成长10厘米的段，下开水锅中过水捞起。
2、泡萝卜切成丝，泡红椒、泡姜切成末，香菜洗净切成末。
3、将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时，下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香；下花椒炒出香味，下鹅肠，烹入料酒翻炒，下精盐、味精、白糖后，速勾水红苕淀粉；起锅前放入蒜苗簸转装盘，撒上盐花生、香菜末即成。
风味特点：
泡菜在巴渝民间十分普及，家家均有。《辞海》说："四川泡菜最为著名。"而此菜以泡菜为佐料，鹅肠鲜脆爽，泡菜风味突出
鲜脆好吃的泡菜鹅肠
好吃的泡菜 ---- 20种做法
教你自己制作好吃的泡菜
教你自己制作好吃的泡菜
鲜虾泡菜炒饭
【泡菜鲜虾豆腐锅】
泡菜鸡爪--【独家秘制巨好吃的鸡爪做法】
用食醋作泡菜，好吃
泡菜鹅肠
我做的超好吃的朝鲜泡菜 - Sunflowerの的日志 - 编织人生论坛 -
豉香四溢、鲜嫩滑口，好吃的豉汁蒸排骨八步速成!
【新提醒】我做的超好吃的朝鲜泡菜 - Sunflowerの的日志 - 编织人生论坛 -
好吃！腌黄瓜的二种配方和20种开胃泡菜（3—5天就可以吃了
季节推荐：桃子季 鲜桃好吃有宜忌 [图片]
自制好吃的风干肠
鲜鱿鱼三鲜馅饺子--用鲜鱿鱼包饺子贼好吃 - Qzone日志
泡菜的做法-如何制作泡菜
详解家庭泡菜的制作--自制泡菜
最全海 鲜的做法
鲜姜的吃法
四川泡菜的制法
白菜泡菜的制作方法
泡菜的做法
泡菜的制作