九乡新闻网西湖三潭印月传说:瘦身鸡尾酒
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/18 17:23:05
瘦身鸡尾酒
福布斯中文网 Chris Milligan/文 田原/译 2011-03-29 17:22:19 核心提示：你注意体重的时候不要怕来上一杯鸡尾酒。就像聪明地吃一样，你也可以聪明地饮酒。几周前一个记者发给我一封邮件，询问我是否愿意写一篇文章，谈谈低卡路里饮品和我认为消费者如何才能喝得更健康这类问题。自打春天来临，我敢打赌——我出美元，你出甜甜圈来赌——我绝对不是唯一一个看着镜中那个在穿游泳衣的季节到来前急需减肥的身材而愁眉不展的人。好吧，让我们别提甜甜圈了，你懂我的意思。
所以，在你准备春季瘦身计划的同时，给你一些选择饮品的建议，这可能有助于你照镜子的时候对自己满意起来（大量饮酒排除在外）。
首先要离任何预调酒越远越好，不管它们是什么做的。一份饮品的卡路里在100-300卡，再加上酒精的热量（平均每杯有90卡路里），仅仅几杯下肚就能达到很高的卡路里数。你可能被一些酒的名字所吸引，但是如果你读一读热量标注的话，你就会发现那完全是另一回事。
接下来，不要害怕糖分！信不信由你，大多数现调的鸡尾酒只含有半盎司的某种糖浆（单糖浆、蜜糖糖浆或龙舌兰糖浆）。这些糖浆每半盎司热量约8-10卡路里，并不算多。
不要贪恋大杯装的酒。你可能禁不住诱惑，点了双份酒来装满酒杯，这就是麻烦的开始。
最后应该注意的是，使用新鲜材料！！！我反反复复地这样说道。这个原则在此也同样有效。
下面是一份常见的鸡尾酒成分及其每盎司的热量单：
· 青柠/柠檬汁：8卡路里（多数饮料配方为1 / 2- 3 / 4盎司）
· 鲜葡萄柚：11卡路里（每杯饮料含1-3盎司果汁）
· 鲜橙汁：18卡路里
· 蔓越莓汁：16卡路里
· 烈酒：60-73卡路里（平均每份饮料兑入1 1 / 2盎司）
· 利口酒：100-120卡路里（平均每份饮料兑入1 / 2盎司）
· 葡萄酒：24-26卡路里（6盎司杯装约150卡）
你有些概念了吗？让我们继续与经典饮品比较一下：
玛格丽特预调酒
· 1又 1 / 2盎司龙舌兰酒（90卡路里）
· 1 / 2盎司橙皮甜酒（50卡路里）
· 4盎司玛格丽特鸡尾酒（100卡路里）
总卡路里？ 240。
玛格丽特现配酒
· 1又 1 / 2盎司龙舌兰酒（90卡路里）
· 1盎司橙皮甜酒（110卡路里）
· 1 / 2青柠汁（4卡路里）
总卡路里？ 204
让我们接着往下看……
得其利预调酒
· 1 / 2盎司白朗姆酒（93卡路里）
· 3盎司青柠得其利鸡尾酒（187卡路里）
共有290卡路里！天呀！
传统得其利酒
· 1又 1 / 2盎司白朗姆酒（90卡路里）
· 1 / 2盎司青柠汁（4卡路里）
· 1 / 2盎司单糖浆（8卡路里）
在调酒壶中加入冰块，把所有成分倒入其中，摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯，再用柠檬片装饰。总卡路里：102！
很明显，你仍然可以享受美妙的鸡尾酒而不破坏一天的卡路里定量。再告诉你个秘密吧，这会让你激动得要死：一般的苏打水热量是每12盎司份155卡路里（约合每盎司13卡，比蔓越莓汁还要低）。以2:1的比例混合朗姆酒加可乐这样的开波酒，朗姆酒93卡，苏打水才39卡，总共132卡：比6盎司一杯的葡萄酒热量还低！
所以在你注意体重的时候不要怕来上一杯鸡尾酒。就像聪明地吃一样，你也可以聪明地饮酒。
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