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辐射如何影响人类健康？
日期：2011-03-19 作者：巧之 来源：文汇报
根据人民网报道，本月15日，负责监控世界核相关活动的美国智库“科学与国际安全研究所(ISIS)”，就东日本大地震导致的福岛第一核电站事故发表观点，称“情况已相当严重”，指出此次事故在国际核能事件分级表中已接近排在第二级的“6级”，甚至可能会升至与前苏联切尔诺贝利核电站事故相同的“7级”。
我们在为灾区祈福的同时，有必要了解一些对于核辐射，以及我们生活中现有辐射的健康常识。
日常生活中的辐射
人类活动离不开放射性
人均辐射剂量2.4mSv/年
人类的很多活动都离不开放射性。例如，人们摄入的空气、食物、水中的辐射照射剂量约为0.25mSv/年。戴夜光表每年有0.02mSv；乘飞机旅行2000公里约0.01mSv；每天抽20支烟，每年有0.5-1mSv；一次X光检查1.2mSv等等。
放射性物质对健康的影响，取决于释放的放射性物质总量。公众受到的剂量可能会在较低甚至很低水平的范围。世界人均天然辐射本底剂量是2.4mSv/年。地区差异造成各地区的值会有所不同，例如在伊朗、印度一些地方高达200mSv。当全身照射剂量大于1Gy时，才会出现急性放射性病等健康问题。
最“知名”的防辐射药品
安定性碘制剂
服用因人而异，有医学指导为好
核与辐射突发事件发生后，人有可能摄入放射性碘，并集中在甲状腺内，使这个器官受到较大剂量的照射；此时服用稳定性碘就可减少甲状腺吸收放射性的碘。如果在吸入放射性碘的同时服用稳定性碘，能阻断90%放射性碘在甲状腺内的沉积。在吸入放射性碘数小时内服用稳定性碘，仍可使甲状腺吸收放射性碘的量降低一半左右。
对成年人推荐的服用量为100毫克碘，对孕妇和3-12岁的儿童，服用量为50毫克，3岁以下儿童服用量为25毫克。
但是，对出生后一个月内的新生儿，稳定性碘服用量应保持在有效的最低水平。对有些人，例如甲状腺有结节者，突眼性甲状腺肿已经治愈者，曾接受过放射性碘治疗者，甲状腺慢性炎症性疾病患者，甲状腺单侧切除者，有亚临床性甲状腺功能低下者，对碘过敏者，某些皮肤病（痤疮、湿疹、牛皮癣）患者等，应慎用或不用稳定性碘。记住一点，最好在医学意见指导下服用。
“泛泛而谈”的防辐射食物
蔬菜、水果
健康和防辐射，一举两得
针对天然、医学的辐射，国外早就有“防辐射食物”的概念，不过在国外网站上搜索，可以发现，他们对此类食物的定义非常广泛--主要是以食物成分类别来界定，比如矿物质、抗氧化剂、绿色蔬菜、发酵食品、膳食纤维、海生植物等。如果还原到我们身边的食物，这些“防辐射食物”基本集中在蔬菜、水果一类，例如油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等。
在国内，眼下也有人开始打出“防辐射食品”的口号。追根溯源，大多竟是“证券专业人士推荐”，难免有借机炒作，推高个股之嫌。
实际上，不管国内国外，还没有直接科学数据证明“防辐射食物”能防辐射，但是从国外发展较早的“防辐射食物”概念看，膳食纤维、绿色蔬菜本身就是健康食品，多吃有益身心。此外，根据国外媒体报道，一些从事核物理研究的学者推荐的“防辐射”方法,除了“多穿衣服、减少暴露在空气中的皮肤”外，就是多吃水果和蔬菜，“这些东西富含维他命，被认为可以减少核辐射对人体的伤害”。
(巧之 整理)
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