西安中星伟业官网:关中风情

关中的代表是文物，十三朝的古都西安，多少帝王将相，多少金戈铁马，这里的地下，埋藏了多少春秋、收藏了多少记忆啊！关中的每一寸土地都那么深不可测，仿佛沉淀着遥远深邃的过去，在这里会恍惚游历在那久已逝去的秦皇汉武的时代。

端午香包

“五月五日午，天师骑艾虎；蒲剑斩百邪，鬼魅入虎口。”这是陕西民间流传的一首歌谣。农历五月初五，是我国民间传统的节日——端午节。这一天，关中人爱把菖蒲、艾叶悬挂在门上，家家户户喝雄黄酒，吃棕子、油糕、绿豆糕。挂菖蒲、插艾叶、喝雄黄酒，都是为了“驱魔辟邪”，防止毒虫咬伤。棕子、油糕、绿豆糕，是这个季节的应时佳品，各家除了自己食用外，还要相互馈送。

关中的端午节，最讲究的是戴香包。香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎片布缝成的，内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本等制成)，佩在胸前，香气扑鼻。

每过农历三月，妇女们就开始制作香包了。香包的样式很多，有花果形、蔬菜形、飞禽走兽形等。色彩鲜艳，造型逼真，非常逗人喜爱，据说戴上它，能“以毒攻毒”，消灾祛病。

戴香包颇有讲究。老年人为了防病健身，一般喜欢戴葫芦头、鸡腰子等型大、药多、香味浓的香包。成年人则喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，夫妻恩爱，家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子、猴子上竿、斗鸡赶兔等。青年人戴香包最讲究，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包，赶在节前送给自己的情郎。小伙子戴着心上人送给的香包，自然要引起周围青年男女的评论，直夸小伙的对象心灵手巧。

近年来，香包不仅是节日的用品，而且还是一种特制的工艺品，受到外国游人的青睐呢!

腊 八 节

“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。

　　“腊八节”吃“腊八粥”的风俗，由来已久，自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，把这种综合祭祀，叫做“合祭”。这种祭祀，表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动，意思是说：一年到头了，能得到丰农足食，该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天，煮上—锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。 腊八节在传承过程中，又有一个传说，说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，这样就给腊八节增添了宗教色彩。不管怎么说，人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收为内容的。

　　“腊八粥”确实能体现出农业大丰收，因为它是用各种米（江米、黄米、白米、高梁米等)，各种豆(大豆、云豆、豇豆等），各种干果（大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉类混合成的一种粥，这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果。 关中一带及附近一些地区的群众，都十分重视“腊八节”。但县与县、乡与乡、村与村之间，又各有不同的讲究。富平县的农家，这一天喜欢酿酒，名曰“腊脚”；长安县的古风俗，这一天要煮肉糜，抛洒在花木之上，谓之“不歇枝”；乾县、礼泉一带，讲究腊八节要给老人送粥，女儿家要请新女婿吃粥；凤翔一带则是用黄米和八种豆子，加上油盐做一顿腊八焖饭；铜川地区的农村，在这天还流传着为幼男幼女剃头理发的习惯。凡此种种，自有不同情趣。

媒 婆 子

在农村，将撮合男女婚事的人叫做“媒婆子”。关于“媒婆子”’的来由，还有段故事哩。

　　从前，渭河南和渭河北有两个村子，一个叫南岸村，一个叫北岸村。两个村子一河之隔，河上没桥，两边人来往很少。有一年，北岸村一名叫张禾的小伙子卖杂货来到了南岸村，碰上了美貌的姑娘周彩凤，时间长了两人情投意合。后来，被一位串亲的婆婆从中说合成了亲。

　　一天，张禾卖杂货回来，见媳妇有了喜，便打趣地说：“咱俩今生遇到一块，想起来真有点稀奇。”媳妇笑着问，“有啥奇的?”张禾说：“咱俩有渭河相隔，又不常来往，可经那位婆婆从中一说便成了夫妻，而且你又有了喜啦，这难道不奇吗?”妻子听了，觉得丈夫言之有理，便说：“那咱俩如何答谢人家呢?”张禾说：“现在讲报答可来不及了，那位婆婆已不在人世了。”于是夫妻二人就想了一个法子，用白面团捏了个婆婆的像敬奉起来。彩风害羞，怕别人笑，她就黑天敬奉白天收起来。谁知过了几天，夫妻两人敬这位婆婆像时，发现这面人发了霉，成了霉人。从此以后，这事给传扬出去啦，人们便把为男女青年搭桥成婚的人称做“霉人”。又因这“霉”字不吉利，后来人们就用起“媒”字来。

　　关中地方说媒的人多是一把年纪的老太太，故又称之“媒婆子”，都说上了年纪的婆婆说成的婚事吉利，有先得贵子之意，这一风俗如今还在关中农村流行。不过男子汉说媒的也有，言之大丈夫说话算数，所说媒事保管成。但没有人把他称“媒爷子”，人们称这种人为“红爷”。

招 女 婿

关中人都是父母给儿子娶媳妇，但无儿有女的人家也兴招女婿。要知这个风俗的由来，老辈人是这样传说的。

　　相传在明朝时候，陕西关中一带有个姓何的人，娶了个媳妇姓陈，两人婚后生了三男一女，取名富、贵、荣、华。老两口苦苦巴巴把娃们拉扯成人，为三个儿子都娶齐了媳妇。谁知娃们大于之翅膀硬啦，都不听大人的话了。对父母不孝不敬，各顾各的，过起小日子来。老两口没法，只好和小女儿度光阴。两老一小过日子，自然有很多难处。可是这老头儿是个硬性子人，再可怜也不求人。他见儿子们都靠不住了，索性和他们断了关系。

　　有一天，老头和女儿上山打柴回来，在山路上救了个白面书生。原来这书生丧了父母，家境贫穷，日子没法过了，也上山去砍柴。谁知他身单力薄，还没上山就被青苔滑倒在山腰了，多亏了这老头和女儿把他救下山来。从此，这书生就在老头家中住下来。

　　打这以后，老头的女儿可高兴了，她常跟书生学写字，做诗文，书生常听她唱山歌。不久，两人就爱上了。老两口看到了，也觉得高兴，就把这个白面书生招为女婿。一家四口和睦相处，耕读持家，女儿女婿也都孝顺，老两口见人就夸：“这下晚年有靠头啦”。

　　后来，这位书生当上门汉的事便传得家喻户晓了。

嫁 寡 妇

在关中，女子出嫁在白天，寡妇改嫁选择晚上。为啥呢?

　　从前，不论是姑娘还是寡妇，凡成亲都是在白天。听说到了唐朝时，在京城附近的一个村中出了怪事。一天，娶寡妇的碰上了一家送丧的，一家挂彩披红迎亲哩，一家哭哭啼啼埋老子，都怕耽误了时辰，都不让道。最后闹到老爷大堂上。

　　老爷升堂后，两方说的都有理。那么，谁先行呢?把老爷给难住了，这时，衙役领班的见老爷为难哩，就对老爷耳语了几句。老爷当机立断，让披红带彩后行，而让埋老子的先行，出丧的人家打胜了官司，心里很高兴。这时，娶寡妇的人家便问老爷，都是人生大事，为啥让他先行?老爷便说：“可你娶的是寡妇，寡妇是二次出嫁，她已走过一次白天的路，因而本官让埋老子先行。”可这家又说：“黄道吉日已定，不宜改动。”老爷便说：“一日包括晚上，那你们晚上行吧。”这家人气得回到村里，人们围上来，问他，官司咋个样。这人回答说，老爷是个浆子官，让出丧白天行，让娶寡妇晚上行呢！

　　从此以后，娶寡妇的人，都在晚上行事。

关中烧火、抹黑俗闻

在关中渭北及咸阳茂陵一带，村中若有人家生了小孩，特别是男孩，对喜得第一个孙子的爷爷奶奶，有给脸上抹黑的风俗，此时一般是等孩子20天或满月之后进行，叫烧腾贺喜。有的还放鞭炮，但不进家门，怕惊吓了产妇婴儿。一般是乡党们约集数人，在这家门前点燃起麦草或玉米杆边烧边故意大声呐喊：快抱柴，烧旺点，把麦草堆点燃起。”“提门槛来放火上烧，甭挡，甭挡！”“唉呀!门槛烧着了。”这些虚张声势的叫喊不过是给主人听的、催促主人快点出来。主人闻声风风火火地跑出来，拿出早巳准备好的糖果烟酒，春风满面地招呼应酬，感谢大家。这时众人打闹着说些耍笑恭贺的话。在这种场合，主人稍不注意，几只手掌猛地伸上来，锅墨将主人涂个面目全非，顿时变成了黑包公，不叫抹的，大家—齐动手拉住后抹，还要相互逗乐笑骂。

　　在孩子满月前后这段时间里，其长辈常会受到这种以墨涂面的“恭贺”。做爷爷奶奶的，更是被涂抹的主要对象。有些性格开朗，平时爱说爱笑的，人们还要将其打扮得怪模怪样，穿上大红衫子，脖子上扎辫子，扎上红头绳，簇拥着游街，更有甚者挂上牛铃，竟将马拥脖套在脖子上，将牛笼嘴扣在头上，把发鬓解开辫成辫走起路来叮当作响。惹得全村一街两行时人观看，欢笑声不绝于耳。一个小生命的诞生，给全村男女老少都带来了欢乐。

　　烧火、抹黑习俗的起源与民俗信仰有关。

　　旧时医学不发达，婴儿死亡率高，人们认为小孩子魂魄不全，易受鬼疫侵扰，所以也就沿用这些方法来祈求平安。但今天关中人保留下来的这些习俗已失去它原本的作用和意义，只不过是为了用以贺喜及营造一种热闹欢快的氛围而已。

见面问吃习俗

　  陕西人见面第一句话爱问吃了没有，这个习俗有历史原因，传说很早以前，关中遭了大旱，饿死的人成千上万，官府和有些大户办起子舍饭场，饥民听到这个消息都赶着去吃舍饭，路上熟人见了面都关心地问：“吃了没有?”后来习以为常，成为习俗，人们见了也用这话打招呼，随着改革开放人民生活水平的提高，这种习俗渐渐有所改变。