九乡新闻网西丽麒麟山庄:吃饭的目的
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吃饭的目的文 / 清风二月
发布于：2011-3-22 8:10:54 ┊ 字数1840 ┊ 阅读448 ┊ 分享到 我们是崇奉“食为天”的国度，想必当时劳动力低下，生产力水平有限，无论是狩猎还是耕种，都收获甚微，能吃饱饭已属不易，而多半的时候只能是饿肚子，因此，才觉得吃饭是天大的事。比如我们以前见面问“吃了么”，则可见一斑。因为吃饱饭的人，在别人的眼里是幸福的。人家问你吃没吃饭，则表示极端的友好与善意。后来条件逐渐地改善，人们征服自然的能力越来越高，越来越强，于是，物质生活水平逐渐提高，吃饱饭不太成问题。但吃饱了饭之后人们还不满足，于是就向着吃好的方面进军，也衍生出许多吃饭的由头来。至于有多少种名目的饭可吃，恐怕谁也说不清楚，我想足可以编一本洋洋洒洒的大百科全书。因此，广义的吃饭不做讨论，也讨论不明白，单想说一说狭义的吃饭。
狭义的吃饭，仅仅为吃饱，是为了维持身体正常活动需要的能量。身体也如一部机器一样，譬如一辆汽车吧，它的油箱是有限量的，不是想加多少油就加多少油。而人也是一样，摄取维持生命活动所需要的能量也是应该有限度的，超过了这个限度就是浪费，甚至对身体健康产生负作用。因此，养生专家一再告戒人们要吃饱，吃好，而不是吃撑，更不提倡什么好吃吃什么，什么营养多能量大吃什么，要讲究合理的搭配。总之一句话，就是要适可而止。
所以要引发这样想法，是在每次赴席之后胃口不舒服而产生的。或许鄙人从小吃惯了粗茶淡饭，没有福气消受那些大鱼大肉山珍海味吧，每次从酒席上归来，都觉得胃口不舒适。酒席上那咸一口，甜一口，辣一口，苦一口的味道组合，千奇百怪，花样翻新，在让人应接不暇的同时，也让自己的胃口兴奋起来，于是尝尝这个，吃吃那个，一顿饭下来，少则一两个个小时，多则几个小时。酒要讲究啤酒，白酒，红酒的“三盅全会”，还有各种的饮料，果汁等等，那个时候，我们的肠胃如同开了个热闹的水陆道场。一巡酒下来，我则觉得胃已有点胀了。可是，见同席的人士，大部分精神抖擞，红光满面，干劲倍增，兴致正浓，仿佛酒席才开始，越喝越有劲，越吃兴致越高。我真搞不清楚，他们的胃口是用什么特殊材料制成的，也羡慕他们竟然有这样的口福。
在这样的情形下，碍于情面，我只得是强装笑颜地应付着；但在很多时候，是推说有其他事，一走了之，逃之夭夭。回到家里，赶紧找些饼干，或者做碗面条之类充饥，因为酒席上那几十荤、几十素的冷热大菜，实在不和我的胃口。酸甜苦辣地吃到我的胃里，我总觉得那些食物会在胃里发生化学反应，把肠胃腐蚀坏。
每逢遇到这样的情况，妻子则奚落我是“穷命”，没有享福的命，放着酒席不吃，倒要吃面条，喝粥。但我总觉得吃面条，喝粥，更接近百姓的日常生活，更与我小时候的生活状况相吻合。那个时候的条件，造就了那样的肠胃，因此，只好过“穷”日子，即便现在很富裕。
可是，每当推杯换盏的时候，我则总是在想孔子的弟子颜回的生活。也在想我们这样吃饭的目的是为了什么。“一箪食，一瓢饮，在陋巷。人不堪其忧，回也不改其乐。”还有孔子所说的：“饭疏食，饮水，曲肱而卧，乐在其中矣”。他们在那样的简陋的生活条件下，依然觉得快乐，而我们当下吃的好，用的好，住的好，却很少有幸福的感觉，为什么？
关键是他们的乐在“其中”——即在书中，在学问里，在人性的完善与提高上；而我们的乐趣在哪里？好象大多在物质上：房子，车子，票子，位子；得到了还想得到的再多，担心得到的明天会失去，等等，于是心情总是惴惴的，总怕好事都离开自己，而落到别人的头上。但对于自己的心灵呢？则久疏问候与打理，任其荒芜下去。
如孔子，如颜回，只要“乐在其中”，仅仅得到维持生命存在的必要条件就够了，简单的饭食，简陋的居住条件，别人不堪忍受的环境等，对于他们来说，都无所谓了，因为他们是“乐在其中矣”。他们在那样的条件下依然感到快乐，而我们在现在的这样的相对富足的环境下仍然缺乏幸福感，满足感，快乐感，症结在哪里，应很清楚了。追求精神层次的升华，追求人格的不断完善，则有不尽的快乐；一味地扎进追逐名利的漩涡里，则越来越感到空虚与郁闷。因为事实证明，无限地追逐利益的最大化，是不能得到真正快乐的，因为乐不在物质里。
鉴于此，再回头说吃饭，那么吃饭的目的就很清楚了。因此，有些饭我们可以不去吃，因为靠吃吃喝喝，得不到在真正的快乐。把浪费在大吃大喝的时间花费在读书与思考上，提升心志，完善人格，得到广博的学问，获得纯粹的灵魂，你将到达真正的幸福的彼岸。
二〇一一年三月二十一日