九乡新闻网血色衣冠孙坚战报:天山乌梅
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 09:59:04
天山乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，春、夏间果实近成熟时采摘。果肉柔软,椭圆形,内含淡黄色种子1枚,天山乌梅以个大、体重、肉厚、完整、为佳。 梅子酸，是因为它含有很多机酸，经肠壁吸收后很快转变为益人气的咸性物质。没有成熟的梅子更酸，即使是已成熟的梅子，它含有的酸仍比別的水果多，因此酸味就比別的水果浓多了。但是梅子却属于碱性食品，因为梅子所含的柠檬酸比其他水果丰富得多，柠檬酸能直接参与人体细胞的物质代谢，最后变成水和二氧化碳，这样就能使血液保持碱性，有利于控制乳酸的产生。而乳酸过多、过久地停留在体内，会引起细胞老化、动脉硬化、高血压、肝脏病，神经痛、风湿症等疾病。因此，在现代这种生活节奏过于紧张的时代，常吃些乌梅解除疲劳还真是有必要的。
吃乌梅还会刺激一种叫腮腺荷尔蒙的分泌，
现代药理研究认为：目前浒"血液碱性者长寿"的说法，因此，选择抗衰老食品时，乌梅当之无愧。在乌梅的有机酸中，含有一种柠檬酸，它能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失，从而解除了"烦懑"的后症状。除此，乌梅所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用。胃若虚弱，则胃酸减少，对食物进行消毒和消化的作用自然降低，甚至发生胃肠紊乱，此时如服用乌梅，则可以提高胃酸，使胃肠得到调理。
运动和劳动之后：由于肌肉内堆积了过量的酸性物质，因而感到疲倦。如果吃一些乌梅，能有效地分解存在于肌肉中的乳酸、焦性葡萄糖酸等疲劳物质，而使体力很快恢复。
值得一提的是：人到中年，常有户膀酸痛的户凝症，医学上叫"五十户"。顾名思义，"五十户"是中老年的通病。其产生原因主要缺乏柠檬酸，血液中的乳酸过多，使血液酸性化，造成户凝和脖颈僵硬，而要补充柠檬酸，吃一些乌梅可收到效果。
此外，乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
为什么乌梅与长寿挂上"号"泥？日本有句欲语："语乌梅干划拳者"。意指满脸皱纹、身材矮小，拿着乌梅划拳饮酒的长寿老翁。其寓意是：只有常食乌梅，就可以健康长寿。
吃乌梅还会刺激一种叫腮腺荷尔蒙的分泌，
现代药理研究认为：目前浒"血液碱性者长寿"的说法，因此，选择抗衰老食品时，乌梅当之无愧。在乌梅的有机酸中，含有一种柠檬酸，它能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失，从而解除了"烦懑"的后症状。除此，乌梅所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用。胃若虚弱，则胃酸减少，对食物进行消毒和消化的作用自然降低，甚至发生胃肠紊乱，此时如服用乌梅，则可以提高胃酸，使胃肠得到调理。
运动和劳动之后：由于肌肉内堆积了过量的酸性物质，因而感到疲倦。如果吃一些乌梅，能有效地分解存在于肌肉中的乳酸、焦性葡萄糖酸等疲劳物质，而使体力很快恢复。
值得一提的是：人到中年，常有户膀酸痛的户凝症，医学上叫"五十户"。顾名思义，"五十户"是中老年的通病。其产生原因主要缺乏柠檬酸，血液中的乳酸过多，使血液酸性化，造成户凝和脖颈僵硬，而要补充柠檬酸，吃一些乌梅可收到效果。
此外，乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
为什么乌梅与长寿挂上"号"泥？日本有句欲语："语乌梅干划拳者"。意指满脸皱纹、身材矮小，拿着乌梅划拳饮酒的长寿老翁。其寓意是：只有常食乌梅，就可以健康长寿。