蟹士:煎烤鸡排 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 20:41:24

煎烤鸡排

贝太厨房 上传于: 2011-3-17

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20:12060禽蛋类 家常 新手 10-20分钟

特色

用料

1/4 杯豆酱4 茶匙香油2 茶匙蜂蜜3 片新鲜姜片2 办大蒜,切末4块去骨鸡胸肉

做法

  1. 用一可放置微波炉的小碗将豆酱、油、蜂蜜、酱及蒜末调和;微波炉中加热1分钟后搅拌；再热30秒，注意不可煮沸
  2. 将鸡排放置在放置在一浅碟中，浇上调好的酱汁，腌制15分钟
  3. 预热烤炉至中、高温度
  4. 将腌制的酱汁滤出，在平底锅中慢炖5分钟，留作后用
  5. 将鸡排放在预热好的烤炉中每边煎烤6-8分钟，并扫上煮好的酱汁

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