蛟龙是什么动物:送给他的情人节礼物——爱心炸酱面 - 日志 - 玲珑清清 - 美食家 > 美食天下

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/18 15:31:15
  

  

    这酱做的还是可以的哈~

 

    材料：肉末、豆芽、胡萝卜、

    调料：油、蚕豆酱、甜面酱、蚝油、姜蒜末、生抽、淀粉、五香粉、胡椒粉

 

   做法：

 

   1、准备原料和调制酱汁：

   买来的绞肉用生抽、淀粉腌制十分钟左右；姜蒜切末、豆芽冲洗干净、胡萝卜擦丝

   一勺蚕豆酱、一勺甜面酱、半勺蚝油、两勺清水调成酱汁  

   

 

   2、炒熟肉末：

   热锅倒入食用油，爆香一半的姜蒜末，放入肉末滑炒变色后盛出待用  

    

 

   3、制作肉末炸酱：

   洗干净锅，倒入食用油烧至七成热，将调好的酱汁倒入，中小火熬制至冒泡泡

   放入剩下的一般姜蒜末，将炒好的肉末放进去翻炒，均匀地裹上炸酱，加少许胡椒粉和五香粉

   倒入一碗清水，盖上盖子煮三至五分钟。

   

 

   4、煮面

   炸好的酱盛起，往锅里加足量清水，先煮面条，煮至快好时，放入胡萝卜和豆芽

   

 

     好了啊，盛起来，浇上炸酱吃吧，好好吃哦！

 

  

   

   

       

 

    

    好吃的不得了的炸酱面，做的一大碗酱今天吃了一半，明天还可以再吃一餐哦~呵呵~

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