九乡新闻网蚕丝被好还是鹅绒被好:美食小窍门
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煮汤圆好吃的技巧1条评论 2011年2月12日 小饭
元宵节不就图个团团圆圆么，为什么农历初八就得开始回去上班？嗨！别让心情down到谷底。“相思无用”不妨就把想念的美好包进汤圆吧，换个角度想想离别也是一种团圆，坏情绪的阴霾是否就被一扫而光了呢？
汤圆的烹饪方法可因个人喜好而异，煮、炸、蒸甚至炒都好吃。通常我们吃得最多的是煮汤圆，煮汤圆好吃的窍门是：
1 煮汤圆时不能让水沸，要不时浇入冷水。水不要开锅翻滚，以免把汤圆煮烂。待汤圆浮出水面，再翻滚一两次即可。
2 掌握火候很重要，煮的时候不要选择大火，最好用中火煮。