九乡新闻网藏族舞蹈基本动作讲解:菠萝什锦焗饭 做法及步骤
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 04:28:49
菠萝什锦焗饭 做法及步骤
原 料:黄油1汤匙（15克）、洋葱碎2汤匙（30克）、培根碎40克、玉米粒50克、蘑菇丁50克、黄瓜丁50克、胡萝卜丁50克、菠萝丁50克、熟米饭150克、淡奶油50克、马苏里拉奶酪80克。
黑胡椒1/4茶匙（1克）、盐1/2茶匙（3克）、帕马森奶酪粉1茶匙（5克）。[HaoChi123.com]
操 作:1、先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色。2、将玉米粒，蘑菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马森奶酪粉拌匀。3、把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡奶油翻炒均匀。4、将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。 贴士：
1、原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。2、原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。3、蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。4、做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。5、帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。6、如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。
原 料:黄油1汤匙（15克）、洋葱碎2汤匙（30克）、培根碎40克、玉米粒50克、蘑菇丁50克、黄瓜丁50克、胡萝卜丁50克、菠萝丁50克、熟米饭150克、淡奶油50克、马苏里拉奶酪80克。
黑胡椒1/4茶匙（1克）、盐1/2茶匙（3克）、帕马森奶酪粉1茶匙（5克）。[HaoChi123.com]
操 作:1、先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色。2、将玉米粒，蘑菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马森奶酪粉拌匀。3、把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡奶油翻炒均匀。4、将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。 贴士：
1、原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。2、原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。3、蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。4、做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。5、帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。6、如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。
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