蔓性风铃花的养殖方法:健康的蒸蔬菜---海米鲜菇西兰花

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/24 16:23:15

海米鲜菇西兰花可以蒸的菜有许多种,基本上,比较耐炒或煮的菜,也都可以蒸.
蒸的时候,不用放任何调料,
只是出锅后,可以做些调味汁,或直接淋些现成的调味汁或酱就行,
今天用虾仁炒出的汁.
一.原料:
1.西兰花
2.鲜冬菇
3.海米(干虾仁,开洋)
4.姜末
做法:
1..蒸
A.西兰花和鲜冬菇洗净,切成喜欢的大小及样子,摆盘;
B.摆好的菜盘放到加了水的锅中,水煮开后,蒸六至八分钟;.蒸到时间,取出菜盘;
2.调蘸料:
A.海米加姜片,用温水泡软.不用泡太久,不然会没有味道了
B.炒锅加少许油,烧热;
C.加入姜片爆香,然后下入海米(控干水)翻炒出香味后,再加入泡海米的水,煮开,调味,淋到蒸好的菜上即可.
(也可以勾芡淋汁,如要保持菜的清爽,不用勾芡)

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