萌猫三剑客完整版:红烧牛肉面的做法详细介绍

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 09:49:13

红烧牛肉面的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食

红烧牛肉面的制作材料:

主料:牛肉,面条。

教您红烧牛肉面怎么做,如何做红烧牛肉面才好吃

1. 牛肉切块, 滚水烫去血沫备用。

 

2. 油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣豆瓣酱,也是这个时候下和牛肉一起炒), 然后放入酱油, 量约一汤勺半, 酒一勺, 炒锅加满水, 中小火煮1小时以上, 以炒锅水烧至一半为佳。

3. 煮面, 这个不需要多说什么, 选择你喜欢的拉面就好了。

4. 面煮好盛入大碗中, 放上少许麻油, 葱花, 也可以此时烫熟点小青菜摆上, 然后把炖好的牛肉连肉带汤那么一浇, 喜欢的再撒上香菜, 淋上辣椒油..