菱角怎么煮多少时间:中医养生__慎医药

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中医文化与养生之—慎医药
人的一生离不开医药，可您知道医药与养生之间的关系吗，中医、西医，中药、西药，中西医治病究竟有何不同，草根树皮如何医治百病。要养生到底该如何看待医药，使用医药呢，著名中医学专家樊正伦教授与您共同探讨医药养生的话题。
今天讲医药问题，过去中国人的生活比较差，不到万不得已的时候不去找医生，小病扛着，大病等着，实在不行再找大夫。现在随着国家越来越富强，大家生活得越来越好，对健康越来越重视，这是不是一件好事呢，我说它既是件好事，又不是好事。很多人越来越过分的  依赖医生和药物，我觉得这是一个误区，例如有的患者说我不想吃饭，我说你一天吃什么，他说我早上吃什么药，中午吃什么药，晚上吃什么药，他能讲出一大堆，结果一天三顿饭是三大把药吃完了，我说那你想想你那些药都进去了，那饭还想吃吗，老百姓说人是吃五谷杂粮长大的，可不是吃药长大的。我们现在再看看我们的孩子，只要一感冒，一发烧，到医院肯定打点滴，好象不打点滴就好不了，是药就有三分毒，药是不能乱吃的，医也不是乱投的。为了说明这个问题，因为现在出现的情况非常严重，这种做法不仅浪费了药物资源，也影响了人的寿命，为此我觉得有必要谨慎的对待医生和药物。
要想养生，必须要谨慎使用医药，现代人对健康关注度提高的同时，过分依赖医药令人堪忧，要想养生，就离不开医药，这是现代人对养生的一个严重的误区，到底何时该动用医药，中医文化又是如何看待医和药的。
中国传统文化中的医生到底是什么含义，医生为什么叫医，不叫二，不叫三，医生的医在中国古代是方框里面像一把剑，这边是一只手，就是繁体字的医生的医，底下是个酒，那就是说人拿着这个盾牌挡着这个剑，然后有了病以后用酒去加以治疗，这就是中国医生的医本字的本源，那么中国文化中，有一个同音就同源，就是这两个字如果它的音相同的话，它的根源可以找到一个根源上，那么为什么中国人把他叫医生，不叫做别的生呢，我想它有两大含义，第一个含义，医者依靠也，它和依靠的依同音就同源，当你得了病你自己已经没有办法了，咱们古代的病是个什么字啊，这边咱们现在是个病字旁了，在古代这个两点其实是一个床，这边一点一横原来是个人，中间三点，就是人出了汗躺在床上，这就是疾病的病最早的含义，那就是说你得了病了，你已经自己没法维持了，你要找一个靠背吧，那么医生的第一个含义就应该是患者的靠背，所以医生的责任，你当医生你就别想经商，别想发财，你如果作为一个医生，你第一应该想到的病人不行了，你就是他的依靠。第二个中医治病最后的结果是什么，治到一的状态，这一是什么，我们中国文化中没有零，中国文化中最早是一个点，这个点就是我们中国文化中的太极，把这个太极拉长了就是一，一在中国的含义里面，是阴和阳的有机结合，就是阴和阳有机结合的时候，就是阴和阳完全平衡的时候，所以老子讲道生一，那么一的状态在中医学上叫做什么呢，叫做阴平阳秘，精神乃治，就是当你的人阴阳处在完全平衡的状态的时候，就是一的状态，一的状态是没有疾病能够发生的。那么就是你用药性之偏，来纠正人体之偏，在治病过程中最后达到的目的是治成一的状态，而不是治到二的状态，二的状态是阴是阴，阳是阳的状态的话，那叫阴阳决离，精气乃绝，那治到最后人死了，那就叫二了，那就不是一了，这是中国医生的医的含义。为什么叫做药，中国的文化中怎么叫药，药和钥匙的钥同音则同源，大家都知道钥匙开门的，您这门打不开了，找大夫干嘛，就是门打不开的时候找大夫配把钥匙，这个钥匙是开门的，这就是药的作用，如果这个门好好的，你天天拿钥匙瞎捅它，好门也会捅坏的，所以药是不能乱用的，如果我们从中国文化的角度，你把医和药弄明白了，这个人就是阴平阳秘的状态，你用药的目的是什么，是把门打开，门开好了，你就让它好好的，别没事拿钥匙瞎捅。这是医药的真正含义，正因为是这样，我们就要谨慎的对待医和药了。
在中国传统文化中，医药和疾病都有其深刻的内涵，医通依，是人体阴阳平衡的状态被打破时才需要的依靠，药通钥，是健康的门无法打开的时候才需要的钥匙。医和药都不适宜频繁使用，否则就违背了医药了本源。
人身体里什么细菌和病毒都可能有，因为我们呼吸的是自然空气，吃的是自然的饭，喝的是自然的水，我们不可能在纯之又纯的环境里生活，大自然不论什么细菌和病毒，大自然给人生命权利，给细菌病毒同样的生命的权利，那么你这儿既然有了细菌和病毒你为什么不得病，中医很好解释，正气内存，邪不可干，就是说你非常平静状态的时候，你的状态很好的时候，你是可以和所有的细菌病毒和平共处的，这是中医的基本思想，如果这个细菌病毒一点作用都没有的话，用不着你人来消灭它，大自然就把它消灭了，它可以在大自然的生物链中，它一定有它的作用，这是中国文化的一个关键。那你什么时候会得病呢，我们想当你正常状态的时候，你可以和它和平共处，我们不信到医院去查，我们从口腔里一直到肠道里，没有细菌病毒是不可能的，都存在，它不发病是因为你没给他条件，同样在一个气侯中，比如说流感，你会发现有的人得有的人不得，不是所有的人一律得，为什么，就是说当你这种致病因子，只有在你这个个体上找到了它能够发展的条件的时候，它才会发展起来，才可能变成致病的因子。那么中医在治病的过程里面，怎么解决问题呢，他认为这个疾病的发生，是由于你的状态被打破了，你外受风寒暑湿燥火，内受喜怒忧思悲恐惊的困扰，使得你的状态打破了，给了它发展的条件，那它就从十个变成一百个，一百个变成一千个…到一千个的时候它就要损伤你了，这时候你就得病了。
细菌病毒是大自然的产物，都有其存在的理由，一味的想消灭它们，只会使细菌病毒不断的发生变异，而中医认为人和细菌病毒是可以和平共处的，只有当人外受风寒暑湿燥火，内受喜怒忧思悲恐惊的困扰，体内原本的平衡被打破的时候，细菌病毒具备了发作的条件，才会使人生病。所以中西医看待疾病的角度是不同的。
人一得病就到医院，现在医院做什么检查，一切检查都要紧紧地围绕着致病因子，这就是现代医学的思维，这种思维对不对，我讲在一定程度上是对的，因为这件坏事是他做的，你把它处理了，这个事件就平息下来，但是从根本上讲，这样做的弱点是什么，因为这个致病因子它之所以能够在自然界存在，是它有自然界存在的理由，你想杀死它，它就要千方百计的活下去，大自然没让它死，于是它就要千方百计的活下去，它就要产生变异，它变异的速度远远比你研制药的速度要快得多，大家都知道，从上个世纪的开始人类发现了抗生素，到现在已经发明了七千多种抗生素了，而真正现在能在临床上使用的，不过十几种，大量的没法用了，因为它不起作用了，你杀不死它了，这就使得现代医学进入了一种困惑。
中医到底是怎么看病，中医为什么能治病，我要在这儿告诉大家，中医没在那儿治病，中医治的是人，佛家有一句话叫做因缘相和则为果，缘就是缘分的缘，后面是结果，那么治病的因子是因，得病就是果，中间就有一个条件了，那么如果说西医治病是从因入手，说要杀死这种细菌的病毒也好，杀死这个癌细胞也好，它从哪儿入手呢，它从因入手的，那么中医治病从哪入手的，从缘入手的，从条件入手的，中医认为只要把这个条件切断了，这个因是不会变成果的，中医治病的基本理念是这么一个理念。那么中医在治病的过程中，我们中医从来没想过杀死谁，我们的祖先在不知道细菌病毒之前，是怎么保健养生的，这是一个非常值得大家考虑的问题，中医真正治疗的不是病，是人，中医治病的时候用那些草根、树皮煮到一起，干嘛呢，它是用药性的偏性来纠正人体的偏性，因为人得天地之全气，物得天地之偏气，大自然赋予了人生命，赋予了大自然一切金石土木不同的形态，不同的性情，中医在治病过程里面，他用的那些草根、树皮，用的这些金石草木，它是用这些东西的偏性，来纠正人体的被打破的这种内环境，使得你的内环境被调整过来以后，这个致病因子在你这儿找不到它发展的条件了，它很自然的就从一千个退到一百个，一百个退到十个，你们俩又开始重新和平共处了，这就是中医对疾病的理念认识，也是中医在治病过程中的重要手段。
中西医治疗疾病的理念不尽相同，西医治的是病，而中医治的是人，西医是通过消灭致病因子来治疗疾病的，而中医是从改变治病因子的生存环境入手来治疗疾病的，是通过中药的偏性，来纠正人体的偏性，使人体重新回到原本的平衡状态，才能达到治病的目的。二者的治病切入点各有侧重。
怎么谈到谨慎地对待医和药，我们知道是药就有三分毒，这个毒是有两种含义的，西医讲那个药有毒性，那是从分析的角度讲，吃了这个药以后，对哪些脏腑哪些组织会造成损害，这点西药很好，西医的作用很明显，它的化学成份告诉你就是什么，它就是批量生产的化学药物，它药物的成分很明显，作用也很明显，下面的副作用也很明显，告诉你非常清楚，所以如果想使用西药，一定要严格在西医大夫的指导下去使用。中药的那个毒是指偏性的东西都是毒，偏性的东西都是毒，我们所有使用的药物，它都具有着很强的偏性，中药同样有副作用，你说人参好不好，好，但是你看给谁用，人参之所以叫做药不叫做食，就是因为它这个药是有偏性的，总的来讲有很强的补气作用，如果你是年轻人本来火气就很旺，你吃了人参就流鼻血，你说它是药还是毒，用在需要的人身上就是药，用在不需要的人身上就是毒，所以我希望在这个问题上大家慎重一些。
很多人说中医科学，中医怎么科学，举个简单的例子，大家知道夏天拉肚子吃点藿香正气，藿香正气是什么，就是内里有了寒和湿的时候，中医的藿香正气里面都是散寒祛湿的药物，当它在实验室里，你这个藿香正气水煮完了以后，你把那个大肠杆菌放进去，它谁都杀不死，而且它是大肠杆菌的培养基，但是你喝到肚子里就能解决问题，为什么呢，因为它本来藿香正气那些药物就不是杀死大肠杆菌的，它是调整你体内状态的，所以西医很多人说，因为它不能杀死它，所以它就不科学，其实科学不仅仅是一个杀死谁的问题，把你的病治好了，把你的状态调整好了，你已经从腹泻的状态变成正常状态了，你说谁科学谁不科学，我看两个都很科学，你可以用抗生素，我可以用藿香正气，道理是一样的，二者有异曲同工之妙。但是从中医文化的理论角度讲，中医应该说它更强调了和为贵，因为你老想杀死谁，那谁不想死，大自然不让它死，它就千方百计的变异，你今天用了，明天就没有用了，所以现在西方医学已经看到这个问题了，所以西方医学他们已经非常慎重地使用抗生素了。中医遇到这个问题怎么办，它不管你变成萨达姆还是变成拉登了，只要有这个环境存在，它就能发展，我把这个环境撤掉了，它在这儿找不着发展的条件了，正因为我们祖先从来讲和为贵，没想杀死谁，所以我们两千年前用的中药，到今天依然有效，所以我想如果大家理解了这个理念，就能够理解中医那些草根、树皮，它煮起来为什么能够解决疾病，西医在治病，中医在治人，他们两个的根本理念是不一样的，中医更侧重的是用药性的偏性，来纠正人体的偏性，使得你被破坏的平衡，达到一种新的平衡状态，从而使得疾病不能在你这儿找到它发展的余地，这就是中医的基本含义。
我认为20岁以下的小孩，50岁以上的老年人，对西药一定要慎重，为什么，因为西药它的作用很明显，它的副作用也很明显，你在20岁以下的时候身体没有长成，这时候你大量的使用了抗生素，比如说我们很多的抗生素对肝、肾造成的损伤它写得很清楚，我见到一个孩子就是因为打了两针链霉素，耳朵就聋了，你说谁负责，没人负责，所以20岁以前，由于他自身的气血还没有长成，自身的排毒能力还不完善，那么这时候，就一定要谨慎的使用西药，我们小时候，咱们这个年龄大家都知道，咱小时候西医还没那么普及，我们得了病怎么办，家里老人告诉你吃点小儿至宝丸吧，吃点小儿七珍丹吧，我们不就这么长大了吗，我们现在再看看我们的孩子，只要一感冒一发烧，到医院肯定打点滴，你要知道，你把这些药打进去以后，对孩子机体的损伤是潜在的，到了他青春发育期的时候，由于在他的成长过程里面受到了损伤，到了这时候会表现出来，一表现出来，没有人再替你负责任，所以我觉得我们现在在西药的使用上，年轻人、小孩一定要慎之又慎，所以我希望还是恢复到我们传统中，我们中医有很多很多的好的儿科药，小孩得病主要是两个，一个是吃出来的，一个是着凉了，所以我们中医讲要想小儿安，常带三分饥和寒，小孩饿着点不怕，小孩怕撑，因为他的脾胃功能很弱。那么怎么办，我觉得如果他有点轻微的感冒，你就用点小儿至宝丸，如果他有点积食，大便特别臭，大便特别干，你用点王氏保赤丸，泄一泄他里面的热，小孩就会平稳，太珍贵的小孩是长不大的，咱们过去那些小孩名字都起什么狗了猫了，就是希望这些小孩能够非常顺利地成长。
对于50岁以后的老年人，西药也要慎重地考虑，为什么，因为它的解毒能力随着机体脏腑功能的减弱，他的排毒能力在减弱，那么你这个药物进去以后，它的毒是需要自身来排毒的，如果这个毒排不出去，存积在体内，那就会摁下葫芦起来瓢，它引发的那些潜在的疾病，在老人的身上就反应更突出了，所以我觉得这两个年龄段的人，一定要慎重使用西药。    我个人认为更年期阶段的同志，更应该慎重使用医药，为什么，因为女同志更年期的时候，她的脏腑要进行一次重新的组合，在这个组合的时候，她就会出现这样和那样指标的改变，西医可能发现血压高了，或者是血脂出现变化，其实这种情况在更年期的阶段，因为它本身就是一个变化的阶段，如果这时候，你不去考虑她整体的情况，更多的去考虑这儿多了那少了的指标变化的话，用药不当就会把不是病治成病，怎么说呢，比如说我们有很多更年期的同志，他血压不稳定了，血压高了，到西医那一检查就说得吃降压药，而且告诉你一吃上降压药，就要终身服药，在这种不稳定的情况下，如果你要用调整的办法，把他的气血调整过来了，他的血压过了这个阶段就会平稳下来，人有很强的自愈能力，如果这时候你就开始把他当成病人，开始给他用降压药，那好了，就等于你给了他一个轮椅，用药物来控制他的血管，控制血管的结果是什么，我们的血管是有一定的弹性的，这个弹性是有一个度的，如果你不断的用这些扩张血管的药来控制血压的话，本来血管就在正常的老化中，如果你不断的用药物控制它，控制一段这个药又不行了，你就得换一种药，所以我个人认为，在这个时候你就一定要特别注意，用中医的话讲，在这个阶段中重在调，而不在治，重在调养你的状态，而不在治疗你的疾病，因为疾病只是一种现象，它是由于你的状态不好了，所以才出现的这个疾病。
大家都知道现在是保健品满天飞，不只是中国的保健品，还有外国的保健品，确实是充斥着我们的市场，而且很多保健品都有一个共性，就是打一枪换一个地方，今天这个名字，明天那个名字，很多保健品说这个药可以大补元气，那个药可以大补元气，我希望大家不要相信这个话，元气按照中医学的理论，元气是不能补的，元气是什么，元气就是你生命之气，人的元气是爸爸妈妈给你的先天之气，这个元气爸爸妈妈给了你这个生命，如果你要不用后天的食物来补养的话，那么你什么都不吃，就只能活七天，就七天的寿命，元气耗尽的时候就是你离开这个世界的时候，所以中医学中讲，说元气者所受于天，与骨气并而充身者也，就是说你的生命是爸爸妈妈给的，当你生下来以后，这个天既有爸爸妈妈的先天之气，就是我们说的元气，同时你还有后天的呼吸之气和水谷之气，来维持你整个生命的过程，在这个生命过程中，元气从你生下来开始，一直到你走，它是一个不断消耗的过程，维持了你的生长壮老的全过程，这是我们中医说的元气的理念。
问  西药过期的不能吃，中药过期的能吃不能吃？
答  西药因为是化学药物或者生物药物，有很明显的保质期，中药严格的讲，中药饮片和常用中药，只要不长虫，不霉烂就可以用，而且有很多中药，必须放得时间长了才有用，比如陈皮，橘子皮，不是新鲜橘子皮就能当中药，为什么叫陈皮，就是放久了才能够用，但是不能长霉，而且不能长虫。
问  现在上面要求我们尽量一年检查一次身体，西医的检查身体方法在中医上，讲了这么多，这次给我们很大的校阅，要去检查看中医的话，有哪些检查方法？
答  西医进入中国后更侧重的是每年做一次全面检查，我个人认为对中老年人来讲还是必要的，中医全面的身体检查，一般来讲比较少，比如找一个好的中医号号脉，说我现在的状态怎么样，他也可以号出来，因为事物总有量变到质变的过程，西医检查的时候，我们有很多心脏不好的病人，他开始感觉心慌难受，这时候他没管，到西医那检查，西医说没事，注意休息，也没有治疗，过了一段时间，心脏出问题了，这时候再治起来就困难了，中药常常防患于未然，当你有了感觉的时候，中药适当地调整，就可以阻断你从量变向质变发展的这个过程，这就是中医治病的一个特点，中医说上工治未病，不要把那个病已经坐成了，你再去找中医，当你觉得不舒服的时候，及时的让中医调整调整，我觉得这是养生中必不可少的。
问  我想问中药一旦熬到没水了，是不是就成毒药了？
答  对，糊的中药是不能吃的，中药的煎服法很多特点，比如滋补药，补肾的吆五，常常要煎时间长一些，有些治疗风寒的感冒药，因为它本身用的气和味你就不能久煎，你煎的时间长就没效了。另外希望大家煮药以前先泡上半个小时，所以煎药在中医里面也是很重要的环境，是拿武火煮开，文火慢炖，让中药有充分溶合的过程，如果煮糊的药最好别吃，另外煮药的时候不要用铁锅，还是用咱们的沙锅，这样的话可能效果会更好。
中医说善治病者，上工治未病，古人讲，不治已乱治未乱，不要等你病已经形成以后，你再去四处求大夫去，自己应该是自己最好的医生，如果你懂得了如何养生的道理，你起码可以减少疾病对你的损害，细菌病毒防不了，但是可以防止它在身体发展的条件，这个条件是可以自我把握的，如果我们把握了这么一个原则，我想养生就不是一件难事儿，养生其实就体现在我们自己的日常生活中，就体现在我们的饮食起居中，如果站在这个角度上看，中医不神秘，养生也不神秘，疾病也不神秘，我想如果我们以这种思维来理解的话，我们就真正明白了中华民族的中医药文化和疾病之间，和人体的养生之间有什么密切联系。


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