苹果千层酥的做法:家长必学：儿童营养早餐的做法

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/23 14:15:11

导读：一日之计在于晨，对于身体正处于发育阶段的儿童来说更说明了营养早餐的重要性。那么儿童早餐吃什么最营养呢？下面就请家长们跟着营养师一起来学习儿童营养早餐的做法。

　　

　　早餐是一天饮食中最重要的环节。儿童时期，身体正处于生长发育阶段，如果经常不吃早餐或早餐营养不足，会影响孩子们的生长发育，学习成绩也上不去。那么儿童早餐怎么吃最营养？下面就请家长们跟着营养师一起来学习儿童营养早餐的做法。让你的孩子吃得好，身体好，学习好！

　　一、儿童早餐吃不好有害健康

　　1．早餐吃得不好或不吃早餐的学生，营养摄入不足，容易饥饿，导致反应迟钝、头晕、心慌、耐力差，严重时还会出现“低血糖”反应，甚至出现意识丧失。

　　2．吃不好早餐或不吃早餐还会诱发胃炎、胆结石等多种疾病。

　　

　　3．中小学生经常不吃早餐或吃不好早餐，会使能量代谢失衡而导致某些孩子营养不良，影响身体发育。

　　4．儿童营不吃早餐或吃不好早餐，在学习上则上课时困倦，心神不安，情绪躁动，注意力难以集中，回答问题反应迟缓，做作业丢三落四，记忆力明显减退，学习成绩逐步下降，上体育课缺乏耐刀。

　　二、儿童营养早餐的做法

　　营养学者普遍认为，早餐应该多样化，不能只是单一的牛奶加鸡蛋，更不能是单一的油条加咸菜。根据合理营养与平衡膳食的要求，孩子们的营养早餐应具备以下四类食物：

　　1．谷类食物——馒头、米饭、面包或杂粮窝头。

　　2．动物类食物——鸡蛋或肉类。

　　3．喝牛奶或豆浆等大豆制品。

　　4．早餐配新鲜蔬菜或水果食用。

　　如果四类齐全，则早餐质量最好；如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了两类或两类以下，则早餐质量较差。

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