英魂之刃3c从哪进:大根のひき肉あんかけの作り方|簡単レシピ|kurasse

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 22:10:02
●材料:(4人分)
大根1/2本 A(だし汁2と1/2カップ 酒大さじ1 塩小さじ1) 長ねぎ1/10本 しょうが10g 豚ひき肉200g さやいんげん5本 サラダ油小さじ2 B(だし汁1と1/2カップ しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1) 片栗粉大さじ2 ●作り方 (1) 大根は1cm厚さのいちょう切りにして面取りし、米のとぎ汁か水でやわらかくなるまでゆで、ゆで汁をきってAで約10分煮る。
(2) 長ねぎとしょうがはみじん切りにし、さやいんげんは小口切りにする。
(3) フライパンにサラダ油を熱して長ねぎとしょうがを炒め、香りが出たら豚ひき肉をよく炒める。
(4) Bを加えて煮立て、さやいんげんを加えて3~4分煮、片栗粉を水大さじ1で溶いて入れ、とろみをつける。
(5) 器に(1)を盛って(4)をかける。