绝经前后诸证是部分妇女在绝经期前后，由于肾气渐衰，冲任二脉虚衰，月经将断而至绝经，生殖能力降低而至消失，脏腑气血，阴阳不相协调所出现的一些证候群。如眩晕，耳鸣，心悸失眠，烘热汗出，烦躁易怒，潮热，或面目、下肢浮肿，纳呆便溏；或月经紊乱，情志不宁等症。其发病特点以肾虚为主，并可累及心、肝、脾、胃等脏腑。其病情轻重因人而异，参差出现，持续时间半年至数年，是中医科的常见病之一。笔者在临床工作中，采用中医食疗，辨证施膳治疗本病，取得一定疗效。下面介绍几则药膳方。
1．合欢甘麦大枣粥：合欢皮15g，小麦50g，大枣7枚，炙甘草10g，粳米50g，蜂蜜适量。先将合欢皮、甘草先煎去渣，后入粳米、小麦、大枣同煮为粥。每日2次，空腹食用。
功效：宁心安神，柔肝缓急，解郁除烦。 适应症：脏躁，精神恍惚，悲伤欲哭，多疑善虑或烦躁易怒，睡眠不安，盗汗等。
2．龙眼枣仁粥：龙眼肉25～50g，炒酸枣仁15～30g，粳米50g。将酸枣仁水煎取汁，与龙眼肉、粳米共煮成粥。
功效：养血宁心安神。
适应症：心脾两虚，心神失养，心悸怔忡，失眠多梦，食欲欠佳，面色无华。
3．熟地枸杞甲鱼汤：熟地15g，枸杞30g，甲鱼1只。将甲鱼放人沸水中烫死，剁去头足，揭去鳖甲，掏去内脏，切成小块，与熟地、枸杞一起加水适量，炖熟即可服用。
功效：滋阴养血，补精益髓。
适应症：肾阴不足，头晕心悸，失眠，手足心热，耳鸣，或月经量多或漏下淋漓等。
4．核桃栗子粥：核桃仁30g，栗子5～10粒，粳米50～100g，白糖适量。将栗子去硬壳，捣碎与核桃仁、粳米一同放人砂锅，加水适量同煮成粥，调白糖食用。
功效：补肾强腰，健脾养胃。
适应症：肾虚腰酸，双膝无力，头晕健忘，脾胃虚弱，食少倦怠。
5．黑米大枣粥：黑米50～100g，大枣lO～15枚。将黑米淘净，与大枣一同加水煮成粥服食。
功效：补脾益气，养血润肤。
适应症：脾胃虚弱，食欲不振，体虚乏力，心悸气短，月经量多，皮肤干燥。
6．生地粥：生地20～30g粳米50～100g，冰糖适量。将生地加清水煎后取药汁与粳米同煮成粥，调冰糖服食。
功效：清热凉血，滋阴润燥。
适应症：阴虚血燥生风，皮肤干燥瘙痒，口干咽燥，手足心热。
7．黄芪术薏茯苓粥：黄芪30～50g，白术lO～20g，薏苡仁20～30g，茯苓20～30g，大枣7～10枚，粳米50g。将黄芪、白术、薏苡仁、茯苓加水煎取汁，与大枣、粳米共煮成粥食用。
功效：补气健脾益肾，燥湿利水退肿。。
适应症：脾肾阳气虚衰，面浮肢肿，小便不利，纳少腹胀，肢体倦怠，大便溏薄，少气懒言。
8．芪淮益智猪脬汤：黄芪30g，淮山药30g，益智仁20g，猪脬l～2个。将三种中药加水适量煎汤取汁，与猪脬共放置砂锅内炖熟食用。
功用：补气益肾缩尿。
适应症：肾气虚弱，小便频数或失禁，夜尿多或腰酸，健忘。
9．莲子芡实山药粥：莲子15粒，芡实30g，淮山30g，粳米50g。将芡实、淮山加水煎取汁与粳米、莲子一同煮粥食用。
功用：健脾益肾，固涩止带。
适应症：脾肾两虚，白带量多，质清稀，腰酸，精神疲倦。
10．八宝养心粥：洋参5～10g，桂圆肉25～50g，莲子10～15粒，薏苡仁20～30g，扁豆l0g，淮山20g，红枣7枚，百合20g，糯米l00g，冰糖适量。先将莲子、淮山、百合、扁豆、薏苡仁用清水浸泡15分钟，红枣去核，洋参切片与糯米、桂圆一同放入砂锅，加水适量用文火熬煮成粥，调冰糖食用，分2～3次服。
功用：补气血，养心脾，定神志。
适应症：久病体弱，心脾两虚，气血不足，心悸健忘，失眠多梦，饮食减少，倦怠乏力，腹胀便溏，面色萎黄，月经色淡量多。
11．黑豆芝麻粥：黑豆500g，黑芝麻500g。粳米适量。将黑豆、黑芝麻洗净，晾干，放入砂锅炒香，研末备用。先取粳米加水煮粥，待熟时调入黑豆粉30g、黑芝麻粉30g，再煮1～2分钟，即可食用。
功用：补肝肾，润五脏，坚筋骨。
适应症：五脏虚损，肝肾不足，腰膝酸痛，头晕目眩，头发干枯易于脱落，须发早白，大便燥结。
12．地黄藕梨汤：生地黄15g～30g，鲜藕节50～lOOg，雪梨50～100g。蜂蜜适量，将生地黄煎汤取汁备用，鲜藕节，雪梨洗净去皮，榨汁，与生地汁混匀，文火煮沸后调蜂蜜服用。
功用：养阴生津，润肠通便。
适应症：阴虚内热，口干便秘，溺短赤，皮肤干燥。
13．枸杞鲍鱼瘦肉汤：枸杞20～30g，鲍鱼l00g，瘦肉50～100g，生姜3片。将鲍鱼洗净，瘦肉切片，连同枸杞、生姜放入砂锅，加适量清水用武文煮沸后移至电饭煲煲熟，调味食用。
功用：滋阴补肾，清肝明目，润泽肌肤。
适应症：肝肾阴虚，双眼干涩，视物不清，头晕耳鸣，肌肤甲错，眼眶暗黑。
14．荸荠汤：荸荠200g左右，冰糖适量。将荸荠洗净去皮，打碎，加水煎取汁调冰糖，代茶饮。
功用：清心凉肝，降火除烦
适应症：肝火上炎，心火炽盛，心烦易怒，口苦尿黄，大便秘结。
15．芹菜红枣汤：芹菜400g，红枣lOOg，加水适量煮汤，分3次饮用。
功用：利尿祛湿，清热除烦。
适应症：更年期综合征，肝阳上亢，血压偏高，头晕，心烦易怒，小便短黄。
16．桂圆红枣枸杞汤：桂圆25～50g，红枣7～15粒，枸杞20～30g。加水煎后，取汁饮服。
功用：补肾养血，润肤养颜。
适应症：肾虚冲任不固，崩中漏下，腰酸乏力，面色萎黄或面色暗黑无华。 17．天麻菊花茶：天麻10g，菊花20g，绿茶10g。将天麻、菊花加水煎汤，泡茶饮服。
功用：疏风清热，平肝熄风潜阳。
适应症：肝阳上扰头目，头晕目眩，面红目赤。
18．莲子红枣百合粥：莲子15粒，红枣10粒，百合30g，粳米50g。将四种原料加水同煮成粥。
功用：养心安神，润泽肌肤。
适应症：心悸不寐，怔忡健忘，肢体乏力，皮肤粗糙。
19．肉苁蓉羊肉粥：肉苁蓉20～30g，羊肉60～100g，粳米50～100g，葱白10g，生姜10g，食盐3g，味精3g。先将肉苁蓉人砂锅煎后去渣，取汁，与粳米、羊肉同煮成粥，待粥将熟时下葱、姜、盐、味精，煮l～2分钟后即成。
功用：滋肾益精，润肠通便。
适应症：肾阴虚，腰膝酸冷，精神不振。阴虚肠燥便秘。
20．参茸鸡：洋参5～10g，鹿茸5～10g，鸡肉100g。将洋参、鹿茸与鸡肉加水适量共炖，饮汤食肉。
功用：温肾助阳。
适应症：肾阳虚，命门火衰，形寒怕冷，精神萎靡，面色苍白，腰膝酸冷。
21．益肾猪腰汤：巴戟天15g，仙灵脾15g，熟地15g，女贞子30g，枸杞20g，当归10g，太子参20g，猪腰1对。将七种中药煎后去渣取汁，与猪腰(去筋膜)共炖汤饮用。
功用：滋阴补肾。
适应症：肾阴阳两虚，时见畏冷，或潮热汗出，虚烦不寐，头晕乏力，腰酸耳鸣。
22．八珍乌鸡汤：当归10g，白芍10g，熟地15g，川芎10g，党参20g，白术10g，茯苓10g，炙甘草6g，乌骨鸡1只。将八种中药用纱布包，与乌骨鸡加水共炖汤食用。
功用：补气养血。
适应症：气血不足，月经过多，或过少，色淡红质清稀，头晕眼花，心悸怔忡，面色萎黄，少气懒言。
药膳食疗是中国特色的传统饮食文化，是中医学的组成部分之一。它是以中医学的阴阳五行，脏腑经络，辨证施治的理论为基础，按中医方剂学的组方原则和药物、食物的性能选配组合，既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食。它将药物作为食物，又将食物赋予药用，是一种具有药物功效和食品美味的特殊膳食。它具有简便易行，味美可口，安全有效等优点。其应用原则主要是辨证施膳，三因制宜(因人、因地、因时施膳)，以脏补脏三个内容。笔者在临床上，对于绝经期前后诸证的患者，除部分症状较重，给予中药、中成药辨证论治外，其余均采用药膳进行调理，克服长期服药的困难，使病人易于接受和坚持服用。药膳是绝经期妇女长期调理及康复的重要途径，它能够减轻和改善症状，又可缩短病程，增强体质，达到有病治病，保健强身，延缓衰老的目的，使绝经期妇女平稳、顺利地渡过更年期
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