苜蓿草怎么读:中国礼仪、饮食、茶、药文化大全——【经典收藏】

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                                     中国礼仪文化

  礼仪即礼节与仪式。

  中国古代有“五礼”之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为嘉礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。五礼的内容相当广泛，从反映人与天、地、鬼神关系的祭祀之礼，到体现人际关系的家族、亲友、君臣上下之间的交际之礼；从表现人生历程的冠、婚、丧、葬诸礼，到人与人之间在喜庆、灾祸、丧葬时表示的庆祝、凭吊、慰问、抚恤之礼，可以说是无所不包，充分反映了古代中华民族的尚礼精神。吉礼居五礼之手，它主要是对天神、地祗、人鬼的祭祀典礼。其主要内容可包括三个方面。第一是祭天神，即祀昊天上帝；祀日月星辰；祀司中、司命、风师、雨师等。第二是祭地祗，即祭社稷、五帝、五岳；祭山林川泽；祭四方百物等。第三是祭人鬼，主要为春夏秋冬享祭先王、先祖。凶礼是哀悯、吊唁、忧患之礼。它的主要内容有：以丧礼哀死亡，以荒礼哀区礼，以吊礼哀祸灾，以桧礼哀围败，以恤礼哀寇乱。其中，丧礼是对各种不同关系的人之死亡，通过规定时间的服丧过程来表达不同程度的北上；荒礼是对某一地区或某一国家受到饥馑疫疠的不幸遭遇，国王与群臣都采取减膳、停止娱乐等措施来表示同情；吊礼是对同盟国或挚遇有死丧或水火灾祸而进行吊唁慰问的一种礼节。这三种礼节各级贵族都可举行。桧礼是同盟国中某国被敌国侵犯，城乡残破，盟主国应会合诸国，筹集财货，偿其所失；恤礼是某国遭受外侮或内乱，其邻国应给予援助和支持。宾礼是接待宾客之礼。它主要包括朝、宗、觐、遇、会、同、问、视八项。军礼时师旅操演、征伐之礼，军礼主要有大师之礼、大均之礼、大田之礼、大役之礼、大封之礼。大师之礼是军队征伐的仪礼；大均之礼是王者和诸侯在均土地、征赋税时举行军事检阅，以安抚民众；大田之礼是天子的定期狩猎，以练习战阵，检阅军马；大役之礼是国家兴办的筑城邑、建宫殿、开河、造堤等大规模土木工程时的队伍检阅；大封之礼是勘定国与国，私家封地与封地间的疆界、树立界碑的一种活动。嘉礼是和人际关系，沟通、联络感情的礼仪。嘉礼的主要内容有饮食之礼、婚冠之礼、宾射之礼、燕之礼、赈幡之礼、贺庆之礼。

  民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧四种人生礼仪。实际上礼仪可分为政治与生活两大部类。政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼、军礼等。生活类礼仪的起源，按荀子的说法有“三本”即“天地生之本”，“先祖者类之本”，“君师者治之本”。在礼仪中，丧礼的产生最早。丧礼于死者是安抚其鬼魂，于生者则成为分长幼尊卑、尽孝正人伦的礼仪。在礼仪的建立与实施过程中，孕育出了中国的宗法制(见中国宗法）礼仪的本质是治人之道，是鬼神信仰的派生物。人们认为一切事物都有看不见的鬼神在操纵，履行礼仪即是向鬼神讨好求福。因此，礼仪起源于鬼神信仰，也是鬼神信仰的一种特殊体现形式。“三礼”(《仪礼》、《礼记》、《周礼》）的出现标志着礼仪发展的成熟阶段。宋代时，礼仪与封建伦理道德说教相融合，即礼仪与礼教相杂，成为实施礼教的得力工具之一。行礼为劝德服务，繁文缛节极尽其能。直到现代，礼仪才得到真正的改革，无论是国家政治生活的礼仪还是人民生活礼仪都改变成无鬼神论的新内容，从而成为现代文明礼仪。          

礼仪文化

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•  傣族礼仪2007-12-7
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•  满族礼仪2007-12-7
•  朝鲜族礼仪2007-12-7
•  布依族礼仪2007-12-7
•  壮族礼仪2007-12-7
•  彝族礼仪2007-12-7
•  苗族礼仪2007-12-7
•  维吾尔族礼仪2007-12-7
•  藏族礼仪2007-12-7
•  回族礼仪2007-12-7
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•  礼仪的概念2007-12-6
•  古代政治礼仪2007-12-6
•  拱手2007-12-6
•  耸肩2007-12-6
•  脱帽礼2007-12-6
•  脱履袜2007-12-6
•  九宾2007-12-6
•  跪拜2007-12-6
•  握手礼2007-12-6
•  打千2007-12-6
•  跪拜礼2007-12-6
•  举手礼2007-12-6
•  蹲踞2007-12-6
•  跪安2007-12-6
•  朝仪2007-12-6
•  九拜2007-12-6
•  祖道2007-12-6
•  折腰2007-12-6
•  大礼仪之争2007-12-6
•  四拜2007-12-6
•  知耻2007-12-6
•  敬坐毛皮垫2007-12-6
•  过礼2007-12-6
•  乡射礼2007-12-6
•  相见礼2007-12-6
•  诞生礼2007-12-6
•  飨燕2007-12-6
•  傩仪2007-12-6
•  见面礼2007-12-6
•  柴册仪2007-12-6
•  给洗手水2007-12-6
•  守节2007-12-6
•  小殓2007-12-6
•  把盏2007-12-6
•  饯行2007-12-6
•  祝酒2007-12-6
•  纯衣纁袡2007-12-6
•  金凤颁诏2007-12-6
•  脤膰2007-12-6
•  皮弁2007-12-6
•  礼节鞠躬2007-12-6
•  礼仪服务

 

• 使节权2007-12-6
•  射礼2007-12-6
•  吉礼2007-12-6
•  祀天2007-12-6
•  圜丘祭天2007-12-6
•  祀地2007-12-6
•  飨燕礼2007-12-6
•  中国礼仪2007-12-6
•  品级山2007-12-6
•  顶头礼2007-12-6
•  餐后礼2007-12-6
•  招待礼仪2007-12-6
•  护士礼仪2007-12-6
•  冬至敬师2007-12-6
•  戴环日2007-12-6
•  打羊迎客2007-12-6
•  长揖2007-12-6
•  四德2007-12-6
•  叩指礼2007-12-6
•  麻札朝拜2007-12-6
•  奉茶之道2007-12-6
•  抱腰礼2007-12-6
•  满族礼大2007-12-6
•  帮吃2007-12-6
•  五体投地2007-12-6
•  打千儿2007-12-6
•  金哈达2007-12-6
•  庙规2007-12-6
•  山呼2007-12-6
•  文敬2007-12-6
•  回敬2007-12-6
•  九九之礼2007-12-6
•  大礼拜2007-12-6
•  扪胸2007-12-6
•  空首2007-12-6
•  跪跽2007-12-6
•  生分熟吃2007-12-6
•  个人礼仪2007-12-6
•  佩绶2007-12-6
•  礼品礼仪2007-12-6
•  六瑞2007-12-6
•  敬鼻烟壶2007-12-6
•  佤族礼仪2007-12-6
•  避席2007-12-6
•  互道支持2007-12-6
•  会议礼仪2007-12-6
•  结婚礼仪2007-12-6
•  周礼九拜2007-12-6
•  走亲戚2007-12-6
•  周公之礼2007-12-6
•  中和韶乐2007-12-6
•  佛门礼仪（三）2007-12-6
•  佛门礼仪（二）2007-12-6
•  佛门礼仪（一）2007-12-6
•  三礼2007-12-6
•  进蹈2007-12-6
•  三年丧2007-12-6
•  膜拜2007-12-6
•  三从2007-12-6
•  叩手礼由来版本二2007-12-6
•  叩手礼由来版本一2007-12-6
•  叩手礼2007-12-6
•  拱手礼2007-12-6
•  饮茶礼仪2007-12-6
•  瑶族礼仪—进门一碗酒迎得贵人来2007-12-3
•  瑶族礼仪—香茶药浴宴宾客2007-12-3
•  壮族礼仪—丧葬2007-12-3
•  壮族礼仪—节日2007-12-3
•  壮族礼仪—家庭2007-12-3
•  壮族礼仪—婚姻2007-12-3
•  壮族礼仪—饮食礼仪2007-12-3
•  汉族礼仪—饮食礼仪2007-12-3
•  汉族礼仪—交友礼2007-12-3
•  汉族礼仪—待客礼2007-12-3
•  汉族礼仪—见面礼2007-12-3
•  汉族礼仪—寿庆2007-12-3
•  汉族礼仪—彩礼2007-12-3
•  汉族礼仪—订婚2007-12-3
•  汉族礼仪—婚嫁礼2007-12-3
•  汉族礼仪—宴请2007-12-3
•  汉族礼仪—迎宾2007-12-3
•  汉族礼仪—行礼2007-12-3
•  汉族礼仪—坐容2007-12-3
•  汉族礼仪—立容2007-12-3

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•    

                                         中国茶文化

               

    中国人有“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，是生活中不可缺少的必需品。

    相传神龙氏在一个风和日丽、阳光普照的某一天，带着妻子儿女去爬山，突然觉得口渴，就在那时侯，忽然有一片树叶飘至眼前，捡起来一看，用手一揉，觉得汁液润滑，用舌头一舔，苦涩的不得了，神龙氏就凭着丰富的经验。知道这是一种能止渴，提神的药，当然大家听听就把它当成一个神话故事，用不着去考证它的真实性。但是也因为如此“茶”渐渐被大家所熟知，许多人便一再改良，而有我们今天所尝的茶滋味。所以说，茶能有现今的风味是一代代努力的结果。

    中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

    我国第一位著《茶经》而将茶艺宏扬光大的人，是唐朝的陆羽，后来经营茶艺的人，都供奉他为“茶神”。

  众说《中国茶文化》

  • 茶馆概述
  •  “TEA”的由来
  •  “茶与月”的传说
  •  巴蜀是茶叶文化的摇篮
  •  茶的故事--陆羽闭门写《茶经》
  •  茶叶世家的茶故事
  •  潮州工夫茶茶史—乌龙茶的诞生
  •  春秋茶话-鱼的故事
  •  顶茶的传说
  •  鸠盘茶的传说
  •  龙井传说
  •  蒙顶山中国茶文化发祥地
  •  蒙山茶传闻
  •  三贤茶故事
  •  神农尝茶
  •  宋代万州百姓家家户户爱饮茶
  •  太阳下的茶吧很成都
  •  谈中国茶文化中之道缘
  •  武阳买茶的感受
  •  武夷岩茶的悠久历史
  •  西湖龙井茶的历史演变
  •  西湖种千年
  •  现代茶故事：歪打正着
  •  紫砂的起源

•  

                              

     

               中国饮食

  各地名吃

  

  香港甜品

• 香港名吃—车仔面和云吞面
•  台湾名吃—卤肉饭
•  台湾名吃—度小月担仔面
•  台湾名吃—棺材板
•  海南名吃—海南胡椒肚
•  海南名吃—抱罗粉
•  海南名吃—竹筒饭
•  海南名吃—海南椰子盅
•  海南名吃—虾饺
•  海南名吃—海南嘉积鸭
•  海南名吃—琼酱和乐蟹
•  广西名吃—三花酒
•  广西名吃—麻辣凤爪
•  广西名吃—狗肉汤烫米粉
•  广西名吃—云片糕

  食品溯源

  

  自制美味红烧鸡翅

• 重庆火锅的起源
•  元宵的由来
•  细谈红楼梦中的燕窝
•  汤中霸王不落伍
•  饮食可以改变性格
•  中国105个城市的必吃菜之一
•  中国105个城市的必吃菜之二
•  零食与爱情的恩格尔系数
•  巧用食物 帮你淡化雀斑
•  美食典故之忽必烈与涮羊肉
•  西湖东坡鱼的历史典故
•  老婆饼因何而得名
•  历史名人牵出的美食
•  揭密：全聚德的百年生死存亡录
•  以月命名的地方名菜

  名人饮食

  

  龙伟彦：中国大酒店西餐行政总厨

• 金庸的养生之道
•  陆游与美食
•  喝水五注意--你会喝水吗
•  怎样鉴别液体茶饮料品质优次
•  朱元璋与珍珠翡翠白玉汤
•  乾隆与凤凰蛋的传说
•  暗香浮动的威士忌人生
•  周作人谈饮食
•  刘备招亲与"龙凤喜饼" 
•  赵忠祥与清淡饮食
•  毛泽东四星望月
•  毛泽东与“娃娃菜”
•  苏东坡的文人食疗秘方
•  宋祖英：品毛尖，唱茶歌
•  美食家的午餐菜谱

  中华老字号

  

  同春楼

• 麻婆豆腐餐厅 
•  大顺斋糕点厂
•  一品香饭店
•  马祥兴菜馆
•  迎宾楼菜馆
•  聚福楼饮店
•  聚丰德饭店
•  常州德泰恒
•  绿柳居菜馆
•  松鹤楼菜馆
•  屯溪徽菜馆 
•  新南轩酒家
•  马义兴菜馆
•  同源茂饭庄
•  同庆蒌菜馆

  健康美容食谱

  

  夏季出汗多适当吃酸味食物

• 夏季饮食—胡萝卜鲜橙汤
•  夏季饮食—夏季喝水太少小心结石
•  夏季饮食—夏日吃出艳阳甜心情
•  夏季饮食—夏季饮食几要点
•  夏季饮食—夏季清补宜食鸭
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•  夏季饮食—夏日降躁野葛菜生鱼汤
•  夏季饮食—夏季养生健康食谱三重奏
•  夏季饮食—自制清凉饮料防中暑
•  夏季饮食—夏季吃冷饮要注意的六大禁忌
•  夏季饮食—夏天比冬天更需要营养
•  夏季饮食—夏季不宜贪吃的四种食物
•  夏季饮食—夏季嫩肤祛斑丝瓜药膳
•  夏季饮食—夏季饮食四个“最佳”
•  夏季饮食—办公室女性必学五大养血法

  饮食杂谈

  

  饮酒流行法则

• 喝汤也要注意姿势 
•  早餐吃什么上午更耐饿
•  白领午餐全面解析
•  如何合理安排一日三餐？
•  十二星座MM的下厨表现 
•  杨美淮：认真地度过每一天 豆花米线里品人生
•  记“胆大包天”的温州人王均瑶
•  拥有MBA的职业餐饮人
•  梁澜细说餐饮界的细节时代
•  北大餐饮中心崔芳菊主任访谈
•  吃不厌的长沙口味虾
•  扬州美食蛋炒饭的四种配方
•  “伴侣食品”益健康 
•  三大流域与四大菜系
•  细说大长今养生之道

  清爽凉菜

  

  热带水果风情

• 海鲜拌甜椒
•  蒜泥白肉
•  拍黄瓜
•  蚝油香菇生菜
•  炝海带丝
•  泡菜肉酱拌豆腐
•  崂山水腌萝卜条
•  肉松拌豆腐
•  华都沙拉
•  凉拌油豆腐
•  大拉皮
•  鸡蛋什蔬沙拉
•  国产沙拉
•  夫妻肺片凉菜
•  凉拌金针菇

  八大菜系

  

  鸡丝虾仁龙凤腿

• 苏菜—鸡汁煮干丝
•  苏菜—凉瓜河鲜虾
•  苏菜—清炖狮子头
•  苏菜—松鼠厥鱼
•  苏菜—松子鱼米
•  苏菜—酱汁排骨
•  苏菜—叉烧野鸡
•  苏菜—鸡茸干贝
•  苏菜—牡丹鲈鱼 
•  苏菜—冬瓜菊
•  苏菜—枣香丝糕
•  苏菜—三椒魔芋啤酒鸡
•  苏菜—咖喱鸡翅
•  苏菜—无锡肉排
•  苏菜—镇江肴肉

  民族特色菜

  

  红烧牛肉

• 回族清真—家庭小炒皇
•  回族清真—它似蜜
•  回族清真—甜椒牛柳菜饭
•  酥全菜
•  花生鸡球
•  虫草鸭舌
•  盐风肝
•  子姜野兔肉
•  白切鸭
•  壮家酥鸡
•  油炸风干牛肉

• 其它菜系

  

  山楂莲叶排骨汤

• 美味粥汤—鸭血羹
•  美味粥汤—莲子百合红豆沙
•  美味粥汤—海带芽什蔬汤
•  美味粥汤—什锦羹汤
•  美味粥汤—花生糊
•  美味粥汤—西湖牛肉羹
•  美味粥汤—菠菜丸子汤
•  美味粥汤—玉米排骨汤
•  美味粥汤—霸王花猪骨汤
•  美味粥汤—银耳冬瓜汤
•  美味粥汤—鱼头豆腐汤
•  美味粥汤—南瓜糊糊
•  美味粥汤—韩式南瓜粥
•  美味粥汤—草莓牛奶燕麦粥
•  美味粥汤—鲫鱼蛤蜊汤

  火锅食谱

  

  七彩拉皮

• 蒜拌小黄瓜
•  藕花片片
•  西芹拌鸡丝
•  湖南什锦火锅
•  凤脯猴蘑沙锅
•  砂锅酡宝
•  鲫鱼奶汤锅
•  三鲜砂锅
•  鳕鱼豆腐锅
•  毛肚火锅
•  牛奶火锅
•  什锦火锅
•  清汤火锅
•  啤酒鸭火锅
•  鸳鸯火锅

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  石燕

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  聚花风铃草

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  桑黄

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  铁包金

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  谷皮树

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  谷皮树

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  爬藤榕

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  金莲花

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