苏州星海学区划分2016:牛筋炖双萝的做法_牛筋炖双萝怎么做_家常菜谱

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2021/05/08 21:33:42

牛筋炖双萝的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱
口味:微辣      工艺:

牛筋炖双萝的制作材料:

主料:牛蹄筋200克,白萝卜150克,胡萝卜150克
调料:盐2克,味精1克,酱油5克,辣椒(红,尖,干)8克,香菜5克

教您牛筋炖双萝怎么做,如何做牛筋炖双萝才好吃

1.   用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)待用;
2. 胡萝卜、白萝卜洗净,切成菱形块,并放入沸水锅中焯一下,捞出备用;
3. 香菜洗净切成段;
4. 将锅置于中火上,倒入高汤150克,放入熟牛蹄筋块、胡萝卜块、白萝卜块,加入精盐、酱油、味精、干红椒,炖8分钟;
5. 出锅撒上香菜段即可。

小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

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