九乡新闻网苍岩山:怎么预防肝癌
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/18 17:27:35
当心“吃”出癌症来，这绝不是耸人听闻。专家指出，绝大部分癌症的发生与不良生活习惯和饮食习惯有关，一旦饮食中经常含有致癌物质，就容易促发肝癌。一定要建立合理健康的膳食结构，养成良好的饮食习惯，掌握一些饮食防癌知识。
发霉食品切忌食用。真菌中的黄曲霉为致癌物质。黄曲霉的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：第一，家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。第二，发霉的花生、薯干、萝卜干等人畜、家禽均不能食用。第三，花生油及棉籽油均不宜久贮。
动植物油有哈喇味后不宜食用。陈腐油类中均含有丙二醛，它能使人体内蛋白质的结构发生变异，导致细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。因此，动植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。
研究人员发现，米糠纤维可防癌。研究者认为，米糠不仅含有丰富的B族维生素，有利于保护肝脏，而且由于人体缺乏消化米糠纤维的酵素，因此吸附有害物质的米糠纤维将全部排除体外。对于肝病或乙肝表面抗原长期慢性携带者，经常用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，确实是预防消化道癌症的一剂“良方”。出，预防肝癌发生的最好办法，就是对肝炎患者进行抗病毒和抗肝纤维化的双效治疗，降低肝细胞发生癌变的可能性。双效同治的新药如珍珠草乙肝舒康胶囊，就有祛毒软肝的双重功效，肝炎患者可选择服用。单纯肝纤维化或肝硬化的患者可以选择和络舒肝片或复方鳖甲软肝片长期服用。
同时提醒广大患者，一旦得了肝病要尽快接受正规治疗，千万不要延误最佳的治疗时机。对35岁以上乙肝表面抗原阳性，患慢性肝炎、肝硬化5年以上，直系亲属三代中有肝癌家族史的人，每半年应作一次甲胎蛋白和肝脏B超检测，以便早期发现肝癌。
戒酒预防最重要 荆州康复医院刘喜周专家曾对因乙型肝炎反复住院最后发展为肝癌的38例患者研究时发现，有90%是经过肝炎肝硬化才变为肝癌，10%的乙肝病毒有直接造成肝细胞癌的可能性。临床发现，长期饮酒对乙肝或丙肝病毒携带者和患者，可促使肝硬化或加速肝癌的发生。因此，戒酒是预防肝硬化和肝癌的一种重要措施。
酒对人体健康，特别是对肝脏的损害是很大的。研究证实，酒精可以促进乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝细胞里面，使正常的肝细胞发生变异，变成肝癌细胞。在临床上，急性肝炎潜伏期患者突发急性肝衰；慢性肝炎患者发生黄疸；澳抗阳性携带者肝硬化或发展为肝癌，都是因为大量饮酒而引发的。
酒的主要成分乙醇对肝细胞有直接的损害作用，使肝细胞变性坏死。另外，酒进入人体后，90%以上要经过肝脏代谢。肝炎患者的肝细胞已经受损伤，解毒功能也大大下降，若再饮酒，即便是少量的，也势必会加重肝脏负担，影响肝功能恢复，甚至进一步恶化。
有些人喝酒时还爱喝点汽水饮料，认为可以解酒清热，这是非常错误的。因为酒水同饮，尽管可以加快酒精的全身挥发，但是会产生大量的二氧化碳，加重对肝脏的损害。因此，专家建议肝炎患者，包括澳抗阳性者都应禁止饮酒时酒水同饮。他们认为预防肝癌要从以下几点着手：
发霉食品切忌食用。真菌中的黄曲霉为致癌物质。黄曲霉的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：第一，家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。第二，发霉的花生、薯干、萝卜干等人畜、家禽均不能食用。第三，花生油及棉籽油均不宜久贮。
动植物油有哈喇味后不宜食用。陈腐油类中均含有丙二醛，它能使人体内蛋白质的结构发生变异，导致细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。因此，动植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。
研究人员发现，米糠纤维可防癌。研究者认为，米糠不仅含有丰富的B族维生素，有利于保护肝脏，而且由于人体缺乏消化米糠纤维的酵素，因此吸附有害物质的米糠纤维将全部排除体外。对于肝病或乙肝表面抗原长期慢性携带者，经常用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，确实是预防消化道癌症的一剂“良方”。出，预防肝癌发生的最好办法，就是对肝炎患者进行抗病毒和抗肝纤维化的双效治疗，降低肝细胞发生癌变的可能性。双效同治的新药如珍珠草乙肝舒康胶囊，就有祛毒软肝的双重功效，肝炎患者可选择服用。单纯肝纤维化或肝硬化的患者可以选择和络舒肝片或复方鳖甲软肝片长期服用。
同时提醒广大患者，一旦得了肝病要尽快接受正规治疗，千万不要延误最佳的治疗时机。对35岁以上乙肝表面抗原阳性，患慢性肝炎、肝硬化5年以上，直系亲属三代中有肝癌家族史的人，每半年应作一次甲胎蛋白和肝脏B超检测，以便早期发现肝癌。
戒酒预防最重要 荆州康复医院刘喜周专家曾对因乙型肝炎反复住院最后发展为肝癌的38例患者研究时发现，有90%是经过肝炎肝硬化才变为肝癌，10%的乙肝病毒有直接造成肝细胞癌的可能性。临床发现，长期饮酒对乙肝或丙肝病毒携带者和患者，可促使肝硬化或加速肝癌的发生。因此，戒酒是预防肝硬化和肝癌的一种重要措施。
酒对人体健康，特别是对肝脏的损害是很大的。研究证实，酒精可以促进乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝细胞里面，使正常的肝细胞发生变异，变成肝癌细胞。在临床上，急性肝炎潜伏期患者突发急性肝衰；慢性肝炎患者发生黄疸；澳抗阳性携带者肝硬化或发展为肝癌，都是因为大量饮酒而引发的。
酒的主要成分乙醇对肝细胞有直接的损害作用，使肝细胞变性坏死。另外，酒进入人体后，90%以上要经过肝脏代谢。肝炎患者的肝细胞已经受损伤，解毒功能也大大下降，若再饮酒，即便是少量的，也势必会加重肝脏负担，影响肝功能恢复，甚至进一步恶化。
有些人喝酒时还爱喝点汽水饮料，认为可以解酒清热，这是非常错误的。因为酒水同饮，尽管可以加快酒精的全身挥发，但是会产生大量的二氧化碳，加重对肝脏的损害。因此，专家建议肝炎患者，包括澳抗阳性者都应禁止饮酒时酒水同饮。他们认为预防肝癌要从以下几点着手：
一是要预防肝炎，使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一，不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估计需几十年时间才能见到效果。除注射乙肝疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。
肝癌的发病原因之一是由病毒引起的，要预防乙肝病毒还要从饮食卫生、生活习惯着手。要勤洗手，分餐。值得注意的一点是有肝炎者不能当厨师。
二是不能吃发霉的、糊了的食物，这类食物含有黄曲霉素，这种物质致癌。吃发霉的食物也容易引发肝癌。还有免淘米，王建璋教授说，“我觉得就不一定好，在塑料袋里如果遇到高温，粮食里的温度高，水分大于16%，就会发霉。发霉的食物一定要晾干，例如：玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物，这些食物要注意保管。”
三是饮水卫生不要污染，有化学物质饮用水容易让人长癌。自来水也不一定干净，5层以上的高楼楼顶有水箱，水箱应有专人清洁，最好进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。
四是适当补硒。针对低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平。
五是减少亚硝胺摄入以及戒烟，戒酒。吸烟、喝酒也对脂肪肝不好，喝葡萄酒、啤酒、少量的酒可以活血化淤，其实并不是这样的，酒精对人的身体有害。胃里的胃粘膜对人体有保护作用，酒精能够把胃粘膜消化掉，胃的细胞受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收。这样就容易引起酒精性的肝炎，降低肝脏的免疫功能及全身的免疫功能，损害肝脏的解毒功能。这就是为什么喝酒的人解毒功能差，易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。
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