花千骨之水镜琉璃:香肠说成“饲料”, 监管真这么好蒙?

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/28 21:20:32

香肠说成“饲料”, 监管真这么好蒙?


乔志峰
 
“淀粉香肠”6块钱一斤,其实是淀粉混着色素做的,里面只有白色的肥肉是真肉!记者在南京市长虹路的副食品批发市场发现,年货批发还真有“门道”:10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……这些东西闻着香、看着艳、多吃有害,但就是没有“标准”不好管。质检部门的一位人士称:一次,在按照国家腌腊产品的生产标准对大市场的香肠进行检测时,对方竟然狡辩说他卖的是“饲料”。这样一来,如果按照饲料的低标准来衡量的话,自然就合格了。(1月31日《扬子晚报》)


人吃的香肠,到了黑心商家的嘴里竟然成了“饲料”,这岂不是骂消费者是“畜牲”吗?!中国的消费者真够倒霉的,吃了亏、上了当,结果还遭人侮辱遭人骂。更令人气愤的是,面对黑心商贩的狡辩,质监部门居然无话可说,默认其“自然就合格了”。之所以会出现如此离奇的一幕,窃以为并非源于黑心商家太黑太狡猾,也并非因为我们的监管人员太傻太天真,问题的根子恐怕还是出在“责任心”上——香肠竟然成了所谓的“饲料”,只要略有常识的人都会知道这是放屁。那些本应具有专业知识的监管人员,何以竟轻易相信并放其过关呢?揣着明白装糊涂,不顾事实、罔顾常识,这到底是不能管,还是不想管甚至不敢管?


现如今,很多监管部门在面对一些问题的时候都会拿出“缺少标准”来进行搪塞。其实,很多常识性的东西,即便没有标准也不应成为管理的盲区。比如香肠,不管是从什么角度看都是人吃的食物,而非畜牲吃的饲料。况且,标准是由谁制定的?不还是那些监管部门嘛。没有标准,你赶紧制定标准啊,有了标准监管起来不就有依据了吗?!只是口口声声感叹“没有标准不好管”,却不去研究如何解决问题,怎么看都不是负责任的态度。如此做派怎能令老百姓满意!也难怪在“漂白蘑菇”等食品安全事件中,大多数人都宁可选择相信小学生和普通人,也不愿选择相信“相关部门”。
  
食品安全的重要性无须赘述。民以食为天,食品的质量关系着老百姓的身体健康,如果出了问题后果不堪设想。现在,一提起三鹿奶粉等恶劣的食品安全事件,人们还都心有余悸。近年来,各级政府和部门都加大了对食品安全的监管力度——最起码,从媒体的各种报道来看是这样。可是,为何食品问题至今仍然层出不穷呢?表面上的看,当然是因为黑心商家见利忘义;可最根本的原因,还是相关部门失职失责、监管不力。如果他们也都能真正负起责任来,不要说一套做一套,香肠成“饲料”的“奇迹”又怎么可能发生!


香肠成“饲料”再次敲响食品安全警钟,提醒善良的消费者们一定要擦亮双眼、提高警惕,不要一不小心着了不良商家的“道儿”。同时,更是提醒某些政府部门:是人民在养着你们,你们看着办!只有严惩不法生产企业和经销商,只有严格执法让违规者付出最沉重的代价,才是对老百姓最好的保护、才是对已经千疮百孔的食品行业的最好呵护。