良乡世茂维拉出租:学做酸菜鱼

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 18:48:37
   

学做酸菜鱼

 

原料：酸菜鱼料包一包，鱼一条（我用的是鲩鱼）

制作：

1、鱼事先切出肉片，或者切成块状，用植物油、盐、姜丝、一点酒腌制一会儿，可去腥；

2、热锅，热油，放入酸菜料，小火炒香；

3、加入清水或高汤，大火煮开；

4、放入鱼片或鱼块，煮2、3分钟或更久一点，鱼肉变白色就差不多了。

 

实在是太简单了，解馋的好方法呀  

 
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