自动封口机:包子做到如面包一样松软

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/19 13:31:47
迷你奶香香肠包

    打开蒸笼盖的一刹那，就是惊喜。

    算算也发了N次的包子馒头了，这个动作也做了无数次，算得上惊喜的还真就是第一次。

 

    之前做的都要大一些的，因为懒，这次面皮擀的小，所以面皮切条状要短一些，所以包子特别小。

    松软程度也出乎我的意料，多放了10ml的牛奶，加上因为忘了时间，发酵的时间比平时多了15分钟，本想说完蛋了，没想到还更松软了。

 

    所以，不管结果怎样，在此之前，我想期待惊喜~~

 

 

可爱吧~~

 

内部组织越看越像面包吧~~

 

这次垫的是新鲜玉米皮，蒸出来带着奶香玉米香~~

 

 

-------------------------------------------------------------------------------------------

学习就是在不断的摸索中前进

 

                          迷你奶香香肠包

 

 

做法：

一、材料

用到了a:400克中筋面粉、200ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）b:火腿肠

 

二、步骤

1、  温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。

2、  将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。

3、  接着下手揉，揉成光滑面团。

4、  容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时多15分钟，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。

5、  把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，厚度差不多1cm，切成长条状。

6、  火腿肠对半切，将面条呈螺旋状包着火腿肠。

7、  二次发酵15分钟。在蒸笼垫上新鲜玉米皮，放上小包子，水开上锅蒸15分钟即可。

 

 

------------------------------

保证新手一看就会:(点击文字链接即可看具体做法了~~)

 

 

新手也能成功炮制出诱人鲜肉包的6个关键-超详细过程图

 

保证新手一看就会，一步步包出好看的包子-14张分解图  更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片即可)

 

 

已投稿到： 排行榜 圈子(已加精) 阅读(10734)|评论(79)|收藏(30)|打印|举报 前一篇：懒人眼中最讨喜的土豆丝吃法：吃不厌土豆丝
后一篇：赶走干燥，秋日滋润美肤甜汤一碗：蜂蜜紫薯西米牛奶_ad_新浪广告共享计划评论    重要提示：警惕虚假中奖信息，点击查看详情[发评论]
包子做到如面包一样松软 松软面包的配方 松软面包的配方 终于找到松软面包的配方 松腰松得如同肚皮一样松软 松腰松得如同肚皮一样松软 松腰松得如同肚皮一样松软 终于找到松软面包的配方－韩国馒头 (1)如蛋糕般松软：南瓜千层糕 如蛋糕般松软：南瓜千层糕 如蛋糕般松软：南瓜千层糕 古老岩石最初像棉花糖一样松软 松腰松得如同肚皮一样松软(转贴) - Qzone日志 [转载]转---如何做馒头 包子 面条 蛋糕 面包 香港热卖超过四十年的面包:?松软香甜的牛奶排包(完美版) 如兰花一样的 烤出和面包一样松软的肉饼——烤大饼 做到这几点， 你也能像天才一样思考！ 做到这几点 你也能像天才一样思考...！ 做到这几点 你也能像天才一样思考！ 营销，如何时做到更好？ 美女如玫瑰一样鲜艳 如qq一样黏住客户 怀念如樱花一样浪漫